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板栗燒白菜白菜400克板栗200克鹽適量生抽2克胡椒粉2克油適量淀粉適量素高湯適量制作過程步驟 1準備食材步驟 2把板栗洗凈，從中間切口，用水煮5分鐘左右步驟 3用涼水過一下剝殼去皮步驟 4把白菜洗凈切條，枸杞泡泡洗凈步驟5準備素高湯步驟 6下白菜步驟 7加板栗，加鹽步驟 8生抽轉中火小煮10分鐘左右步驟 9加胡椒粉均勻步驟 10加水淀粉勾芡撒上枸杞裝飾即可步驟 11出鍋裝盤。小貼士白菜最好用白菜心或者是娃娃菜最好；栗子可以水煮時煮熟透一些 ，這樣和白菜一起好煮熟。