大家好，我是小楠。現(xiàn)在人們的生活質(zhì)量提高，許多人每天大魚(yú)大肉的往嘴里送，伴隨而來(lái)的就是膽固醇的升高。膽固醇升高就很容易引起高血脂、糖尿病和高血壓的情況。
現(xiàn)在三高的情況已經(jīng)不再局限于老年人身上了，三高的情況開(kāi)始年輕化，不僅如此，兒童過(guò)于肥胖也會(huì)引起三高的發(fā)生，三高的發(fā)生離不開(kāi)我們?nèi)粘５娘嬍沉?xí)慣。
長(zhǎng)期食入過(guò)量的膽固醇，身體一時(shí)間是無(wú)法消化的，這樣就會(huì)導(dǎo)致三高的發(fā)生，有一類食物是“膽固醇大戶”，它的膽固醇含量是肥肉的10倍！
它就是“皮蛋”
皮蛋的原材料是雞蛋做出來(lái)的，雞蛋經(jīng)過(guò)大量的鹽進(jìn)行腌制而成。皮蛋的蛋白質(zhì)高，同時(shí)脂肪含量也很高，經(jīng)常吃皮蛋會(huì)讓膽固醇變高。那么日常生活中我們可以多吃下面這2種清淡健康的食物，幫助我們降低三高風(fēng)險(xiǎn)。
第一種：洋蔥
洋蔥是我們?nèi)粘Ｉ罾锝?jīng)常吃的蔬菜，很多朋友喜歡用洋蔥提味，但是很多人不知道，多吃洋蔥可以幫助我們降低血脂，遠(yuǎn)離三高的發(fā)生。
推薦菜肴：涼拌洋蔥
食材：洋蔥、花生、大蒜、青紅椒、白糖、黑木耳、香菜
【做法】
1. 先將洋蔥剝掉外皮，清洗干凈。洗凈后把洋蔥切兩瓣，再切成細(xì)絲備用。把青紅椒清凈，洗凈后的青紅椒也切成粗粗的細(xì)絲，最后將大蒜拍扁，再切成末備用。
2. 切好的洋蔥放入碗中，加一勺白糖翻拌均勻后腌制10分鐘，這樣腌出來(lái)的洋蔥更加清甜爽口。在腌制好的洋蔥中加入適量的清水，洗掉洋蔥多余的糖份。
3. 將洋蔥擠掉多余的水分放入碗中。然后鍋中燒水，把木耳倒入鍋中燙熟，煮熟后倒入洋蔥絲中。最后把剩下的食材倒入碗中，再加入鹽、雞精、1勺生抽和陳醋抓拌均勻。一道清甜爽口還下飯的涼拌洋蔥就完成了。
第二種：芹菜
芹菜的味道有人喜歡有人討厭，喜歡的人愛(ài)不釋手，討厭的人看著就皺眉。芹菜中的維生素可以幫助我們降低血壓，還能平肝，日常生活里多吃芹菜是對(duì)我們的健康有所幫助的。
推薦菜肴：芹菜炒雞蛋
食材：芹菜、胡蘿卜、木耳、雞蛋
【做法】
1. 首先將芹菜擇洗干凈洗凈后將芹菜斜切成段備用。把胡蘿卜洗凈并剝皮。把胡蘿卜切成片。向碗中加入溫水，把木耳泡發(fā)，溫?zé)崴梢约涌炷径莅l(fā)的速度。
2. 碗中加入1勺醬油和1勺水，然后加入一點(diǎn)生抽調(diào)色，然后加入雞精和鹽調(diào)味，攪拌均勻備用。起鍋燒水，將芹菜、胡蘿卜和木耳加入鍋中焯水，焯熟后撈出備用。
3. 將3個(gè)雞蛋打散，鍋里燒油，油溫5成熱后，加入蛋液翻炒至熟。最后，在另一個(gè)鍋里燒油，先將蔥段倒入鍋中炒香，然后把剩下的食材加入鍋中翻炒均勻，調(diào)好的料汁倒入鍋中翻炒均勻后收汁，一道健康營(yíng)養(yǎng)的美食就出鍋了。
總結(jié)：日常飲食很重要，千萬(wàn)不要掉以輕心，現(xiàn)在“膽固醇大戶”被揪出，它是肥肉的10倍，要想遠(yuǎn)離腦梗，盡量少吃！
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