自己熬真正的秋梨膏---------秋梨膏（潤肺止咳利咽）
原料：雪花梨6個（大）干紅棗80克
藥材配料：川貝15克（研磨成粉）茯苓25克
做法：
1）將川貝，茯苓，麥冬，葛根，羅漢果用清水沖凈瀝干備用。姜去皮切絲，干紅棗洗凈后去核，干百合沖凈后
放入清水中浸泡。
2）雪花梨洗凈后削去外皮，將梨去核榨汁（殘渣不要），梨皮不要扔。
3）將梨汁倒入鍋中，放入紅棗，姜絲，茯苓，麥冬，葛根，掰開的羅漢果，冰糖，川貝粉，然后放入所有的梨
皮，煮開后調小火蓋上蓋子，用中小火煮20分鐘。
4）然后放入浸泡好的干百合，再蓋上蓋子，繼續用中小火煮20分鐘。
5）將熬煮后的液體過濾到一個小鍋中，用小火慢慢熬煮至黏稠，大約15分鐘左右。最后幾分鐘，要不斷用勺子
攪拌以免糊底。
6）將熬制黏稠的秋梨膏自然冷卻，溫涼時倒入蜂蜜攪勻。充分冷卻后，倒入容器中密封，放冰箱冷藏保存即
可。
超級啰嗦：
**據傳說，秋梨膏是宮廷御醫給皇帝治病的藥膏，后來宮廷秘方流傳到民間，再后來就被北京的同仁堂制作成“秋梨潤肺膏”出售至今。我這個配方，跟同仁堂那肯定是不一樣，但自己在家做，喝，就挺好的啦。
**北京的秋季，氣候干燥，我從小到大，每到秋天就喝秋梨膏，有生津、降火、養陰、潤肺、止咳的功效，自家熬的真比超市賣的秋梨膏好喝很多，效果也好很多，但價格也貴很多，這么多東西，最后就熬出3小杯，總共大約300m—350ml左右的秋梨膏吧。
**熬制秋梨膏的中藥材，全部可以在中藥店買到，川貝的價格比較貴，10克就近百元，浙貝便宜很多很多，但是效果比川貝差很多。
**這個配方的6個雪花梨20元，其他幾味藥共計150多，最基本的成本就170。這還不算冰糖，紅棗，姜，蜂蜜的價格哈。
**網上很多人問秋梨膏能否給孩子吃，我問過中醫，她的建議是8歲以下的孩子盡量先不要吃。
**熬制好的秋梨膏可以放在密封盒里保存。如果當秋季的保健品，每天喝一次，一次一勺，用開水稀釋之后喝。如果為了緩解咳嗽，或嗓子不舒服，可以一天三次，一次一勺，用開水稀釋之后喝。
**記得每次喝前，用干凈的勺子盛秋梨膏，盛的勺子一定是干凈無油的，且絕對沒有沾過唾液的，否則容易變質。
**自家熬制的秋梨膏，呈粘稠狀，舀起一勺可以緩緩流動，沒有外面賣的那么粘稠，是正常的，不用擔心。
**秋梨膏按照這個配方熬制出的量也就300ml---350ml左右，冰箱冷藏保存，10天之內肯定沒問題，更長的時間我沒試過，因為量不大，不到10天就吃完啦。
**秋梨膏的配方，不同的人家有不同的做法，也有放生地的，也有不放葛根的，放不放都行，隨意吧。但除此之外的幾樣，就別省略啦。
**熬制秋梨膏是一個享受的過程，我終于理解格格巫的幸福了。
