?限制脂肪的攝入量
若血液中脂肪過多，或是身體積存過多脂肪，胰島素不僅分泌量下降，而且作用也減弱，以致無法把糖分送達細胞內，糖分就在血液中累積，引起血糖升高，使病情更加難以控制。
糖尿病患者每天的脂肪攝入量應少于每日總能量的30%。
??因此，食用油應以花生油、大豆油、葵花子油、橄欖油等植物油為主。
?合理攝取碳水化合物
碳水化合物主要包括:單糖(葡萄糖、果糖、半乳糖等)、雙糖(蔗糖、乳糖、麥芽糖等)、多糖(淀粉類，也叫復合碳水化合物)。
單糖和雙糖的吸收比多糖要快，它們在腸道內不需要消化酶，可被直接吸收進入血液，使血糖迅速升高。而且過多攝入含單糖和雙糖的食物，可使體內甘油三酯合成增強并使血脂升高。
??因此，糖尿病患者要減少攝入單糖和雙糖類食物。
????多糖也就是復合碳水化合物，進入人體后會緩緩釋放糖分，使身體慢慢地進行消化、吸收，不會快速升高血糖。豆類與谷類是多糖的主要來源。
??但是，當病人出現低血糖時，則要補充單糖和雙糖，以使血糖迅速回升到正常水平。
?食用富含膳食纖維的食物
膳食纖維可以促進胰島素的分泌，降低血液中的葡萄糖含量，有利于糖尿病患者控制血糖;此外，膳食纖維還可以增加飽腹感，有利于控制體重。富含膳食纖維的食物有蔬菜、水果以及粗糧.
?限制鹽的攝入量
過多的鹽能夠增強淀粉酶活性，從而促進淀粉的消化，并能促進小腸吸收游離葡萄糖，導致血糖濃度升高而加重病情。
??因此，糖尿病患者每天的食鹽攝入量應在4克以下。
?最好不要飲酒
酒精能產生大量的能量，對血糖的監測有重要影響，會使血糖發生波動。當空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，因此如果發生低血糖，不容易被發現，非常危險。
秘?秘?膳食纖維的攝入量應循序漸進地增加，不宜突然在短時間內由低膳食纖維飲食迅速轉變為高膳食纖維飲食，否則易出現胃腸脹氣、腹痛、腹瀉等不適。
