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各種海鮮蘸汁配方


今天你了嗎

往期配方作品

海鮮專用蘸汁


醬汁配方

           財(cái)神蠔油500克,味精400克,蒸魚豉油750克,東古一品鮮500克,海鮮醬油1000克,生抽1250克,魚露500克,雞精100克,草菇老抽300克,蘋果醋1500克,恒順香醋1500克,清酒1000克,姜汁300克,辣鮮露兩瓶,家樂(lè)鮮露一瓶,白胡椒粉100克,青芥辣一條,白糖100克,

以上所有調(diào)料混合一起攪拌均勻備用。

制作過(guò)程

此醬汁適用于各種海鮮的白灼和清蒸的蘸食。

(此醬汁加工好,放保鮮冰箱可以存放五天,)

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