乳酸菌-指發(fā)酵糖類主要產(chǎn)物為乳酸的一種無芽孢、革蘭氏染色陽性細(xì)菌的總稱。
乳酸菌可以說是巨噬細(xì)胞、nk細(xì)胞，這些人體免疫細(xì)胞的興奮劑，乳酸菌可以激活這些細(xì)胞以消滅體內(nèi)的有害菌和癌細(xì)胞。
乳酸菌是一種能利用與可發(fā)酵的碳水化合物，產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的統(tǒng)稱，這類細(xì)菌在自然界分布極為廣泛，既有豐富的生物種多樣性，它們不僅是研究分類、生化、遺傳、分子生物學(xué)和基因工程的理想材料，在理論上具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值，而且在工業(yè)、農(nóng)畜牧業(yè)、食品和醫(yī)藥等人類生活密切相關(guān)的重要領(lǐng)域并具有價(jià)值極其高。
凡是能從葡萄糖和乳糖的發(fā)酵過程中產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌，統(tǒng)稱為乳酸菌，這是一群相當(dāng)龐雜的細(xì)菌，目前至少可分為18個(gè)屬，共有200多個(gè)多種。極其少數(shù)外，絕大部分都是人體內(nèi)必不可少的具有重要生理功能的菌群，其廣泛存在于人體的腸道中，目前已被國(guó)內(nèi)外生物學(xué)家所證實(shí)，腸道乳酸菌與健康長(zhǎng)壽有著非常密切的關(guān)系。
乳酸菌是一種存于人類體內(nèi)的益生菌，乳酸菌能夠?qū)⑻妓衔锇l(fā)酵成乳酸，因而得名。益生菌能幫助消化，有助于人體腸臟的健康，因此被視為健康食品。
乳酸菌其數(shù)量超過百萬億個(gè)，其中對(duì)人體健康有益的叫益生菌，以雙歧桿菌屎腸球菌等為代表，對(duì)人體健康有害的叫有害菌，以大腸桿菌，產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌為代表。
益生菌是一個(gè)龐大的菌群，有害菌，也是一個(gè)不小的菌群，當(dāng)益生菌占優(yōu)勢(shì)，總數(shù)的80%以上，人體則保持健康狀態(tài)，否則就處于亞健康和非健康狀態(tài)，長(zhǎng)期醫(yī)學(xué)研究結(jié)果表明以乳酸菌為代表的益生菌是人體必不可少，既有重要的生理功能的有益菌，它們數(shù)量的多和少，直接影響到人的健康與否，直接影響到人壽命的長(zhǎng)短。
是生理功能
1、防治有人種普遍中有的乳糖不耐癥，喝酸奶時(shí)出現(xiàn)的腹脹、腹瀉等癥狀
2、促進(jìn)蛋白質(zhì)、單糖及鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，產(chǎn)生維生素b族等大量有益物質(zhì)
3、增加腸道的有益菌群，改善人體腸道消化功能，恢復(fù)人體腸道內(nèi)精準(zhǔn)平衡，形成抗菌生物屏障，維護(hù)人體健康。
4、抑制腐敗菌的繁殖，清除腐敗菌產(chǎn)生的毒素，清除腸道垃圾。
5、抑制膽固醇吸收、降血脂、降血壓等作用。
6、免疫調(diào)節(jié)作用，增強(qiáng)人體免疫力和抵抗力。
7、抗腫瘤、預(yù)防癌癥作用。
8、提高sod的酶活力，消除人體自由基、及抗衰老、延年益壽作用。
9、有效預(yù)防女性泌尿生殖系統(tǒng)細(xì)菌感染。
10、控制人體內(nèi)毒素水平，保護(hù)肝臟并增強(qiáng)肝臟的解毒排毒功能。
乳酸菌在動(dòng)物體內(nèi)能發(fā)揮許多的生理功能，大量研究資料表明乳酸菌促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)胃腸道的正常菌群，維持微生物平衡，從而改善胃腸道功能，提高食物消化率和生物效率，降低血清膽固醇、控制內(nèi)毒素，抑制腸道內(nèi)腐敗菌生長(zhǎng)，提高機(jī)能免疫力。
人體腸道內(nèi)乳酸菌擁有的數(shù)量隨著人的年齡增長(zhǎng)會(huì)逐漸減少，當(dāng)人到老年或生病時(shí)，乳酸菌數(shù)量可能下降100~1000倍，直到老年人臨終完全消失。在平時(shí)，健康人比病人多50倍，長(zhǎng)壽老人比普通老人多60倍，因此人體內(nèi)乳酸菌數(shù)量的實(shí)際狀況已經(jīng)成為檢測(cè)人們是否長(zhǎng)壽健康的重要指標(biāo)。
由于廣譜和強(qiáng)力的抗生素的廣泛類的濫用，使人體腸道內(nèi)以乳酸菌為主的益生菌遭受了嚴(yán)重破壞，抵抗力逐步下降，導(dǎo)致疾病越治越多，健康受到極大威脅，所以有意增加腸道益生菌的數(shù)量顯得非常重要，國(guó)際上公認(rèn)的乳酸菌被稱為是最安全的菌種，他是最有代表性的腸內(nèi)的益生菌，人體腸道內(nèi)乳酸菌為代表的益生菌種群數(shù)量越多越好。
隨著年齡增長(zhǎng)，腸道內(nèi)菌群的變化，隨著年齡增加，有益菌減少，誘發(fā)炎癥的有害菌增加是引起老化的主要因素。
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1、最適合東方人腸道的7種混合乳酸菌
2、三種生物生存率極高的植物性乳酸菌
3、每日為腸道乳酸菌提供營(yíng)養(yǎng)
4、改善腸道環(huán)境的銀耳提取物，能夠很好的改善便秘。
小腸開始到大腸能一直生存的益生菌，
游離的益生菌，就是乳酸菌的食物
乳桿菌是存在于小腸中
消化和免疫力
雙叉乳桿菌存在于大腸
幫助排便，改善便秘
內(nèi)含7種乳酸菌
1、植物乳桿菌PMO08-圃美多專利，乳酸菌具有抗癌、抗菌、降低膽固醇
2、副干酪乳桿菌-增加有益菌含量，提高排便活動(dòng)
3、發(fā)酵乳桿菌-減少沙門氏細(xì)菌感染，提高腸道免疫力
4、嗜酸乳桿菌-抗炎抗氧化，提高腸道附著力
5、短桿菌-抑制腸道有害菌，減少便秘
6、長(zhǎng)桿菌-減少炎癥物質(zhì)、抗過敏、乳糖不耐癥
7、雙叉菌-強(qiáng)化腸道功能，增加白細(xì)胞功能
植物性乳酸菌PMO08獲得多種專利
1、抗膽固醇的專利10-0264361
2、抗癌、抗菌的專利10-1398249
3、預(yù)防腸胃疾病專利10-1404285
4、死菌體改善便秘10-1472190
5、植物性乳酸菌排培養(yǎng)物10-101346998
雙重涂層乳酸菌專利
通過胃部、直達(dá)腸道的雙層涂層技術(shù)
雙重涂層是蛋白質(zhì)涂層，具有耐酸性，提高到腸道的利用率，多糖類再次涂層、維持安全性
雙層涂層、腸道到達(dá)率85%以上，非涂層產(chǎn)品腸道到達(dá)率不足30%以下
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