你有沒有皮膚暗沉、干燥長斑的煩惱?有沒有頭發干枯、發黃開叉的困擾?有沒有失眠多夢、精神恍惚的憂心?有沒有疲倦無力、心悸氣短的焦慮?如果你的回答是肯定的，那么你極有可能就是氣血不足。中醫提醒，氣血不足首要健脾養胃。
胃，是消化器官，幫助我們消化日常所攝入的食物和營養。脾，是傳送器官，把胃消化處理過的營養物質傳輸到全身。如果一個人的脾胃不好，就會導致身體各個器官得不到正常的滋養，功能弱化，影響身體健康。針對氣血不足、脾胃不好，飲食調理是最常用也最有效的方法。中醫特別提醒，健康飲食應該少油少鹽少調料，尊重食材本身的味道。
一、枸杞紅棗小米粥
粥作為非常容易消化、吸收的半流質食品，經常出現在老人、孩子、產婦、病人等脾胃功能較弱的人的餐桌上。熬粥時加入大棗、紅豆、山藥、枸杞、南瓜、銀耳、蓮子等開胃健脾的佳品，更可以起到補血益氣、健脾養胃、滋陰潤肺的功效。
枸杞紅棗小米粥做起來非常簡單：1.鍋內放入適量清水燒開2.加入淘洗干凈的小米煮30分鐘左右3.加入若干紅棗和枸杞繼續煮，不斷攪拌，煮至黏稠即可。小米中含有豐富的膳食纖維和營養物質，既養胃又開胃。大棗含鐵量極高，是補血養血神器。枸杞可以促進血液循環、緩解疲勞。
二、清燉鮮蔬牛腩湯
牛肉中含有豐富的蛋白質和氨基酸，同時也是鐵、鋅、維生素等微量元素的重要來源，牛肉中加入新鮮的蔬菜，口味更鮮美、營養更豐富。鮮蔬牛腩湯是非常受歡迎的補血益氣佳品。
做法：1.牛腩切塊、焯水;番茄去皮、切塊;其他蔬菜切塊。2.湯鍋中加入適量清水，加入牛腩，水開轉小火。3.炒鍋中放少許油，加入番茄醬翻炒，再加入番茄塊繼續翻炒，最后倒進湯鍋。4.牛腩快熟時加入胡蘿卜、香菇等新鮮蔬菜。出鍋前加入少許鹽調味。
山藥胡蘿卜鯽魚湯
鯽魚營養足、易消化，對脾胃虛弱者有很好的滋補作用。山藥和胡蘿卜也可起到健脾養胃、固腎益精的功效。
做法：1.胡蘿卜、山藥洗凈切塊;鯽魚洗凈、控干，煎至兩面金黃。2.湯鍋內加入適量清水，放入胡蘿卜和山藥大火燒開3.放入煎好的鯽魚燉30分鐘左右4.加鹽調味，出鍋。
氣血不足，除了堅持食用健脾養胃的營養餐以外，還要養成良好的飲食習慣，細嚼慢咽、飲食規律、少食多餐。平時多做一些舒緩的運動，比如瑜伽、太極、慢走等。身體健康無小事、持之以恒見真章，為了自己的身體、為了家人的歡顏，健脾養胃，任重而道遠。
