當今社會應酬多、聚會多喝酒也就多，推了傷感情，可喝酒傷身子。酒精中毒就不用多說了，酒精肝、脂肪肝、三高、痛風，一大堆慢性病都找上門來。怎么辦？我們該怎么保護自己？
喝酒首先是傷肝，肝臟是代謝酒精的重要器官，長期大量飲酒會形成內毒素血癥、高脂血癥等病理現象，形成酒精性脂肪肝。減少酒精對身體的傷害，對我們至關重要。
今天給大家推薦一味中醫里的解酒良藥：葛根。明代李時珍對葛根進行了系統的研究，認為葛根的莖、葉、花、果、根均可入藥。他在《本草綱目》中這樣記載：“葛，性甘、辛、平、無毒，主治：消渴、身大熱、嘔吐、諸弊，起陰氣，解諸毒。”
《千金要方》以鮮葛根搗汁治療酒醉不醒者；《本草衍義》以葛根粉治酒醉者，曰：病酒及渴者，行之甚良。現代醫學研究表明葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。
目前市場上出售的解酒丸、陪酒丹很多解酒產品都是以葛根和葛根花為主要原料。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精對大腦抑制功能的減弱，抑制腸胃對酒精的吸收，促進血液中酒精的代謝和排泄。葛根本身發汗解表的能力很強，喝酒后可以幫助酒精排泄。
葛根解酒的方法：葛根、葛根粉于酒前、酒中、酒后飲用均可達到解酒舒肝的功效。民間相傳的操作是葛根1錢，用開水當茶泡喝，喝酒前飲用可解酒。我們比較推薦的是直接沖葛粉喝。就是說只要是正宗的葛根或葛根粉無論怎么喝都可以解酒，當然野生的葛根粉效果會好一些。
最后我們要說的是：解酒藥再管用，也不如不喝酒！
