蒜苗，最常用不過的蔬菜，冬季家里種幾盆蒜苗，頗有家有余糧心不慌的感覺。
蒜苗可以清炒，可以做臘肉，回鍋肉配菜，可以涮火鍋，可以做燉菜的調(diào)味料，用法做法不勝枚舉。
那么怎么在家里種植一盆既可以做花卉又能當(dāng)美食的盆栽蒜苗呢？先來看看盆栽蔬菜的技術(shù)人員做完準(zhǔn)備銷售的盆栽算蒜苗是什么樣子。
正題來了，這樣一盆盆栽蒜苗怎么操作呢？
第一步，選擇花盆，常規(guī)使用的花盆主要有三個(gè)型號40-20-14，45-25-12，50-30-14.5分別代表長寬高
第二步，調(diào)配基質(zhì)，基質(zhì)調(diào)配有兩個(gè)萬金油配比，草炭：有機(jī)肥：珍珠巖=7：3：1；椰糠：有機(jī)肥：珍珠巖=7：4：1.5
第三步，碼蒜，是的，碼進(jìn)去就可以，先在花盆底部放5厘米基質(zhì)，按照45-25-12的花盆3*6的密度，也就三排六棵，一共十八個(gè)蒜頭，直接帶蒜頭擺放就可以，不需要分開。
需要注意事項(xiàng)：蒜頭如果是主要種，一定選擇農(nóng)村大集上的，蒜皮比較臟的，最好帶蒜辮子的那種，蔬菜批發(fā)市場上的蒜皮特別干凈的反而是被硫磺熏蒸過的，出芽率會比較低。
蒜頭種之前先用清水浸泡12個(gè)小時(shí)，出芽會更整齊。
蒜苗如果要回收，采割過的一定要用豆餅泡發(fā)有機(jī)肥液灌溉一次，缺肥情況下，蒜苗容易發(fā)軟。
