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??為什么你總覺得別人家的飯更好吃?


上初中以前,一直跟著外婆生活,不只是因為外婆對我的寵溺還因為有那一票能陪我瘋癲的小伙伴。上學、放學都是一起,就連吃飯,我也想要一起……


每次從家里端著飯碗溜出去,要是正好趕上鄰居家也在吃飯,我鐵定會賴在他們家不愿意走,把我從家里端過來的飯菜擺在他們飯桌上,跟他們一起分享。后來,一到飯點,他們就會喊我過去一起吃飯,外婆哭笑不得,說:“要不以后干脆跟他們家搭伙算了。”


那時候,外婆總以為,我不愿意在家吃飯,是因為她做的菜不好吃,其實并不是。小孩子,總是對美的事物很上心、感興趣,自然也包括美美的食物。


那時候,鄰居家的阿姨總是會給她的兒子變著法做各種各樣美食擺盤,味道其實一般,沒有外婆做的那么香,可是它們總能激起我的好奇心和占有欲,每天都會有新的花樣,每天都會充滿期待。就像現在我們看到的很多食物擺盤,總是能給用餐增添不少樂趣,不只是味覺上,在視覺上也是一種很棒的享受。

      在這陌生的城市,看著隔著門板沒有交集的鄰居,讓我無比懷念小時候那種端著一碗白米飯,跑到隔壁鄰居家吃辣椒蘿卜的生活。

      雖然隔著幾個區的距離,但至少周末閑暇時分,還能去好友家蹭吃喝。也曾想過自己動手,但理想很飽滿,現實總是很骨感……

別人做的烤雞翅、烤肉是這樣的
我做的,呵、呵、呵……▼
別人切菜是快刀斬亂麻,想象中的自己也會是這樣的▼
結果卻是這樣的……▼
別人切的才叫土豆絲▼
我切的,那是土豆棍▼
       刀具用久了之后,變得不可言,連切簡單的蔥花都需要用“砍”和“剁”來實現。有時候做個新的菜品,發個朋友圈,總是被吐槽,“哎喲,你的炒薯條好迷你哦~”“胡蘿卜塊炒肉,這么厚,熟了嗎?”你的才是胡蘿卜塊!你家的都是胡蘿卜塊!那明明是片好嘛!

      烹飪這么難,你為什么還要喜歡它?生活不就這樣?處處充滿挑戰!賣相不好,刀工是硬傷,一個喜歡烹飪的人,怎么能容許自己犯這種低級錯誤!好的刀工需要一把快刀,一直以為,磨刀是這個樣子的……
        也許是角度不對,也可能是力度不夠,磨出一身冷汗之后,切菜還是變成了剁菜……
        后來終于發現,最主要的是,磨刀器不對!每一款遲鈍的刀具,所需要的磨刀器的力度和強度都是不同的,不是所有的磨刀器,都能匹配得了你的刀具,除了這一款!

▲家用磨刀器

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        Gourmet kitchen來自美食文化極具推崇的澳洲,出生于美食世家的Sucre Atkinson是位十足的烹飪發燒友,在他的廚房里總能不時地多出各種創意獨特的廚具,就像這款極具創意的磨刀器。

      磨刀器外部采用TPR軟膠,防滑耐磨。擁有三道磨刀口設置,粗磨(COARSE)用于比較鈍的刀具;細磨(EXACT)用于一般磨損刀具;精細磨(FINE)用于消除刀口上的毛刺,將刀刃研磨平滑、光亮。底部設有防滑墊,穩定磨刀器,防止滑動,使用時更加安全可靠。

    不管是女士,還是老人,都能輕松操作使用。讓生活更便利,做飯更簡單!

     

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