多吃碳水瘦得更快？減脂增肌的“碳循環飲食”了解一下！
要明白碳循環飲食，需要先了解一下什么是碳水化合物碳水是給人體供能的，可以說是人體動力的燃料，但攝入過多無法消耗就會變成脂肪。很多減肥人士會選擇不吃碳水的方式，至于對身體會造成什么影響：不吃主食減肥瘦的更快？我勸你別試！碳循環飲食在國外叫Carb Cycling，是由美國的William D.Brink博士發明，也是現在流行的一種脫脂飲食法，很多健身達人都會使用。顧名思義是將碳水化合物攝入量進行從低到高（或從高到底）的循環式飲食方式。使用者一般在每天，每周或每月，通過高中低等碳水攝入量，交替攝入。碳循環飲食多被用于減肥，打破減肥平臺，更多則是被健身愛好者用來刷脂。
碳循環飲食的原理當人體攝入的總熱量低于消耗的熱量時，就會瘦，碳循環的減肥原理和其他所有有效的減肥法原理都是一樣的，都是給身體制造熱量差。
通過碳循環，可以將新陳代謝維持在一個較高的狀態。在低碳日人體內的生長激素HGH催生，這種由腦垂體分泌經下丘腦釋放的一種活性肽，可以促進蛋白質合成，加速燃燒脂肪，并且通過配合運動榨干身體的糖原儲備，增加脂肪的消耗和利用。在高碳日則需要加強運動力度，讓胰島素把養分從血液循環送到需要修復的肌肉處，這樣儲備糖原也是為了在訓練中有更好的運動表現。研究表明，增加碳水的攝入量，有助于提高力量訓練的效果，對于健身愛好者來說，在訓練日加入碳水是非常有必要的。不過碳循環只適合在專業指導下短期使用。如果長期使用，會影響胰腺正常功能。咕咚健康為大家準備了一份碳循環飲食食譜，對碳循環飲食感興趣的小伙伴，可以通過掃描下方二維碼關注【咕咚健康】公眾號，在【咕咚健康】對話框回復【882】獲取。
碳循環飲食如何操作
碳循環飲食分為高中低等碳水攝入量：高碳日：高碳水 高熱量
中碳日：中碳水 中熱量
低碳日：低碳水 低熱量
高碳日需要攝入比較多的碳水化合物，同時總熱量的攝入也會增加，而低碳日則相反，中碳日的攝入一般介于高碳日和低碳日的中間值。一般情況下，蛋白質攝入量不變，而脂肪攝入量隨著碳水化合物攝入量而變化。高碳水化合物日通常是指低脂肪，而低碳水化合物日是高脂肪。使用最為廣泛的碳水循環法，是一周內有兩個高碳日，兩個中碳日和三個低碳日，這樣一般都可以維持身體正常的新陳代謝。高、中、低呢碳水如何界定呢？比較簡單的方式就是把每周的碳水總攝入分別按照50%、35%和15%劃分。通常，碳水的正常攝入我們保持在每千克體重乘以2~3g，換算成公式就是：體重（kg）*2~3。以100斤的人為例，選取最低碳水攝入即：每千克體重乘以2g，每天應該攝入50*2=100g，一周就是100*7=700g高中低碳水攝入量示例：
高碳水日：50%*700÷2=175g中碳水日：35%*700÷2=122.5g低碳水日：15%*700÷3=35.0g碳水化合物如何攝入？要知道碳水我們分成精制碳水和原型碳水兩種，他們在組成成分上并沒有什么差別，但是在對血糖的影響上面，差異卻很大。對于精制碳水化合物，應避免僅僅食用低纖維碳水化合物，淀粉（如土豆）和精加工的谷物（如白米飯，通心粉和白面包）。這些食品中的碳水化合物會被身體迅速轉化為單糖。相反，應盡量多食用含大量纖維的原型碳水化合物，特別是豆類和全麥類。日常我們吃的食物哪些是高碳水食物？哪些是低碳水食物？我們每天究竟吃進去多少碳水？
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