白菜是一年四季都有的青菜，但是只有冬天的白菜才是最好吃的，特別是經(jīng)過(guò)霜凍過(guò)以后的白菜，吃起來(lái)還會(huì)有一些甜味，真的特別好吃。現(xiàn)在正是白菜大市的季節(jié)，才2毛錢一斤，所以天冷了，不想每天都去菜場(chǎng)，就可以多買一些放在家里，也不會(huì)壞掉。
白菜的價(jià)格雖然便宜，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是很高的，它含有大量的維生素和鈣，還有充分的水分，冬天氣候干燥，多吃白菜還可以幫助我們補(bǔ)水呢，讓我們的皮膚越來(lái)越水潤(rùn)。白菜還是一道很好的減肥菜呢，就算天天吃白菜也不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖，只會(huì)越吃越苗條，所以大家可不要因?yàn)樗膬r(jià)格，否認(rèn)了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值。白菜的吃法有很多，但是最適合冬天吃的還是白菜燉粉條了，天冷的，燉上一鍋一家人圍在一起吃，可以從頭暖到腳，別提多舒服了，讓我們來(lái)看看具體做法吧！
【白菜燉粉條】
食材：白菜，粉條，五花肉，蔥，姜，八角，干辣椒，鹽，老抽，生抽
1，我們先用清水把粉條泡發(fā)，煮的時(shí)候就可以節(jié)省一些時(shí)間。把白菜去掉黃葉，清洗干凈，然后瀝干水分切成塊備用。
2，把五花肉清洗干凈切成片，把蔥清洗干凈切成段，姜清洗干凈切成片，干辣椒切成段。
3，鍋中倒入適量的油，先放入五花肉，把五花肉中的油炒出來(lái)，然后再加入蔥，姜，八角，老抽，生抽，鹽，翻炒出香味。
4，五花肉炒好以后，加入切好的白菜，翻炒至白菜變蔫并且出水以后，把泡好的粉條放進(jìn)去，再加入適量的清水，再加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味，然后蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)以后，再轉(zhuǎn)成中火燉10分鐘左右。
5，煮好以后，用大火稍微收下汁就可以出鍋了。
好吃的白菜燉粉條就做好了，大家可以根據(jù)自己喜歡吃的軟硬程度，來(lái)決定煮的時(shí)間哦，做這道菜的時(shí)候可不要忘了放幾塊五花肉哦，白菜中有了豬油就會(huì)變的更加柔軟，這道特別適合冬天吃的菜，大家如果喜歡趕緊收藏吧！天冷了，不想做很多菜的時(shí)候，就可以燉一鍋這個(gè)，一家人吃就夠了，特別下飯，而且吃起來(lái)還很暖和呢！
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