義的牧草包括青飼料和作物。作為牧草的條件最好是具備生長旺盛草質柔嫩、單位面積產量高、再生力強、一年內能收割多次、對家畜嗜口性好、營養上含有豐富的優質蛋白和長骨骼所必需的適量的磷鈣及豐富的維生素類等。從這一點來看以豆科植物為好。收割后可作為鮮草（oiling gr）、干草（ey）、青貯飼料（eni- lge）使用或不收割直接放牧。禾本科牧草有梯牧草（tioty）、野茅（orcrd gr）、六月禾（kentucky blue gr）、細麥（擬）、羊茅、棕葉、狗尾草等。豆科牧草有紫苜蓿、三葉草、三葉豆。巢菜（救荒野豌豆）、雞眼草等。因為全年都是處于固定的飼料作物的環境，所以在病蟲害防治上是比較困難的。 三種容易栽種牧草介紹： 1、黑麥草 黑麥草。
是飼養豬、鵝、兔、羊等畜禽的優質牧草，種草養畜是近年來一種種養結合的優良模式。
是獲取較高經濟效益的一條好途徑，黑麥草是冬季牧草的最佳品種，它具有適應性好、易種植、產量高、營養好、適口性好的優點。 2、墨西哥玉米草 墨西哥玉米草是一年生的優質牧草，其莖稈粗壯，枝葉繁茂，質地松脆，味甜。
牛、羊、豬、魚、雞、鴨、鵝都愛食。 再生能力強，年可割7-9次，每667平方米（1畝）產青草2萬公斤以上。營養豐富，粗蛋白含量為13.68%，賴氨酸含量0.42%。 玉米草既耐酸也稍耐鹽堿、耐水肥、耐暖，對土壤要求不嚴，在我國凡是能種玉米的地區均可種植。莖葉直接飼喂，也可青貯。
消化率較高，賴氨酸含量高達玉米粒含賴氨酸的水平，投料20公斤即可養成1公斤鮮魚。
用它喂奶牛。
產奶量比喂普通飼草提高5%-10%。種一畝墨西哥玉米，可頂8--10畝玉米。 墨西哥玉米草播種季節與各地玉米近似，可育苗移栽，也可直播。行株距50×30厘米。
畝實5000--6000株穴。
每穴2--3粒，揪播深2厘米。
畝用種約1公斤。苗高50厘米可第一次刈割一次。
每留茬比原留稍高1--1.5厘米。
注意不能割掉生長點，以利再生。 3、皇竹草 皇竹草是從哥倫比亞引入的雜交育成多年生禾本科植物。
生長期可達到25年。它具有高產、優質、用途廣泛等優點。
被譽為飼草之王。 皇竹草營養豐富。
富含動物需要的17種氨基酸，干草粗蛋白含量達18%。
精蛋白含量達16%，每畝所產鮮草相當于8－10畝玉米蛋白質含量，是草食畜禽的優質飼料。產量高，每年可收割10－12次。
畝年產鮮草4－5萬斤，可喂4－6頭牛，20－40頭羊，200－400只兔。 用途廣泛。
效益好。
使用該草喂畜禽可加快生長速度。
降低飼料成本。
以養牛為例。
每頭可增加300－400元。根系發達、生長茂盛、體型高大、莖稈堅實，可作綠籬圍欄。
可防洪護提、保持水土。
可綠化大地，美化環境，可作為生產紙張和食用菌的原材料，其汁還是無公害的綠色飲料。 適應性強，適宜各種土壤。
耐瘠、耐濕，栽培簡單，管理粗放，只需深耕松士，用農家肥作底肥。
開出排水溝。
畝用種量1000株。
按行、窩距2.7尺－2.1尺挖窩。
土質較差適當增加栽種量。
栽種時用土壓實。
澆足定根水。成活10天后，每畝用15－20公斤尿素提苗，每次收割后視情況施肥。該草幾乎無病蟲害。
只需防治土蠶危害即可。 收割采用整株收割方式。
留茬3－6寸。飼喂兔雞、鵝、魚、豬需收割嫩一些。
飼喂牛、羊收割可老一些。
繁殖可采取壓稈和分蘗方式。 春季栽種的有墨西哥玉米草等，秋季栽種的有黑麥草等；皇竹草在南方一年四季都可以栽種，北方除了冬天。
其他時候也可以種。 三葉草是酢漿草科酢漿草屬植物或蝶形花科車軸草屬植物的俗名。 【酢漿草】：Oxli pp. 酢漿草屬，酢漿草科，約800種。
主產南非和中、南美洲。
我國有8種，各省均產，為園圃間的野草。常見有酢漿草（Oxli cornicult Linn.）、紅花酢漿草（Oxli corybo DC.）等。一年生或多年生草本。
常有塊莖或鱗莖；葉互生或基生。
指狀復葉；通常有小葉3片。
于晚間閉合；花白色、或紅色。
1至數朵排成聚傘花序或傘房花序；萼片5，覆瓦狀排列；花瓣5，下位；雄蕊10，花絲分離或于基部合生為一束，5長5短；花柱5；果為一蒴果。
室背開裂，成熟時將種子彈出。 【車軸草】：Trifoliu pp. 車軸草屬，蝶形花科。
約300種。
分布于溫帶及帶地區（東亞及澳大利亞不產）。
為世界著名的飼料和覆蓋植物。
我國引入栽培的有約7種。
常見種類有白車軸草（Trifoliu repen Linn.）、紅花車軸草（Trifoliu prtene Linn. 俗稱紅三葉）等。草本；指狀復葉通常有小葉3片，小葉近無柄，常有齒缺；托葉與葉柄合生；花小。
排成稠密的頭狀花序、穗狀花序或傘形花序，稀單生；萼管陀螺形，裂齒通常5。
近相等；花冠紫色、紅色或白色，與雄蕊管合生，凋萎后不脫落，旗瓣長圓形或卵形，翼瓣狹窄，龍骨瓣或直。
鈍頭；雄蕊10，二體（9＋1），花藥同型；子房有胚珠數顆。
花柱絲狀。
，柱頭多少偏斜；莢果小，長圓形、近圓柱形或扁卵形，為凋萎的萼和花冠所包。
果瓣膜質。
不開裂，有種子1－2顆。 【科別】豆科 [編輯本段]品種分類 本屬約有360多種,其中在農業上有利用價值的約有 25種,而以紅三葉(T.prtene)、白三葉(T.repen)和絳三葉(T.incrntu)3個種栽培較多。此外,還有雜三葉(T.ybridu)等。 紅三葉 又名紅車軸草。分布于歐洲及美國、新西蘭等。中國淮河以南亦有栽培。莖直立或斜升，圓而有凹凸縱紋,高60～100厘米。小葉上有淺白色V形斑紋,葉面有毛,全緣。頭狀花序，著花100朵以上，紅紫色，自花不堅固。莢果倒卵形，果皮膜質,每莢含種子1粒。種子腎形或近三角形,黃褐色,千粒重1.5克左右。 喜濕潤溫暖氣候。
較耐旱、耐寒。適宜于排水良好、富含鈣質的粘性土壤生長。生長周期一般為2～6年，在溫暖條件下。
常縮短為二年生或一年生。紅三葉為長日照作物，日照14小時以上才能開花結實。用作牲畜飼草栽培時，一般同禾本科牧草混播；用作綠肥或飼料時常單獨栽培。接種根瘤菌可明顯提高產量。春、秋均可播種。
每公頃播種量15千克左右。條播行距20～40厘米。
深1.5厘米左右。每年可刈割2～4次。莖葉柔軟，略帶苦味。鮮草約含粗蛋白質4.1％,粗脂肪1.1 ％。
粗纖維7.7％。
無氮浸出物12.4％。
灰分2.0％。每公頃鮮草產量可達30～60噸。 白三葉 又名白車軸草。16世紀后期荷蘭首先栽培。
現溫帶地區廣泛分布。中國淮河以南和西南地區均有栽培。多年生草本。
著地生根。莖細長而軟,匍匐地面,植株高30～60厘米。葉柄長，小葉倒卵形或近倒心形，葉緣有細鋸齒。頭狀花序，著花10～80朵，白或淡紫紅色。莢果倒卵狀矩形，每莢有種子3～4粒。種子近圓形，,千粒重0.5～0.7克。喜溫暖濕潤氣候，適應性廣，耐酸性強， pH4.5的土壤仍能生長。
除鹽堿土外,排水良好的各種土壤均可生長。再生性好,耐踐踏,屬放牧型牧草。開花前,鮮草含粗蛋白質5.1％,粗脂肪0.6％，粗纖維2.8％,無氮浸出物9.2％,灰分2.1％。產量雖不如紅三葉。
但適口性好。
營養價值也較高。 絳三葉 又名絳車軸草。原產歐洲。
分布歐洲東北部及北美洲等地。中國淮北及長江以南地區廣泛引種栽培。可用作牧草、地面覆蓋植被或綠肥。
也可作填閑作物。一年生或越年生草本。莖圓而中空，高70厘米左右。葉片近圓形。
兩面均生短毛。
葉柄大，托葉圓而大，膜質。頭狀花序圓筒狀。
花深紅色。莢果倒卵形。
內含種子1粒。種子圓形。
黃或褐色，千粒重3.2克。喜溫熱濕潤氣候,耐瘠、耐蔭。花蕾期鮮草含粗蛋白質3.0％。
粗脂肪0.60％,粗纖維4.7％,無氮浸出物7.4％,灰分1.7％。 庫拉三葉草 為豆科三葉草屬多年生草本植物，又名甜蜜三葉草、高加索三葉草等。
1985年引入我國，經在北京5年的引種試驗，發現該草適應性較廣，抗逆性較強。
持久性好，不僅可做牧草，還具有很好的綠化美化觀賞價值，也可作為蜜源植物及水土保持植物。
有廣泛的利用前途。 庫拉三葉草在北京地區冬季于一17.1℃的極端最低氣溫下可安全越冬，夏季在35——38℃的高溫條件下可正常越夏。
抗嚴寒性、耐暖性及耐旱性以及草地的持久性明顯優于白三葉和紅三葉，植被形成后數年長勢不衰。 庫拉三葉草在北京4月初返青、比白三葉提前10——15天，5月初抽莖。
6月初進入花期。
7月初種子成熟，11月下旬進滲入滲出枯黃期，生育期90天左右，全年生長期240天左右。 庫拉三葉草根系深，地下根莖發達。
在0—30厘米深的土層中可形成密集的根系網，根莖節處長出根莖芽，形成地上莖。
高20—40厘米。
莖及莖生葉和基部葉可形成密實的地上植被，作為牧草利用。
有較好的產草量和營養價值。
干物質中粗蛋白質含量為14.06％。
無氮浸出物達47.52％。 庫拉三葉草另一特點是花多花美，花期在5月下旬至6月中旬，盛花期可以形成密集的花層。
且有一種清香的氣味。
可招引大量的蜜蜂采蜜，所以庫拉三葉草又是一種很好的蜜源植物。 庫拉三葉草種子直播形成植被較慢。
用根莖栽植，形成植被快。
效果好。穴栽后2年內可形成很好的覆蓋層。近兩年來。
庫拉三葉草已經在城市綠化美化。
高速公路、河湖邊坡、礦山復墾中逐步推廣。
并收到優良效果。 [編輯本段]故事傳說 三葉草的花語就是：幸福 傳說中，如果誰找到了有四瓣葉片的三葉草。
即四葉草（也稱幸福草）。
誰就會得到幸福。所以在歐洲一些國家，在路邊看到三葉草的人們，幾乎都會把它收好，壓平，以便來日贈送他人，以此來表達他們對友人的美好祝愿。 在愛爾蘭，每年的4月17日的圣巴特里克節上，每個人都要戴上一個三葉草花球。據說，圣巴特里克曾以一片三葉草向崇尚自由的愛爾蘭人講解三位一體。但是現在的人們已經很難確定。
當初圣巴特里克用作比喻的究竟是三葉草還是黃花的天藍草了。不過，三葉草卻是典型的為教所繼承的一種象征。它很早就是凱爾特人三個祭司等級一體的象征。而三葉草那蓬勃的長勢也使它成為生命力的象征。德魯伊特早已賦予了四葉三葉草與今天相同的意義了，那就是——幸福。 在德國的習語中，如果有人在“青青的三葉草”（德語習語。
意為過分夸獎某人某事）上說好話。
那可是聽不得的。這個習語要上溯到墳上種三葉草的年代——對死者總不該說壞話吧。 找到四葉草就能得到幸福 家庭養鵝技術 一、概述 鵝全身是寶。
綜合綜合利用價值很高，飼養簡單，投入產出比高，飼養風險小和經濟效益優于養雞、鴨，一個致富的好門路。養鵝是以草換肉，鵝吃百草。
能利用大量青綠飼料和一些粗飼料。這是由鵝生理特點決定的，鵝的肌胃壓力比鴨大半倍比雞大1倍。
依靠這種強力運動和其中砂石研磨。
鵝的盲腸中含有較多的微生物，能使纖維素發酵分解成低級脂肪酸，能使纖維素易于溶解和吸收。鵝對青草中粗蛋白質的吸收率達76%。養鵝飼料來源廣、價格便、成本低。鵝適應性好、抗病力強，對舍環境條件要求不高。
不需要太好的房舍，除雛鵝舍外，冬季舍內溫度只要保持0℃以上就可以。鵝的疾病很少。
對養禽威脅較大的傳染性疾病，按自然感染性病率種類，鵝比雞少1/3。鵝生產周期短、見效快。一般從初生到宰殺上市為一個生產周期。
在草食畜禽中，一般牛是18個月。
肉羊是5－6個月，肉兔是3－3.5個月。
鵝生產周期最短為2－3個月。
我國目前大部分鵝種肉鵝生產周期為70－80天。鵝合群性好、便于管理。鵝性情溫順。
不亂跑亂跳，便于放牧和庭院管理，不一定占用壯勞力。
老、弱、婦均可飼養。 二、鵝的品種 品種是決定效益的內因，好種出好苗。
好苗結好果，好果才有好效益。養鵝品種問題，可以說我國鵝資源豐富。
僅列滲透全國家禽品種志上的就有12個，還有一些品變種。如廣東省習慣飼養當地灰鵝獅頭鵝、烏宗鵝、馬崗鵝等肉質好。安徽喜歡養雁鵝、皖西白鵝，雖然產蛋少30－40個。
但種鵝分3－4個產蛋期。
可四季產蛋孵化生產肉鵝。江蘇省習慣飼養太湖鵝。
產蛋較多（60個以上），喜歡仔鵝2㎏左右上市。
肉質較嫩。東北喜歡養豁眼鵝、籽鵝。
年產蛋均在100個以上。浙江省飼養浙東白鵝。
優點開產日齡早約150天。
可四季產蛋孵化生產肉鵝，60日齡體重可達3.5㎏。湖南飼養溆浦鵝。
雖然年產蛋量較少30個左右。
但出肉率高半凈膛為87.3%－88.6%，60日齡體重3㎏以上。
肥肝性能較好可達600克。四川省喜歡養四川白鵝，產蛋、產肉、產毛性能均衡。
是一般規模養殖的首選品種。
年產蛋60－80個。新疆由于氣候條件差，他們養伊犁鵝。
粗放飼養。
大多白天飛走自己覓食，晚上回來補料，是我國鵝種中唯一由灰雁進化來的鵝種，此鵝如改變飼養環境條件，生產性能潛力較大。
粗放飼養年產蛋10－20個。養什么品種。
要觀生產目的和經濟效益結合當地自然條件來選擇鵝種。如以生產肥肝及肥肝醬為主。
則應飼養獅頭鵝、溆浦鵝和法國的朗德鵝或其雜交種，如專門生產鵝肥肝出口。
應以飼養朗德鵝為主。如以生產鵝肉為主。
則應用雜交鵝。
三、鵝舍場地的選擇 1、有充足的水源； 2、有飼料生產基地，以便種植綠色飼料。優質的牧草可以供鵝60%~80%的日糧營養。 3、環境清靜。
空氣清鮮。
有樹木遮蔭； 4、遠離村鎮，利于衛生防疫； 5、鵝舍應建在地勢高燥、平坦或緩坡地帶。
南向或東南向。
土質以透水性好的沙嚷為宜。
這樣陽光照好并利于排水。
同時利于防暖、防潮與防寒。既可搭建簡易棚舍。
周圍用竹籬笆或粗網圍護飼養，也可利用溝、河等流動水源將棚舍建在溝、河邊圍養。采用轉木結構的鵝舍要特別注重夏季通風散熱問題。
前后墻需要設置上下兩排地窗。
下排窗戶的下緣以距地30厘米為宜。 四、鵝舍修建 1、育雛舍。要求舍內保溫良好。
空氣流通。
干燥而無賊風。
窗的采光面積與地面積為1：10～15。育雛舍以每平方米育20日齡以下的雛鵝5～15只為宜。 2、育肥舍。舍內設棚架。
分單列式和雙列式兩種，分小欄，每欄約10~12平方米，可容納中等體型的中成鵝60～80只。 五、鵝的飼料 1、飼料分類： 能量飼料：谷實類包括玉米、稻谷、大麥、小麥及麥秕，糠麩類包括米糠，麩皮、玉米糠等，塊根、塊莖和瓜類如馬鈴薯、南瓜、胡羅卜、紅薯等。蛋白質飼料：蛋白質飼料是指粗蛋白質的含量在20%的飼料，可分為植物性蛋白質飼料和動物性蛋白質飼料，植物性蛋白質飼料包括豆類，豆餅類和油餅等，動物性蛋白質飼料包括魚、蝦、骨肉粉和羽毛粉等。礦物質飼料：包括骨粉、貝殼粉、蛋殼粉、石灰石（不含氟）、食鹽等。維生素飼料：青飼料包括幼嫩的青草、水草、白菜、青菜、苦荬菜、包菜。
以及無毒的野菜，藻草類含有豐富的維生素和礦物質，主要有蝦藻（柳葉藻）、金魚藻、水青草、稗草、此外還有水浮蓮、水葫蘆以及人工栽培的牧草等，葉粉類如紅薯葉、松針葉等。其它飼料：刺激性飼料如蔥、姜、蒜、辣椒等，有增進血液循環。
改善消化。
增入食欲以及驅蟲殺菌等作用，添加劑包括多種不同用途的飼料添加劑。
如維生素添加劑、礦物質添加劑、氨基酸添加劑、抗生素添加劑。 2、飼料的加工調制： 除了放牧時讓鵝覓食外，其余飼料都應根據實際情況粉碎、切碎、浸泡及蒸煮等加過調制。
粉碎不宜過碎。
太碎的飼料鵝不易采食和吞咽。
一般粉碎成小碎粒即可。切碎后的青綠飼料不易堆積久放，以免變質。
鵝食后容易生病或中毒，較堅硬的谷粒。
如玉米、小麥等，經浸泡后可增大體積，增加柔軟度，鵝易于喜食也易于消化。
但不是浸泡過久，好發酵變質。
降低適口性。蒸煮后可提高適口性和消化率，但在蒸煮過程中也會破壞一些營養成分。 3、鵝的飼糧配合： 一般0－6周齡喂全價顆料配合飼料。
但要加喂青綠飼料，與配合飼料比例最少應1:1。生長鵝進行放牧飼養適當補喂配合飼料。目前大部分農村養鵝不喂全價配合飼料，初生后即喂碎玉米加蛋黃。
3日齡后用各種青嫩草、菜葉（切細算）加碎玉米。生長鵝階段（25日齡后）。
如無放牧條件可飼畏青貯玉米。
每只鵝每天可喂6－8兩（飼養群體小的可采集山野菜喂）和1兩左右玉米面。65－70日齡開始短期育肥。
青綠飼料隨便吃，天天每只鵝補喂全價肥合飼料約3兩。參考配方：玉米面55%（或有15%稻谷）。
麥麩19%，米糠10%，菜仔餅11%。
魚粉3.7。
骨粉1%。
食鹽0.3%。有的地區育肥鵝就喂稻谷（帶殼）。所以養鵝要盡量利用青綠飼料，不加任何影響肉質的添加成份。成本既低，生產的肉等產品又屬綠色食品。 4、牧草種植需注重的幾個問題： ⑴、克服對牧草種植認識的誤區。一些人認為無論什么地方都能種草。
種草不需要什么技術。
種草就是為了放牧，撒上種子就是種上了草。
牧草可以完全替精飼料。
缺乏對牧草品種、特性、品質、產量、營養成分、適口性等諸多因素的全面了解。我們所說的種草是指種植經人工培養的優質牧草，而且要提高熟悉，學習和掌握種草技術和科學的養鵝方法，才能保證種草養鵝的經濟效益。 ⑵、因地制宜，科學選種。對適合養鵝的優質牧草而言，不同的品種對土壤有不同的要求，種植牧草時。
應根據土壤結構和水肥條件，選擇合適的草種。在選擇牧草品種方面。
有些人存在著對多年生牧草的產量期望過大。
為圖省事想種一次多年見效，但多年生的牧草都存著當年產量低，不能解決當務之急和不同的地區的越冬過夏問題。所以說初次種植牧草應選生長周期短，再生能力快，既優質高產又當年見效的品種。 ⑶、配套輪作，合理混播。種草養鵝的實踐證實。
因地制宜的選擇適應性強、營養豐富、品質優良的牧草品種，實行配套輪作，可以延長青飼料的供應周期。根據不同牧草品種的營養特點。
對幾種品種入行合理混播。
不但能起到多樣搭配。
營養互補的作用。
而且還能大大降低養殖成本。
取得更好的經濟效益。在實際操作中。
根據當地的氣候和土壤生態條件，選擇適應性良好的牧草品種混播，同時要考慮到牧草的利用年限和相容性。
特別應做到豆科牧草和禾本科牧草的混播和組合的合理性，來達到優質高產的效果。 ⑷、科學種植和利用。牧草有一整套科學的種植栽培技術。
在種植過程中要嚴格執行。在利用方面。
一般來說，15日齡內雛鵝宜利用葉類蔬菜或30厘米左右的幼嫩牧草。
15～30日齡的鵝宜用50厘米左右的牧草，1月齡后的鵝可利用70厘米左右的牧草，因此牧草的割喂應根據鵝的大小及對粗纖維的利用能力來決定。 ⑸、應選擇荒地、林果園地建造人工草場，種植具有耐瘠薄、耐踐踏、耐干旱且青嫩柔軟、多汁、適口性好、營養豐富的紫花苜蓿、白三葉、紅三葉、墨西哥玉米、多年黑麥草、菊苣、魯梅克斯等植物。為了滿意常年養種鵝的需要。
應該采用一年生牧草輪作模式來種植，例如，當年4月上旬播種墨西哥玉米。
10月中旬結束后播種冬麥70黑麥草、多花黑麥草，生長到下一年5月中旬結束。
如此循環往復輪作。 六、鵝的飼養管理 養鵝日常管理首先應注重日常管理要有規律。
建立鵝的條件反射、減少各種應激反映。包括喂食、清掃圈舍、關、放鵝、下水洗浴、刷洗飲食用具、衛生消毒、光照及揀蛋等等操作時間順序，要規律化、制度化。
程序一旦定下來不可隨意改動。
但可隨季節晝夜長短變化逐漸調整。注意保證各日齡鵝的適宜溫度、密度。平時堅持“跟鵝養”，注重鵝的日糧搭配。
看察鵝群狀態。
嚴格按大小、強弱分群，并人工配制飼料以補青料不足。發現異常情況。
及時分析原因，采取對策。 1、雛鵝的培育。只對出殼后30日齡的小鵝的飼養，這是養好鵝，達到高產的關鍵階段。應抓好以下幾個環節： ⑴、“潮口”與開食：雛鵝第一次飲水稱為“潮口”，可促其食欲或使胎糞排除，一般是先“潮口”后開食，當雛鵝毛干爽并行走自如有啄食手指和墊料時便可開始“潮口”。（一般在出殼后24 小時入行 ）可用飲水器邊盛水邊將雛鵝頭壓下。
調教幾次后其就會自由飲水，外界氣溫升高時。
可放小鵝到飲水器“潮口”。
每次兩到三分鐘。當小鵝可自由行走，有啄食現象時既可開食。
開食時應喂切碎的青精混合料，喂料時應撒在干凈的塑料布和竹席上，讓雛鵝自由啄食。
等小鵝吃飽后及時將小鵝捉住或趕入鵝舍內，讓其休息。一周內的雛鵝白天喂料不少于7次，夜間補喂兩次，少喂勤添。隨著日齡的增長胃料的次數可逐步減少。在大群飼養時，對體質弱、發育緩慢的個體要及時分群喂養，多給一些青料好草，細心護理，等生長趕上后在合群飼喂。 ⑵、飼料與喂養：雛鵝的飼料主要是精料和青料，精料和青料的配比是1：（2~3），并且要保證清潔、充足的飲用水。
雛鵝多次飲水可促進生長。10日齡內的雛鵝每天喂9~10次。
夜間補喂2~3次。
以后每日喂4~6次。 ⑶、放牧與游水：雛鵝在出殼后7~15天。
晴天時可作段時放牧，讓雛鵝游水1~2次。
每次15~30分鐘。以后時間逐漸延長。
以促入鵝腳蹼發育，有利于雛鵝的生長發育。 ⑷、防啄毛與驅蟲：由于喂水不當使雛鵝毛濕或不按時喂料，會發生3~15日齡的雛鵝有啄毛的現象，不利于其生長發育。預防方法是：避免雛鵝身毛潮濕；按時喂飼料，同時多喂青嫩飼料和礦物質飼料。雛鵝七日齡后每隔3~4天用煤油或花生油滴耳。
可以驅蟲、殺蟲，夏季尤為重要。 ⑸、夜間照明：在培育小鵝時，室內燈要通宵照明以防鼠害。
并有利于小鵝夜間采食。光照要求是每40平方米鵝舍用一盞40W照明。
距地面高度約1.5米處。30天后可逐步減少照明時間，直到停止照明。晚間應保持鵝群安靜。 ⑹、分群與保溫：為提高成活率。
應分群飼養，每群以20~30為宜，大群飼養每群以50~100只。剛出殼的小鵝既怕冷又怕熱，所以1~2周內保溫要好，出殼7天內溫度要保持在30~32攝氏度。
以后每天降低0.5~1攝氏度。
直至常溫。即舍內溫度保持在15~25攝氏度。 2、中鵝的飼養管理 中鵝也稱仔鵝或稱青年鵝，指4周齡以上到種鵝或轉為育肥的鵝。中鵝采用以放牧為主，補料為輔的飼養方式。要選擇良好的牧地，白天以趕牧方式整天放牧，視牧草質量。
采食情況和增重速度而補料。
一般以糠麩，谷物為主。
日糧中還要注意補充1%～1.5%的骨粉、0.3%～0.4%的食鹽。
以促入骨骼正常生長，防止軟腳病和發育不良。青料的補喂按牧地采食情況而定，補料的次數按鵝的日齡、增重快慢、牧草質量和鵝的采食量靈活掌握。
30~50天齡天天喂5~6次。
51~80日齡天天4~5次。圈養中鵝日糧中加喂30~50%的青綠飼料。
注意供足清潔飲水和礦物質及維生素添加劑。晴暖天氣可全天放牧，中午前在牧地補糧。
傍晚回舍內后補糧。放牧時切記勿讓鵝群暴曬雨淋，炎暖天氣放牧易早出晚歸。
中午讓鵝群在樹蔭下休息。
收牧進舍前讓鵝進水。
在舍外休息并補料。
在炎暖夏天的晚上可以在舍外露宿。 七、育肥方法 1、放牧肥育法。放牧肥育法是最經濟的一種育肥方法。
在農村采用較為廣泛。主要利用收割后茬地殘留的殘稻株落谷進行肥育。放牧肥育必須充分掌握當地農作物的收獲季節，預先育雛。
制訂好放牧育肥的計劃。茬地放牧結束，必須用大量精料才能保持肥度，否則鵝群就會掉膘。 2、舍飼肥育法。舍飼肥育法比較適合于專業戶入行短期肥育。在光線暗淡的肥育舍內入行，鵝的運動。
喂給含有豐富碳水化合物的谷實或塊根飼料，天天喂3～4次，使體內脂肪迅速沉積，同時供應充足的飲水，增進食欲，幫助消化。
經過半個月左右即可宰殺。 3、填飼肥育法。填鵝方法和填鴨差不多。
此法能縮短肥育期。
肥育效果好。
但比較麻煩。將粉料（最好是玉米粉）拌濕制成條狀食團，然后稍蒸一下。
使之產生一定的硬度，用強制的方法將食團塞入鵝的食道，每天填3～4次，填后放在安靜的舍內休息。
約經10天填飼，體內脂肪增多。
肉嫩味美。 八、疾病預防 從大量實踐中發現，造成鵝群病傷死亡的主要原因是小鵝瘟、鵝副粘病毒病、雛鵝感冒、雛鵝脫水、雛鵝水中毒、雛鵝有害氣體中毒、飼料中毒、低溫環境中造成的擠壓、寄生蟲病、熱射病、日射病等。因此，應該徹底糾正那種認為鵝的抗并力強，粗放飼養管理也不會鬧病錯誤的觀念。在養鵝生產中還要注意衛生防疫，首先要消滅傳染病，其次是控制和減少普通病和寄生蟲病發生，降低發病率、減少死亡。疾病防治應從生產各個環節采取綜合防治措施。 1、加強飼養管理。飼料營養要合理，青綠飼料要滿意。
增強鵝體抵抗力。
管理要精心如育雛1－3日齡要有專人看護。 2、做好衛生防疫工作，嚴格衛生防疫制度。門前設消毒池和消毒箱，來往人員要消毒（1%火堿水、生石灰等），飲、食用具天天要定時清洗。
至少每周消毒1次。圈舍至少每月消毒1次。
每日定時清掃。消毒藥品很多，如百毒殺、過氧乙酸、恩諾沙星、環丙沙星等。不準將來路不明的鵝帶滲透本場，本場售出的鵝一經離場。
不準再來回本場。平時飼養人員要認真看察鵝群。
做到有病早發現、早診斷、早隔離治療。糞便、墊草、污物放于偏僻地方發酵處理。尸體要埋掉。 3、做好預防接種。對養鵝威脅較大的傳染病“小鵝瘟”，應在種鵝開產前1個月。
給種鵝肌肉或皮下注射種鵝用“小鵝瘟”疫苗（按1:100稀釋）每只鵝1毫升，15天后產生免疫力。如果種鵝未打過預防針。
則應在小鵝出雛后18小時內皮下或滴鼻0.1毫升雛鵝用“小鵝瘟”疫苗5天后產生免疫力。預防流行性感冒。
可將土霉素碾成粉，按萬分之二的比例拌滲透飼料飼喂。治療可用青霉素按每公斤體重2萬單位肌肉注射。此外。
用蒜泥加糖水灌服也可預防和治療。預防"搖頭瘟"（巴氏桿菌病），有飲水免疫和注射免疫兩種。飲水免疫：1010禽霍亂活菌苗是專供水禽口服免疫的。在免疫前后3天。
均不能使用治療禽霍亂的藥物。待免疫的鵝必須在服苗前停濕料4～6小時。第1次服苗后4～5天，在服苗1次，一般在第二次服苗后3天便能產生免疫力。
免疫期可達8個月。注射免疫：每瓶CV系禽霍亂弱毒凍干苗，用氫氧化鋁稀釋劑100毫克溶解稀釋。
每只成鵝在皮下注射0、5毫升。
間隔2周再入行第2次免疫接種，弱毒苗只能在非疫區作預防注射，一般注射7天后開始產生抗體。
免疫期約3個月。如果滅活菌苗，每只成年鵝2毫升，在胸部肌肉注射。
注射后3～5天即有免疫力，免疫期3個月。一般來說，注射疫苗后。
鵝均有反應，有一定影響。治療方法是：先用大劑量的抗生素肌肉注射1～2次。
同時在飼料中投飼磺胺藥，繼續治療3～5天。必要時，磺胺藥的首次量可加倍。治療用藥必須持續一個療程，即停止發病死亡后不能立即停藥。 4、藥物預防治療。雛鵝1～3日齡或梅雨季節易發生腸道疾病的中鵝，可在飼料中加滲透萬分之三痢特靈治療量、萬分之五或千分之三土霉素等藥物，預防腸道疾病。平時可不定期的用環丙沙星或恩諾沙星飲水預防或治療腸道疾病（按使用說明稀釋）。發生小鵝瘟疫情后，對雛鵝用抗小鵝瘟血清入行緊急防治。
每只雛鵝皮下注射抗小鵝瘟血清0.5毫升。
保護率可達98%，對發病雛鵝每只注射1毫升。
15日齡以上每只注射2毫升。
隔日重復注射1次。
治愈率為70%～85%。中鵝育肥前或生產鵝肥肝填飼前要驅蟲。
驅絳蟲，藥物有：吡喹酮。
按每千克體重5～10毫克。
一次投服。硫雙二氯酚，按每千克體重150～200毫克一次投服。丙硫咪唑按每千克體重25毫克一次投服。 九、適時養鵝和賣鵝 當前仍以傳統方式養鵝為主。
順應自然氣候。
靠天養鵝的情況普遍存在。一般情況下，活鵝銷售市場可分為7～9月分低價期。
10～12月份為中價期，1～4月為高價期三個大階段。
不同的價格差別較大，其效益也差別明顯。所以現在養鵝應該是養反季鵝。
即每年的9月下旬開始養鵝到來年4月底連續養3～4批肉仔鵝。
出欄時正是活鵝的高價期，效益高。而傳統養鵝是2月底或3月上旬開始飼養，一直養到6月底，出欄時正值低價期，所以養鵝要緊跟市場。肉鵝也要適時銷售，例如，1只中型鵝70～80日齡，活重達4千克左右。
羽毛長成。
就應及時出欄，若延長飼養期，耗料不少，增重卻很少。
導致微利或虧損。 家庭養鵝技術 鵝全身是寶，綜合利用價值很高。
加上飼養簡單。
投入產出比高。
近年來，由于養鵝飼養風險小和經濟效益優于養雞、養鴨，已成為農民致富的好門路。專家提示：不過養鵝的投滲透要因地制宜。
量力而行，肯花力氣學技術。
錢多錢少都行。 舍場地的選擇，一般要滿足以下條件： （一）、有充足的水源； （二）、有飼料生產基地。
以便種植綠色飼料； （三）、環境清靜。
空氣清鮮，有樹木遮蔭； （四）、遠離村鎮，利于衛生防疫； （五）、鵝舍場地應略高并稍向南或者東南傾斜。
這陽光照好并利于排水，同時利于防熱、防潮與防寒。 一、育雛舍。
要求舍內保溫良好，空氣流通。
干燥而無賊風。
窗的采光面積與地面積為1：（10—15）。育雛舍以每平方米育20日齡以下的雛鵝5~15只為宜。 二、育肥舍。
舍內設棚架。
分單列式和雙列式兩種，分小欄，每欄約10~12平方米，可容納中等體型的中成鵝60~80只。 三、種鵝舍，舍內窗的采光面積之比為1：（8~12），每平方米可容納種鵝2.5~4只。舍內一角設產蛋間，舍外設陸地和水上運動場。專家提示：鵝常舍周圍最好有水上運動場。此條件可作為確定場地的主要條件。 飼養的品種: 可供養殖的品種很多。
主要有白鵝和灰鵝兩大系統，大部分在我縣均可養殖（以后會給大家介紹）。 鵝的飼料: 鵝是以草為主的水禽，飼料來源很廣。
按營養成分通常分為五大類： 一、能量飼料 （1）、谷實類 包括玉米、稻谷、大麥、小麥及麥秕。 （2）、糠麩類 包括米糠。
麩皮、玉米糠等。 （3）、塊根、塊莖和瓜類 如馬鈴薯、南瓜、胡羅卜、紅薯等 二、蛋白質飼料 蛋白質飼料是指粗蛋白質的含量在20%的飼料，可分為植物性蛋白質飼料和動物性蛋白質飼料。植物性蛋白質飼料包括豆類，豆餅類和油餅等，動物性蛋白質飼料包括魚、蝦、骨肉粉和羽毛粉等。 三、礦物質飼料 包括骨粉、貝殼粉、蛋殼粉、石灰石（不含氟）、食鹽等。 四、維生素飼料 （1）青飼料：包括幼嫩的青草、水草、白菜、青菜、苦荬菜、包菜。
以及無毒的野菜。 （2）藻草類：含有豐富的維生素和礦物質。
主要有蝦藻（柳葉藻）、金魚藻、水青草、稗草、此外還有水浮蓮、水葫蘆以及人工栽培的牧草等。 （3）葉粉類：如紅薯葉、松針葉等。、 五、其它飼料 （1）、刺激性飼料： 蔥、姜、蒜、辣椒等。
有增入血液循環。
改善消化，增進食欲以及驅蟲殺菌等作用。 （2）、添加劑： 包括多種不同用途的飼料添加劑。如維生素添加劑、礦物質添加劑、氨基酸添加劑、抗生素添加劑。 飼料的加工調制： 除了放牧時讓鵝覓食外，其余飼料都應根據實際情況粉碎、切碎、浸泡及蒸煮等加過調制。
粉碎不宜過碎，太碎的飼料鵝不易采食和吞咽，一般粉碎成小碎粒即可。切碎后的青綠飼料不易堆積久放，以免變質。
鵝食后容易生病或中毒，較堅硬的谷粒，如玉米、小麥等。
經浸泡后可增大體積，增加柔軟度，鵝易于喜食也易于消化，但不是浸泡過久。
好發酵變質，降低適口性。蒸煮后可提高適口性和消化率，但在蒸煮過程中也會破壞一些營養成分。 鵝的飼糧配合： 配合飼料應至少選用三種以上的飼料配合。
選擇來源方便、價格低廉、品質與適口性較好的飼糧配合，飼糧配合要相對穩定及不能變質。 配合飼料比例 飼料種類 比例 飼料種類舉例 谷物類 45~70 玉米35~65 稻谷20~30 碎米30~50 糠麩類 10~25 糠5~10 麥麩5~15 植物性蛋白飼料 10~25 豆餅等10~25 動物性蛋白飼料 3~7 魚粉、骨粉3~7 礦物質飼料 5~7 貝殼蛋殼粉3~5 骨粉磷酸鈣1~1.5 食鹽0.3~0.5 維生素飼料 各種青草30~50 維生素添加劑1 專家提示：若采用棚式養鵝，不要盲目套用以配合飼料為主的棚室養鴨技術。提供新鮮的青草料對鵝來說相當重要。 鵝的飼養管理： 一、雛鵝的培育。
只對出殼后30日齡的小鵝的飼養，這是養好鵝，達到高產的關鍵階段。應抓好以下幾個環節： （1）、分群與保溫：為提高成活率，應分群飼養。
每群以20~30為宜，大群飼養每群以50~100只。剛出殼的小鵝既怕心灰意冷又怕暖，所以1~~2周內保溫要好，出殼7天內溫度要保持在30~32攝氏度，以后每天降低0.5~1攝氏度。
直至常溫。即舍內溫度保持在15~25攝氏度。(4)、放牧與游水：雛鵝在出殼后7~15天。
晴天時可作段時放牧，讓雛鵝游水1~2次。
每次15~30分鐘。以后時間逐漸延長。
以促進鵝腳蹼發育。
有利于雛鵝的生長發育。 （5）、防啄毛與驅蟲：由于喂水不當使雛鵝濕或不按時喂料。
會發生3~15日齡的雛鵝有啄毛的現象，不利于其生長發育。預防方法是：避免雛鵝身毛潮濕；按時喂飼料，同時多喂青嫩飼料和礦物質飼料。雛鵝七日齡后每隔3~4天用煤油或花生油滴耳，可以驅蟲、殺蟲，夏季尤為重要。 （6）、夜間照明：在培育小鵝時，室內燈要通宵照明以防鼠害，并有利于小鵝夜間采食。光照要求是每40平方米鵝舍用一盞40W照明。
距地面高度約1.5米處。30天后可逐步減少照明時間，直到停止照明。晚間應保持鵝群安靜。 中鵝的飼養管理 中鵝也稱仔鵝或稱青年鵝。
指4周齡以上到種鵝或轉為育肥前的這段時間的鵝，中鵝采用以放牧為主，補料為輔的飼養方式。要選擇良好的牧地，白天以趕牧方式整天放牧，視牧草質量。
采食情況和增重速度而補料。
一般以糠麩。
谷物為主，日糧中還要注重補充百分之一到一點五的骨粉。
百分之零點三的零點四的食鹽。
以促入骨骼正常生長。
防止軟腳病和發育不良。青料的補喂按牧地采食情況而定。
補料的次數按鵝的日齡、增重快慢、牧草質量和鵝的采食量靈活掌握，30~50天齡天天喂5~6次。
51~80日齡天天4~5次。圈養中鵝日糧中加喂30~50%的青綠飼料，注重供足清潔飲水和礦物質及維生素添加劑。晴熱天氣可全天放牧。
中午前在牧地補糧，傍晚來回舍內后補糧。放牧時切記勿讓鵝群暴曬雨淋。
炎熱天氣放牧易早出晚回。
中午讓鵝群在樹蔭下休息。
收牧入舍前讓鵝入水。
在舍外休息并補料，在炎暖夏天的晚上可以在舍外露宿。 專家提示：在適度規模內，養的越少越賣上價。
多一些反而會引起中間商的注重，形成市場。目前鵝的消費空間很大。
是幫助農夫奔小康的好途徑。 （2）、“潮口”與開食：雛鵝第一次飲水稱為“潮口”，可促其食欲或使胎糞排除。
一般是先“潮口”后開食，當雛鵝毛干爽并行走自如有啄食手指和墊料時便可開始“潮口”。（一般在出殼后24 小時入行 ）可用飲水器邊盛水邊將雛鵝頭壓下，調教幾次后其就會自由飲水，外界氣溫升高時，可放小鵝到飲水器“潮口”，每次兩到三分鐘。當小鵝可自由行走。
有啄食現象時既可開食，開食時應喂切碎的青精混合料。
喂料時應撒在干凈的塑料布和竹席上。
讓雛鵝自由啄食。
等小鵝吃飽后及時將小鵝捉住或趕滲透鵝舍內，讓其休息。一周內的雛鵝白天喂料不少于7次。
夜間補喂兩次。隨著日齡的增長胃料的次數可逐步減少。在大群飼養時，對體質弱、發育緩慢的個體要及時分群喂養。
多給一些青料好草，細心護理。
等生長趕上后在合群飼喂。 （3）、飼料與喂養：雛鵝的飼料主要是精料和青料。
精料和青料的配比是1：（2~3）。
并且要保證清潔、充足的飲用水，雛鵝多次飲水可促進生長。10日齡內的雛鵝天天喂9~10次，夜間補喂2~3次，以后每日喂4~6次。 (4)、放牧與游水：雛鵝在出殼后7~15天，晴天時可作段時放牧。
讓雛鵝游水1~2次。
每次15~30分鐘。以后時間逐漸延長，以促進鵝腳蹼發育，有利于雛鵝的生長發育。 （5）、防啄毛與驅蟲：由于喂水不當使雛鵝毛濕或不按時喂料，會發生3~15日齡的雛鵝有啄毛的現象。
不利于其生長發育。預防方法是：避免雛鵝身毛潮濕；按時喂飼料，同時多喂青嫩飼料和礦物質飼料。雛鵝七日齡后每隔3~4天用煤油或花生油滴耳。
可以驅蟲、殺蟲． .。
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