蘇東坡是做什么的,他又不是人民幣,為什么這么多人喜歡他?
01 副業與主業
蘇東坡可以說是一位中國歷史中的百科全書式的人物,就其“跨界”的能力而言,不但放眼中國歷史無人能及,就算放眼全球的文明史,似乎也只有亞里士多德或達芬奇可以媲美。
人們對東坡先生各方面的成就津津樂道:文章寫得好,位列唐宋八大家之一;字寫得很好,是蘇黃米蔡宋四家之首,詩畫是宋代的頂尖水平,他更是宋詞的代表人物。
在諸多領域,他似乎都很擅長,而且都是個中頂尖高手。
蘇東坡的文學家、書法家、畫家、美食家、醫師、詩人等身份,在眾多不同的領域取得輝煌的成就,堪稱跨界奇才。其實,上述的身份,對于東坡來說,都是他的副業。由于他在副業取得的成就的光芒太過耀眼,反而極大地掩蓋了他真正主業成就的光芒。
對比他在副業取得的輝煌成就,其實他主業的成就并不遜色。
蘇東坡主業是做什么的?他的主業是公務員,雖然沒有做過宰相,但用今天的觀點來看,也是“省部級”高官。為官一任,造福一方,蘇東坡是在很多地方做出突出貢獻的行政長官。
蘇東坡不但是天才橫溢的文學家,也是務實的水利工程師。2019年12月6日,國家水利部發布中國治水名人名單,5000年的歷史里只選了12位,東坡名列其中,與“治水三過家門不入”的大禹,修筑都江堰的李冰并列。他設計的水利工程作品,兼具實用性和藝術性,具有極高的美學價值,杭州西湖的三潭映月就是其中的突出代表,被印在人民幣上,“蘇緹春曉”也是享譽海內外的杭州美景。
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02 文章千古事
中國是一個重視文章的國度,古人說文章千古事,蘇東坡寫了很多一流的文章,在當時和后世都享有盛譽。
年方25歲,東坡寫《留侯論》時,文中“ 天下有大勇者,卒然臨之而不驚,無故加之而不怒。此其所挾持者甚大,而其志甚遠也”等名句,固然是對漢朝張良的評論,又何嘗不是他人生本色的寫照,是他性格最好的注解。
傳統社會,中國文人的風骨是“鐵肩擔道義,妙手寫文章”,東坡可以說是這兩句話最好的證例。他一生為民請命,為民奔走,既不容于主張變法的新黨,也不容于反對變法的舊黨。
他屢次被貶,足跡遍布半個中國,最東到達山東蓬萊,最南到達海南,顛沛流離,身心疲憊,但他依然無怨無悔。
作家林語堂在其所作《蘇東坡傳》中評價,蘇東坡寫過4篇最美的文章,其中3篇與赤壁相關,《前后赤壁賦》名垂千古,《念奴嬌赤壁懷古》同樣是不朽杰作。
45歲時作《赤壁賦》的東坡,經歷了人生的大起大落的風雨洗禮和烈火的淬煉,境界已經羽化登仙。
從寫作的角度來說,《留侯論》雖然精妙,但后人尚可學習模仿,《赤壁賦》則到達后人已經無法模仿的程度了,這兩篇賦,恍惚是東坡被文曲星附體的神作,后人不可復刻,只能膜拜。
宋人唐庚總結,“東坡《赤壁》二賦,一洗萬古,欲仿佛其一語,畢世不可得也。”對此評價,甚得我心。
03 人間煙火味
國人之所以喜歡東坡,不僅在于他天才的文章,更在于他的人間煙火味,在于他身上百折不回的韌勁。
東坡的人生有順境,更多是逆境。東坡的后半生,不是被貶,就是在被貶的路上,但他樂天知命的態度從未改變。
由于官場多次被貶,東坡的足跡遍布半個中國,前面等待他的,不單是車馬勞頓,不只是詩和遠方,更有狂吃狂吃的各地美味。不斷被貶,讓他不但嘗遍酸甜苦辣的人生百味,更豐富了國人的味蕾和餐桌上的人間味道。
蘇東坡被貶到海南期間,過著“飲食不具,藥石無有”的生活,但在偶然之下他品嘗到生蠔的鮮美,仿佛發現了新大陸,他趕忙中修書給自己的兒子說:“這里的生蠔美味極了,你不要告訴其他人,不然他們搶著要來海南,到時候我就沒得吃了!”
東坡,是一位大師級的美食家。
為了美食,東坡敢拼命。
俗話說,拼死吃河豚,東坡愛吃河豚,并留有“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知,蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”的佳句。
再讀這句詩,我居然有點吞口水了。
宋代孫奕的《示兒編》中曾記載著東坡品嘗河豚的軼事:蘇東坡謫居常州時,有位中士大夫擅長烹飪河豚,于是邀請了蘇東坡來家中品嘗。開宴后,主人的家人躲在屏風后面偷聽,想聽才華橫溢的蘇東坡吃河豚后的感想的現場直播。誰知道蘇東坡開宴后就一言不發,化身饕餮埋頭苦干,大顯吃貨本色,正當大家感覺失望的時候,蘇東坡咂咂嘴,感嘆道:“此等美味真值得一死啊!”
為了美食,東坡最會琢磨。
當蘇東坡因為烏臺詩案被貶謫到了黃州。吃貨蘇東坡新到一個陌生地方,研究食材自然是基本功,于是東坡發現“長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香”。當他考察到當地羊肉貴而豬肉便宜,為了省錢,蘇東坡便買來豬肉研究,經過不斷地摸索,經典名菜——“東坡肉”應運而生。
東坡肉
為此他還得意洋洋地創作了一首《豬肉頌》分享自己的研究成果:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮,早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”
為了美食,東坡會做營養搭配。
在被貶惠州期間,東坡品嘗到了清新甘甜的嶺南荔枝,寫下的“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”詩句,簡直是嶺南荔枝最好的廣告。
有燒烤大餐,餐后還有美味的荔枝,這可是同好荔枝的楊貴妃也沒有的高級享受,這等神仙生活,誰會不想“長做嶺南人”呢?
作為知名的美食家,東坡發明的菜肴足以辦一桌很有排面的宴席。
東坡肉,東坡肘子(20-30歲期間本文作者的摯愛),東坡豆腐、東坡雞、東坡魚,烤生蠔、燒烤羊蝎子, 嶺南的荔枝等,這些美味都有東坡的影子和貢獻。
作為一位四川成長然后游歷半個中國的眉山人,蘇東坡知道“何以解憂,唯有美食”的道理。
就算處在再不幸的逆境中,東坡也會通過享受美食,把生活安排得有滋有味。
享受美食是一種心態,聰明如蘇東坡,他會通過選擇享受美食,轉移對不幸事件的關注,從而改變自己的心態,做一個幸福的人。
你或者你的孩子,越了解東坡,就會越喜歡他,越喜歡他,就越會受到他樂天知命的心態的影響和感染,情緒就不會感覺抑郁,更不會對生活產生絕望。
如果你的身邊有心情抑郁的朋友,建議讓他品讀林語堂先生所寫的《蘇東坡傳》,這應該是幫助他走出抑郁很好的“藥方”。
享受美食,享受人間煙火味,這才是人生的真滋味。
04 金句發明家
東坡不僅豐富了國人的餐桌和味蕾,更豐富了國人的精神世界,東坡創作的作品中那些閃閃發光的金句,豐富了我們寫作的金句寶庫。
在不同的人生階段,東坡的金句總能夠給我深切的共鳴。
10多歲的時候,我酷愛“大江東去,浪淘盡,千古風流人物”的雄渾。
大學畢業時,我喜歡“人生到處知何似,應似飛鴻踏雪泥。泥上偶然留指爪,鴻飛那復計東西”的惆悵。
研究生時,我特別鐘愛“枝上柳綿吹又少,天涯何處無芳草”的淡然。
現如今,我又特別喜愛東坡“休對故人思故國,且將新火試新茶。詩酒趁年華”的警醒。
是呀,飲酒、作詩要趁自己美好的時間,寫作寫書,又何嘗不是?
不是要等退休了才寫書,不要等空下來才寫作,其實你不會一直這么思維活躍,不會一直有這么多的靈感素材,也不會一直有這樣寫書激情,詩酒趁年華,寫書也要趁年華,現在,才是最好的時候。
我稱東坡為金句發明家,他寫下的這些金句,你把它們抄錄記下來,細細地加以品味和咀嚼,會給你人生很多思考,也會給你很多的寫作靈感。
唯美金句
1.十年生死兩茫茫,不思量,自難忘。
2.欲寄相思千點淚,流不到,楚江東。
3.春色三分,二分塵土,一分流水。
4.是處青山可埋骨,他年夜雨獨傷神。
5.惆悵東欄一株雪,人生看得幾清明?
6.只恐夜深花睡去,故燒高燭照紅妝。
7.揀盡寒枝不肯棲,寂寞沙洲冷。
8.古今如夢,何曾夢覺,但有舊歡新怨。但屈指西風幾時來,又不道流年,暗中偷換。
9.燕子樓空,佳人何在?空鎖樓中燕。
10.哀吾生之須臾,羨長江之無窮。
豪放金句
11.大江東去,浪淘盡,千古風流人物。
12.會挽雕弓如滿月,西北望,射天狼。
13.有情風萬里卷潮來,無情送潮歸。
14.有筆頭千字,胸中萬卷,致君堯舜,此事何難
15.天外黑風吹海立,浙東飛雨過江來。
16.垂天雌霓云端下,快意雄風海上來。
17.誰道人生無再小,門前流水尚能西。
18.—點浩然氣,千里快哉風。
19.江南好,千鐘美酒,一曲滿庭芳。
20.古之立大事者,不惟有超世之才,亦必有堅忍不拔之志。
灑脫金句
21.回首向來蕭瑟處,歸去,也無風雨也無晴。
22.小舟從此逝,江海寄余生。
23.一蓑煙雨任平生。
24.此心安處是吾鄉。
25.但愿人長久,千里共嬋娟。
26.人似秋鴻來有信,事如春夢了無痕。
27.人間有味是清歡。
28.枝上柳綿吹又少,天涯何處無芳草!
29.浮名浮利,虛苦勞神。嘆隙中駒,石中火,夢中身。
30.與君今世為兄弟,更結人間未了因。
哲思金句
31.不識廬山真面目,只緣身在此山中。
32.舊書不厭百回讀,熟讀深思子自知。
33.此生此夜不長好,明月明年何處看。
34.文章以華采為末,而以體用為本。
35.若言琴上有琴聲,放在匣中何不鳴?若言聲在指頭上,何不于君指上聽?
36.人生如逆旅,我亦是行人。
37.人皆養子望聰明,我被聰明誤一生。惟愿孩兒愚且魯,無災無難到公卿。
38.人生識字憂患始,姓名粗記可以休。
39.窮不忘道,老而能學。
40.粗繒大布裹生涯,腹有詩書氣自華。
靜美金句
41.春宵一刻值干金,花有清香月有陰。
42.可惜一溪風月,莫教踏碎瓊瑤。解鞍欹枕綠楊橋,杜宇一聲春曉。
43.縱一葦之所如,凌萬項之茫然。
44.山高月小,水落石出。
45.荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝。
46.欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜。
47.殷勤昨夜三更雨,又得浮生一日涼。
48.乳燕飛華屋,悄無人,桐陰鎮年.晚涼新浴。
49.休對故人思故國,且將新火試新茶。詩酒趁年華。
50.天下有大勇者,卒然臨之而不驚,無故加之而不怒。