如果你過去一直執行低脂飲食，卻無法減重，那么你可以試試低碳飲食。
所謂低碳飲食，就是降低一天飲食中的碳水化合物，也就是糖和淀粉的攝入。而主食即是淀粉，所以采取低碳飲食的方式，就是要大幅度降低主食的攝入量，初試者可將碳水的總量控制在130g左右。
為什么降低碳水可以減肥呢？
原因在于胰島素！
當我們一餐中以碳水化合物為主時，血糖會快速升高，胰島素水平也會隨著升高，胰島素在降低血糖的同時，也會限制脂肪供能、促進脂肪合成。換句話說，你吃的碳水越多，身體就越不會分解體脂，減肥就達不到想要的結果。
那么，執行低碳飲食時，一口主食都不可以吃嗎？也不是，可以選擇營養密度高，或者升糖指數低的主食，但前提是每天將碳水化合物的總量控制在130g以內。
為了達到更好更持久的燃脂效果，早餐就不要吃碳水了，可以喝一杯防彈咖啡，把碳水部分留給中午和晚上，比如中午碳水可以選擇薯類，晚餐選擇黑米飯，另外水果一天也不要超過200g。
比如中午主食可吃150g紅薯，約含有30g碳水、晚餐主食可選擇150g黑米飯，約含40g碳水；200g水果計算成20g碳水，再加上其他食物中含有的碳水，一天差不多碳水總量在130g左右，在碳水攝入不足的情況，需要提供攝入的不是蛋白質而是脂肪，讓胰島素保持平穩，讓體脂更多的參與人體供能。
