細嚼花須味亦長，新芽一粟葉間藏。
稍經臘雪侵肌瘦，旋得春雷發(fā)地狂。
開落空山誰比數，烝烹來歲最先嘗。
枝枯葉硬天真在，踏遍牛羊未改香。
—— 宋 蘇東坡
從這首詩里可見從古至今，春茶是歷來為茶人們所追愛的。
春天，芽之始，經過了整整一個冬天的積蓄，茶樹和大自然一同蘇醒過來。
《茶經》亦有曰：
“凡采茶，在二月、三月、四月之間，茶之筍者，生爛石沃土，長四五寸，若薇、蕨始抽，凌露采焉。茶之芽者，發(fā)于叢薄之上，有三枝、四枝、五枝者，選其中枝穎拔者采焉。其日有雨不采，晴有云不采，晴，采之……”
一杯上好的春茶，經美好的時節(jié)、數道的工序而成，其鮮爽度、飽滿度、層次感的豐富程度都備受茶友推崇。
喝一杯春茶，是茶人們春天的儀式感，味醇韻雅，寧心除煩，沒有春茶，不叫春天。
// 喝茶養(yǎng)生！怎么能錯過春茶 //
喝茶，于茶友們而言，最關注的話題應該就是養(yǎng)生了。中醫(yī)養(yǎng)生強調要順應四季：即春生、夏長、秋收、冬藏。順應自然規(guī)律調適身體，方為養(yǎng)生之道。
春生，即春天乃生發(fā)之季，是萬物開始發(fā)育生長的時令，天地間洋溢著新生蓬勃、欣欣向榮的氣象，「春季重養(yǎng)生，一年健康有保證。」
喝上一杯春茶，除了能給人以怡心悅目的舒展感覺，于養(yǎng)生方面春茶也是功不可沒的，今天小葉子就來為你讓解讀一下這春茶的養(yǎng)生價值。
