炒大白菜是最普通的一道家常菜,別看這么普通的一顆白菜,只用最簡單的操作手法、用最簡單調料,而在我們這里炒好一盤白菜是最最能衡量手藝。
步驟：
Step1：準備好大白菜、香菇、腐皮、姜等。先把大白菜洗干凈然后切好，把姜切片；
Step2：將泡好的香菇瀝干水分后切片，腐皮切成段；
Step3：鍋里倒入油，油燒到七八成熱的時候，把香菇倒進去翻炒；
Step4：炒到香菇散發出香味的時候，把腐皮也倒進去一同翻炒；
Step5：等到香菇的香味越來越濃的時候，把切好的大白菜倒進鍋里并加入一些鹽繼續翻炒，然后倒入少量的水，然后蓋上鍋蓋燜上3分鐘；
Step6：3分鐘之后，揭開鍋蓋再翻炒幾下就可以出鍋了，這樣做出來的大白菜非常的好吃，老公吃了一口就停不下來筷子啦。
娜娜美食小愛心：
大白菜是很多家庭愛吃的食材，平常都是用大白菜做酸辣白菜，下面就教大家一個大白菜的全新做法，超級的好吃哦。
