寶寶不愛吃飯可能是我們在當媽路上最頭疼的問題了，引起寶寶食欲不振的原因有很多，而缺鋅就是其中的一種。所以在日常的輔食中，媽媽們要多給寶寶補充一些鋅含量豐富的食物。
干貝，也就是瑤柱，它是扇貝的干制品，是一樣含鋅量很豐富的食材，有補鋅的功效。而且這種食材，不管是煲湯還是煮個暖粥都加一兩粒在里面，非常提味。
今兒我還在粥里加入了蝦皮和胡蘿卜，蝦皮補鈣又調味，胡蘿卜增色又加營養，米粥煮好后，家里的大寶是連吃兩碗，拍拍肚子說：“吃的好飽啊，太好吃了！”
干貝蝦皮粥
參考月齡：11m+對食材不過敏的寶寶
PS：干貝、蝦皮這些海鮮制品比較容易過敏，首次添加的寶寶一定要少量，密切觀察是否有過敏反應。
食材準備：干貝、蝦皮、大米、胡蘿卜
制作方式：
1 干貝和蝦皮分別浸泡到清水里，中途換水，去除鹽分。
2 干貝泡發開后，撕成細絲。
3 胡蘿卜去皮切小丁。
4 起鍋燒水，水開后放入大米熬粥。再次煮開后轉小火慢煮。
5 煮至米粒開花時候，放入胡蘿卜丁。
6 米粥濃稠時候加入干貝絲，繼續煮幾分鐘。
7 鍋里刷點油，放入蝦皮翻炒。
8 炒至蝦皮出香味、微微泛黃時關火。
9 炒好的蝦皮放入煮好的粥里即可。
PS：蝦皮通過翻炒后，香味更濃了，比直接放粥里煮更香。月齡小的寶寶，可以切碎了直接拌入粥里吃。
10 盛出米粥，稍稍放涼就開吃。
干貝除了是優質補鋅的食材外，它還富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分。平常可備點在家里，需要的時候隨時取用。
那干貝要怎么挑選呢？
1 看外形。好的干貝是短圓柱狀，而且個頭很均勻，肉質是一絲一絲的，紋理清晰，比較飽滿。
2 看顏色。在顏色上，好的干貝是有點淡黃色，而且比較有光澤，有點晶瑩透明的樣子。絕對不能選擇發黑或者過于發白的。
3 聞氣味。好的干貝聞起來會有淡淡的海鮮的腥味，不過這種腥味是清爽的味道，還有點咸咸的鹽味。
