野茶——全名人工栽培型野茶，樹(shù)種為人工栽培型大葉種茶樹(shù)，非人為播種，生長(zhǎng)于生態(tài)極好的荒野，人跡罕至，其定義應(yīng)為：人工栽培型，非人為播種以及完全脫離人為管護(hù)的生態(tài)古樹(shù)茶。
野茶絕大部分分布于勐海縣境內(nèi)，勐臘茶區(qū)、臨滄茶區(qū)也有少數(shù)分布。勐海縣野茶，全部長(zhǎng)在深山，只有祖祖輩輩居住在當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族清楚知道它的分布。野茶的發(fā)現(xiàn)，對(duì)于豐富古茶樹(shù)種類、了解古茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境以及提升古樹(shù)茶品鑒新高度都有不可估量的意義。野茶與人工栽培型的古茶樹(shù)（以下簡(jiǎn)稱古茶樹(shù)）是同品種，區(qū)別在于野茶是自然播種、自然生長(zhǎng)，長(zhǎng)期脫離人為養(yǎng)護(hù)的產(chǎn)物。野茶生長(zhǎng)環(huán)境更優(yōu)良，汲取的營(yíng)養(yǎng)更豐富，生長(zhǎng)更為緩慢，內(nèi)涵物質(zhì)更多，野茶的品飲價(jià)值與養(yǎng)生價(jià)值都極高。
同時(shí)，自然茶籽落地而生的喬木古茶樹(shù)，與人工茶籽或遷插密植后棄荒的野放茶不同。野茶生長(zhǎng)于生態(tài)極好的荒野，長(zhǎng)期與世隔絕，完全脫離人為管護(hù)，沒(méi)經(jīng)過(guò)多次采摘，內(nèi)涵物質(zhì)更豐厚，口感更為濃烈，更具穿透力。
▲野茶曬青毛茶
▲野茶曬青毛茶
▲野茶生長(zhǎng)環(huán)境
▲生長(zhǎng)于陡坡上的野茶茶樹(shù)
▲生長(zhǎng)于陡坡上的野茶茶樹(shù)
野茶生長(zhǎng)地有幾個(gè)共同特征：1生長(zhǎng)地有斜坡、有幽谷、有險(xiǎn)峰，茶樹(shù)周圍森林密布常常無(wú)立足之地，絕不是人為精心挑選的播種地；2發(fā)現(xiàn)野茶的地方輻射四周4-5公里必定有古茶園及村寨，這是一個(gè)微妙的距離，如果是人為種植那么村民不會(huì)選擇距離寨子那么遠(yuǎn)的地方，既不方便采摘也不方便及時(shí)加工，但是如果超出太遠(yuǎn)那么其落地生根的種子從何而來(lái)；3更為重要的是，野茶都是少量存在，或三五成群或十來(lái)棵共生，目前未發(fā)現(xiàn)任何成片存在的野茶，如果是人工種植那么應(yīng)該呈現(xiàn)或大或小的古茶園群落。因此可以初步得出結(jié)論：野茶是自然播種的結(jié)果，或?yàn)閯?dòng)物的啃噬與搬運(yùn)，或?yàn)樯斤L(fēng)與流水的運(yùn)載，大自然將附近寨子里茶樹(shù)的茶果“搬運(yùn)”到了深山，茶果在土壤肥沃、生態(tài)優(yōu)良的環(huán)境下萌發(fā)生長(zhǎng)。
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