立秋后養(yǎng)生的重點(diǎn)是固護(hù)肺陰，食補(bǔ)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
養(yǎng)肺一方面要少吃辛辣燒烤類的食品，包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去了不少水分，食后容易上火，加重秋燥對人體的危害。比如生姜，在古代醫(yī)書中就出現(xiàn)這樣的警示：“一年之內(nèi)，秋不食姜?！?/p>
可以多吃有潤肺養(yǎng)肺作用的蜂蜜、芝麻、杏仁等食品，既補(bǔ)脾胃又能養(yǎng)肺潤腸，可防止秋燥帶來的津液不足。給大家推薦一款養(yǎng)肺又好吃的藥膳——杏仁雪梨山藥糊。
制作方法：
1.取北杏仁10克，雪梨1個(gè)，淮山米粉、白糖適量；
2.將北杏仁用開水浸泡，去衣，洗凈；雪梨去皮，洗凈，切成塊；
3.把杏仁、雪梨塊攪拌成泥；
4.用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊，倒入沸水鍋內(nèi)（沸水約100毫升），不斷攪拌，煮熟即可，隨量食用。（北京中醫(yī)藥大學(xué)博士 夏夢）
