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原料：豬瘦肉 木耳 黃瓜 蔥 蒜
豬瘦肉切成兩個硬幣厚的片
加入鹽 料酒 白胡椒粉 一點水 淀粉
攪拌均勻之后 加入一勺油 腌漬10分鐘
大蒜切片 蔥切段 黃瓜切成菱形片
取一個小碗 加入一點鹽 一品鮮醬油 糖 醋 白胡椒粉 水淀粉勾兌成一個汁
鍋內燒熱油 放入肉片炸制
炸成淺黃色后撈出 鍋內的油繼續加熱
一分鐘后 再次倒入肉片
炸15秒后撈出
鍋內留一點底油 爆香蔥姜
放入木耳和黃瓜片翻炒幾下
然后倒入醬汁
把肉片放進去 簡單翻炒幾下就可以出鍋了
出鍋前可以淋一點點香油
完成！！！
