比回鍋肉還好吃的干鍋土豆片，一口就差點停不下來！

除了薯條以外，干鍋土豆片就是我最喜歡吃的土豆做法了，口感酥脆軟糯，搭配上辣辣的輔料～簡直不要太過癮！

準備食材：

土豆、蔥花、辣椒面、蒜末、芝麻、鹽、五香粉、生抽、老抽

做法步驟：

1、土豆去皮切片，放入早餐機中焯水，2分鐘后撈出瀝干水份備用；

2、鍋中多放點油，油溫8成熱后放入土豆片，中火煎至金黃盛出裝盤；

3、鍋內留少許油，放入蒜末爆香，加入半勺五香粉、半勺辣椒面、1勺生抽、1勺老抽小火炒出香味，倒入煎好的土豆片翻炒均勻；

4、撒少許蔥花，再加半勺鹽調味，最后關火翻炒一下就可以啦～

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