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芍藥若干歷史問(wèn)題考究

芍藥若干歷史問(wèn)題考究(芍藥第二稿 2011/11/8)

(2011-01-04 10:21:01)
標(biāo)簽:

中醫(yī)藥

分類: 藥物考究

芍藥若干歷史問(wèn)題考究(芍藥第二稿)

由原來(lái)《仲景時(shí)代所用芍藥考究》一文擴(kuò)充改寫,原文作廢。

(一)仲景時(shí)代所用芍藥考究及藥用芍藥簡(jiǎn)史

  芍藥,中國(guó)原產(chǎn)的傳統(tǒng)名花,“百花之中,其名最古”,據(jù)說(shuō)是中國(guó)栽培最早的一種花卉。中國(guó)的芍藥栽培對(duì)世界芍藥品種的形成影響最大,所以中國(guó)被譽(yù)為“芍藥之母”。我國(guó)何時(shí)開始栽培芍藥很難確定,有人根據(jù)《古琴疏》所說(shuō):“帝相元年(帝相為夏代第五個(gè)君王,約公元前1936年至前1909年在位,居帝丘——今河南濮陽(yáng)西南),條谷貢桐、芍藥,帝命羿植桐于云和,命武羅伯植芍藥于后苑。”認(rèn)為中國(guó)的芍藥栽培始于夏代。但《古琴疏》是宋代虞汶明編寫的,所以并不可靠。屈原(公元前340~前278年)的《離騷》中有“畦留夷與揭車兮,雜杜衡與芳芷”,有人認(rèn)為留夷即芍藥。有學(xué)者考證漢時(shí)長(zhǎng)安地區(qū)就有栽培芍藥。花卉史研究表明,三國(guó)兩晉南北朝時(shí)期宮苑中栽培觀賞芍藥就常見。南朝·陳朝的姚察(606年之前)《建康記》載:“建康出芍藥極精好。”《晉宮閣名》記有:“暉章殿前,芍藥花六畦”。芍藥最早的人工栽培應(yīng)該主要就是用于觀賞和美化,求的是枝繁葉茂花盛,芍藥為多年生草本植物,取其根則死,取其部分根則影響其壯大,所以可以認(rèn)為早期的芍藥栽培一般不用于藥用。無(wú)證據(jù)表明秦漢時(shí)代具有大規(guī)模栽培商品芍藥,而且當(dāng)時(shí)野生芍藥資源豐富,所以認(rèn)為秦漢時(shí)代的藥用芍藥主要來(lái)自野生品應(yīng)該還是可靠的。尚志鈞等學(xué)者認(rèn)為,當(dāng)時(shí)的藥用芍藥很可能來(lái)自于芍藥屬的多種芍藥的根,其來(lái)源有一定的品種混雜性,包括芍藥Paeonia 1actiflora Pall.、草芍藥Paeonia obovata Maxim.(草芍藥在中國(guó)地理分布最廣,花多白)及其變種,可能還包括今天的牡丹花(歷史上牡丹花有木芍藥之名)。史料表明,大約五代時(shí)期,中國(guó)江南地區(qū)才開始大規(guī)模種植芍藥,所以可以認(rèn)為五代之前,醫(yī)家所用的芍藥基本都是野生品。


   東漢河南南陽(yáng)人張仲景和張伯祖當(dāng)年可能使用何種野生芍藥?先來(lái)看看我國(guó)野生芍藥品種的地域分布。

  我國(guó)產(chǎn)的芍藥組植物有八種和六個(gè)變種,其中通常直稱為芍藥的,是近代芍藥品種群的主要原種。八種芍藥分別是:草芍藥、美麗芍藥、芍藥、多花芍藥、白花芍藥、川赤藥、新疆芍藥和窄葉芍藥。

  草芍藥,別名山芍藥、野芍藥,花白色、紅色、紫紅色,主要分布在我國(guó)四川東部、貴州、湖南西部、江西、浙江、安徽、湖北、河南西北部、陜西南部、山西、河北、東北。在朝鮮、日本及蘇聯(lián)遠(yuǎn)東地區(qū)也有分布。其變種有毛葉草芍藥。該種是中國(guó)野生芍藥中分布最廣的一種。本品原來(lái)也是今藥典藥用芍藥,95版后去除。
  芍藥,花白色,有時(shí)基部具深紫色斑塊,主要分布于東北、華北、陜西及甘肅南部。在朝鮮、日本、蒙古人民共和國(guó)和蘇聯(lián)西伯利亞地區(qū)也有分布,其變種有毛果芍藥。本種在我國(guó)分布范圍僅次于草芍藥,但卻在芍藥屬中栽培歷史最悠久,是中國(guó)芍藥品種演化的唯一種源,對(duì)世界芍藥品種形成影響最大。
      美麗芍藥,花紅色,主要分布于云南東北部、貴州西部、四川中南部、甘肅南部和陜西南部。
  多花芍藥,花白色,主要產(chǎn)于我國(guó)西藏南部,在尼泊爾、印度北部也有分布。
  川赤藥的花多為紫紅色或粉紅色,主要分布于西藏東部、四川西部、青海東部、甘肅及陜西西南部。其變種有毛赤藥、光果赤藥、單花赤芍。
  新疆芍藥的花紅色,產(chǎn)于新疆北部阿爾泰山區(qū)。
  窄葉芍藥花紫紅,產(chǎn)于新疆西北部阿爾泰及天山山區(qū)。有變種塊根芍藥。

  《本經(jīng)》載芍藥生中岳川谷(河南嵩山)。南北朝陶弘景在《本草經(jīng)集注》(公元502年)說(shuō)” “芍藥今出白山、蔣山、茅山最好,白而長(zhǎng)大,余處亦有而多赤,赤者小利……”白山即今江蘇南京市東,蔣山即今南京鐘山,茅山即今南京句容縣茅山。對(duì)照上面中國(guó)各種原種野生芍藥在今江蘇河南一帶的分布,主要就是野生草芍藥和芍藥,兩者花多白色。《河南植物志》和《嵩山植物志》中的野生芍藥P. lactiflora  Pall.花色都注明是白色或粉紅色。《江蘇植物志》中的野生芍藥Paeonia 1actiflora Pall.也是花瓣白色或粉紅色。
  野生芍藥花主要為白色還可以從一些古書的記錄中證實(shí):
  《大金國(guó)志》卷一《太祖紀(jì)》:“是年(收國(guó)元年),生紅芍藥花,北方以為瑞(出現(xiàn)紅色芍藥算是天降瑞兆)。女真多白芍藥花,皆野生,絕無(wú)紅者。……”。
  《永平府志》(今河北省盧龍縣,隸屬于河北秦皇島市)還記載明清時(shí)期“桃林關(guān)外有芍藥川,花多白,花時(shí)彌漫十余里”。
  今天野生芍藥(藥用赤芍)開花基本就是白花,內(nèi)蒙一帶的野生芍藥花開時(shí)一片潔白花海,成為一大景觀;而今天的栽培藥用芍藥(藥用白芍)卻開的是鮮艷的紅花。現(xiàn)今毫芍藥、杭芍藥就是單瓣紅花(紅色或粉紅色)的芍藥為上品。

  野生芍藥的分布秦漢時(shí)代是很廣的,資源異常豐富。《山海經(jīng)》中記載"繡山"(北次三經(jīng)),"谷之山"(中次五經(jīng)),"勾稱之山"(中次九經(jīng)),"洞庭之山"(中次十二經(jīng))"其草多芍藥".可以大致認(rèn)為秦漢之前野生芍藥分布在北至?xí)x冀,南到兩湖,西抵川陜的廣大地區(qū)。(注:《山海經(jīng)》的內(nèi)容后世多次整理,上面所引原本也可能是“其草多芍”或“其草多藥”,若如此,則未必就是今天的芍藥花。)

  陶弘景在《本草經(jīng)集注》:“芍藥今出白山、蔣山、茅山最好,白而長(zhǎng)大……”他不過(guò)是說(shuō)野生芍藥根肉的相對(duì)色澤偏白而已,野生芍藥的根怎么偏白大概也不會(huì)白過(guò)今天栽培芍藥去皮水煮后的色澤。不能簡(jiǎn)單將陶氏“白而長(zhǎng)大”一說(shuō)視為今天栽培芍藥就是古典芍藥的根據(jù)。野生芍藥也有些是根比較直條粗壯加工后肉色偏白的,如過(guò)去的寶雞野生白芍。
      
       唐代杜佑801年的《通典.卷第六》:“榆林郡,貢青鹿角兩具,徐長(zhǎng)卿十斤,赤芍藥十斤,今勝州”(今內(nèi)蒙準(zhǔn)格爾旗一帶),而今天的赤芍藥道地產(chǎn)地多倫縣也在內(nèi)蒙。《新唐書.地理志》也有相同的記載。除榆林郡外,唐代沒(méi)有見其他地方是土貢芍藥的,可見就算到了唐代,也認(rèn)為最好的芍藥就是今天內(nèi)蒙一帶的野生赤芍藥。北宋也是僅見永興軍路的耀州土貢中有“芍藥”。原向唐朝土貢芍藥的勝州一帶此時(shí)已經(jīng)多屬于遼和西夏。北宋的耀州就是陜西銅川市西南部,此地也是藥王孫思邈的故鄉(xiāng),唐代此地肯定也產(chǎn)上好的芍藥,孫思邈晚年還隱居于此地北五臺(tái)山(藥王山)專心立著,所以他所用的芍藥,他所說(shuō)的“……芍藥,須白者……。”應(yīng)該就是指野生芍藥中質(zhì)優(yōu)偏白者,正如后世的野生陜西寶雞白芍。按今天一般標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō),其實(shí)都可視為赤芍藥。    
  也就是說(shuō),其實(shí)古代就算到了北宋時(shí)代,還認(rèn)為最好的芍藥是在西北、內(nèi)蒙一帶產(chǎn)的野生芍藥,因?yàn)橹挥羞@些地區(qū)的芍藥成為貢品。即今天所說(shuō)的赤芍藥。

  秦漢時(shí)期的草本藥物采集后一般只是簡(jiǎn)單修凈后曬干保存。《神農(nóng)本草經(jīng). 芍藥》:“二月、八月采根,曝干”。大略與今天藥用赤芍的加工方法相同。隋朝雷敩《雷公炮炙論.芍藥》(600年左右)“雷公云∶凡采得后,于日中曬干,以竹刀刮上粗皮并頭土了,銼之,將蜜水拌蒸,從巳至未,曬干用之。”其所謂曬干后刮粗皮、土也不過(guò)是簡(jiǎn)單清潔藥材,不能與后世加工白芍的刮皮工序等同。

  施大文等研究認(rèn)為,芍藥苷主要存在于芍藥皮部,其含量生曬品要比加工品高5—10倍,就算去皮生曬品也要比加工品高3—6倍。當(dāng)然以單一生化成分來(lái)判斷藥物的藥力恐怕有失偏頗。但是今天藥用白芍為栽培品,其藥力應(yīng)該已經(jīng)弱過(guò)古用的野生品,再去皮水煮,其藥效成分已大為減弱卻是事實(shí)。就算重量相同,今天白芍的藥力顯然遠(yuǎn)低于仲景時(shí)代方劑中的芍藥藥力。如果仲景時(shí)代的芍藥在某方劑中占有重要的地位,比如是君藥或臣藥,使用今天的白芍能保持它在方劑中的原本地位嗎?這是一個(gè)問(wèn)題。

  上世紀(jì)五十年代葉橘泉主編的《現(xiàn)代實(shí)用中藥》已經(jīng)注意到這個(gè)問(wèn)題,認(rèn)為“赤芍”“連皮生干”,而白芍藥“有系湯浸水泡造作者,故次之”。對(duì)這種“去皮(刮皮)水煮”的加工方法頗有微詞。個(gè)人認(rèn)為白芍“去皮水煮”的加工方法或是藥商對(duì)白芍“蒸曬”古法的“偷工版”,畢竟水煮要蒸制要省事得多,藥材古典炮制法多講究蒸制,而后世多煮制;還有可能是藥商為了迎合醫(yī)家芍藥崇白的心理,在清后期特意發(fā)展出來(lái)炮制方法,目的是使之看起來(lái)白白的,嘗起來(lái)粉粉的(今水煮時(shí)間約15分鐘左右。白芍如果沒(méi)煮熟透,則藥材曬出來(lái)發(fā)紅,品相差。水煮淀粉粒糊化,比不煮的要粉),有以此“美化”品相以求高價(jià)的做偽嫌疑。
  (注:今藥農(nóng)芍藥去皮有兩種方法:人工刮皮或?qū)⑿藓煤蟮纳指旁谀局拼仓校枭仙埃萌肆驒C(jī)械來(lái)回推動(dòng),把芍藥紫黑色的外皮擦凈,使表皮色澤潔白。)

  由于大約在清代藥用芍藥才取單瓣紅花與觀賞芍藥分開種植。而在宋元明時(shí)期觀賞芍藥和藥用芍藥并不嚴(yán)格區(qū)分,為混同栽培。另一方面,野生芍藥又以白花為主,紅花少見。所以有理由懷疑清代單瓣紅花的藥用芍藥大規(guī)模種源并不是直接來(lái)自野外,而是來(lái)自原本的觀賞芍藥栽培品(栽培白芍一般是無(wú)性繁殖,浙白芍采用分根繁殖,安徽白芍采用芍芽繁殖)。宋代王觀的《揚(yáng)州芍藥譜》中就指出"排單葉,白單葉,紅單葉,不六名品之內(nèi),其花皆六出,維揚(yáng)之人甚賤之"。可見單葉紅花芍藥人工早有栽培。盡管現(xiàn)代植物研究認(rèn)為野生芍藥(Paeonia 1actiflora Pall.)是中國(guó)芍藥品種演化的唯一原始種源,但現(xiàn)在有學(xué)者進(jìn)一步化驗(yàn)分析各類芍藥的遺傳物質(zhì),發(fā)現(xiàn)野生芍藥與栽培藥用芍藥群體之間遺傳距離最遠(yuǎn),栽培藥用芍藥與觀賞芍藥群體之間遺傳距離最近。似乎也佐證了今栽培藥用芍藥可能是從觀賞芍藥引種,而不是直接引種自野生芍藥。

  小結(jié):《傷寒論》時(shí)代,仲景所用芍藥,一是野生品(花多白),其來(lái)源應(yīng)該有一定的品種混雜性;明清以前,我國(guó)野生芍藥的分布很廣,資源異常豐富。二是不經(jīng)過(guò)“去皮水煮”的加工,藥力強(qiáng);三是四是從遺傳物質(zhì)角度分析,今“白芍”與野生芍藥群體之間遺傳距離最遠(yuǎn),反而與觀賞芍藥群體之間遺傳距離最近;所以我認(rèn)為相對(duì)而言,仲景所用芍藥更近似于今天野生的、加工簡(jiǎn)單的“赤芍”。而離今之人工栽培、過(guò)度炮制的“白芍”較遠(yuǎn)。當(dāng)然,用白芍也無(wú)不可,不過(guò)恐怕等同劑量的白芍,藥力大減,藥物的分量上宜做些調(diào)整。

  盡管中國(guó)的芍藥栽培很早,但早期以觀賞、美化為主要目的,并沒(méi)有大規(guī)模的商業(yè)種植。真正大規(guī)模的商業(yè)種植大概開始于唐代之后的江南地區(qū)。唐代一些久居揚(yáng)州的詩(shī)人如張祜、杜牧、盧仝、崔涯、章孝標(biāo)等在詩(shī)文里一字沒(méi)有提揚(yáng)州芍藥,說(shuō)明唐代時(shí)楊州芍藥大概還未興盛。江南芍藥種植的興盛大概與唐代尚栽花賞花的風(fēng)潮有關(guān),唐亡后,中原混戰(zhàn),中原牡丹等花卉栽培衰落,但江南地區(qū)牡丹、芍藥等花卉栽培卻承唐代遺風(fēng)興盛起來(lái),而江南的水土氣候應(yīng)更適宜芍藥的生長(zhǎng),以致后世常將“洛陽(yáng)牡丹,楊州芍藥”并稱。公元908-923《日華子本草》芍藥條有云:“海(連云港市?)、鹽(江蘇鹽城)、杭(今杭州)、越(紹興)俱好”。說(shuō)明五代時(shí)江浙一帶芍藥已經(jīng)興盛。
  北宋初年,芍藥被人工大規(guī)模栽培,估計(jì)相當(dāng)部分用于藥用,這跟當(dāng)時(shí)朝廷重視醫(yī)藥或有關(guān)系。"芍藥之盛環(huán)廣陵四五十里之間",花開的時(shí)候,"自廣陵南至姑蘇,北人射陽(yáng),東至通州海上,西止滁,和州,數(shù)百里間人人厭觀矣." (劉攽《芍藥譜》,1037年)。這種規(guī)模顯然不是野生花卉,而是人工大規(guī)模的栽培。當(dāng)時(shí)的"真州","揚(yáng)州"(現(xiàn)江蘇儀征,揚(yáng)州)已成為中國(guó)芍藥栽培的中心,栽培范圍波及江淮廣大地區(qū)。宋代時(shí)揚(yáng)州"芍藥名于天下,與洛陽(yáng)牡丹俱貴于時(shí)".說(shuō)明當(dāng)時(shí)揚(yáng)州已成為中國(guó)芍藥栽培的中心,栽培范圍波及江淮廣大地區(qū)。揚(yáng)州是最早栽培芍藥并以此聞名的地方,在宋至明代也是藥用芍藥的產(chǎn)地,但沒(méi)有成為現(xiàn)代藥用白芍的主產(chǎn)區(qū),芍藥栽培也在清末衰落。

  宋朝的芍藥是各種花色的芍藥混種,藥用赤、白芍同源,但根皮以赤色居多。見《本草圖經(jīng)》(1061年):“今處處有之,淮南者最盛。……夏開花,有紅白紫數(shù)種……根亦有赤白二色”。《本草衍義》(1116年):“花葉多即根虛,然其根多赤色,其味澀苦,或有色白粗肥者益好。”

  元代王好古公元1298年《湯夜本草》:“今見花赤者,為赤芍藥;花白者,為白芍藥。”大概是“白芍花白,赤芍花赤”的始作俑者。在此之前,雖然本草書有說(shuō)芍藥“其花亦有紅、白二色。”但其實(shí)并沒(méi)有說(shuō)“白芍花白,赤芍花赤”。所以宋代時(shí)期的藥用赤、白芍藥應(yīng)該不是象后世認(rèn)為的那樣以花色區(qū)分。
  宋代沈作喆(生卒年均不詳,約公元1147年前后在世)《寓簡(jiǎn)》卷十:“予官維揚(yáng),春暮縱觀芍藥,真一時(shí)勝賞。蕃厘祠殿之側(cè)有老圃,業(yè)花數(shù)世矣。一日以花來(lái)獻(xiàn)予,售以斗酒。因問(wèn)之曰:“人知賞花耳,吾欲知芍藥之根。所以赤白,有異種耶?”曰:“非也。花過(guò)之后,每旦遲明而起,斫土取根,洗濯而后暴之,時(shí)也遇天晴,日色猛烈,抵暮,中邊皆燥,斷而視之,雪如也。儻遇陰云,表里滋潤(rùn),信宿然后乾,色正赤無(wú)疑矣。蓋得至陽(yáng)之氣則色白而善補(bǔ),醫(yī)家用之以生血而止痛;其受陽(yáng)氣不全者則色赤而善瀉。功用不侔,自然之理也。醫(yī)家未有能知此者。”因?yàn)闀裰七^(guò)程天氣、日照的原因,導(dǎo)致芍藥藥材的品相有較白或偏赤可能是古代芍藥藥材出現(xiàn)赤白色的真實(shí)原因之一。宋代老花農(nóng)所說(shuō)應(yīng)該屬實(shí),因?yàn)榻裉斓乃庌r(nóng)也很注意這點(diǎn),如果曬白芍的天氣不好,會(huì)影響藥材品相和價(jià)格的.那么這種最可能實(shí)際造成芍藥赤、白區(qū)分的加工情況會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)的歷史時(shí)段。

  小結(jié):從沈作喆所記也可以看出,宋代醫(yī)家實(shí)際所使用的芍藥,其實(shí)赤白同源,其差異不過(guò)是加工過(guò)程中的日照差異所致。其簡(jiǎn)單的“洗濯而后暴之”的加工方法近乎今天的赤芍加工法,不過(guò)藥材來(lái)源多為栽培品。

  明朝時(shí)期,芍藥牡丹栽培中心轉(zhuǎn)移到了安徽亳州,清朝又轉(zhuǎn)到山東曹州(今山東菏澤),后又轉(zhuǎn)至北京豐臺(tái)一帶。明末清初周筼《析津日記》記載:“芍藥之盛,舊屬揚(yáng)州,……今揚(yáng)州遺種絕少,而京師豐臺(tái)連畦接畛,倚擔(dān)市者日萬(wàn)余莖,惜無(wú)好事者圖而譜之。”可見當(dāng)時(shí)種植之盛。

  明末《本草乘雅半偈》(1647年):“修治,先別赤白,白根固白,赤根亦白,每根切取一片,各以法記,火酒潤(rùn)之,覆蓋過(guò)宿,白根轉(zhuǎn)白,赤根轉(zhuǎn)赤矣。各以竹刀刮去皮,并頭,銼細(xì),蜜水拌蒸,從巳至未,曬干用”。實(shí)際是否真的如此加工很值得懷疑。而且他說(shuō)“白根固白,赤根亦白”,似乎也不合常識(shí),芍藥的根自古以來(lái)如果不刮皮應(yīng)該是赤紅或赤褐色的,不可能為白色。因此有理由懷疑此書所說(shuō)是否屬于道聽途說(shuō),以訛傳訛之類。
  基本在同時(shí)代,方以智 (1611—1671)《物理小識(shí)》卷九《草木類》:“種芍,春沃土種之,過(guò)三年,則大取單葉花者。赤、白,舊以花分;或以火酒浸根,一宿而辨之。今按山中種芍者,采根曝乾即赤芍,刮其根皮而蒸乾為白芍”。

  在清代,安徽毫州已經(jīng)種植單瓣花的芍藥專供藥用,與觀賞芍藥分別種植。見《毫州志.食貨志.物產(chǎn)》(1895年)。按方以智所論推測(cè),當(dāng)時(shí)毫州所種植的藥芍似乎也不是專制白芍,而是以加工差異出產(chǎn)赤芍和白芍。

  小結(jié):從以上資料分析可知,明清時(shí)期,栽培芍藥應(yīng)該是藥用芍藥的主流,而且同樣的栽培芍藥被以不同的加工方法分別生產(chǎn)赤芍和白芍。“今按山中種芍者,采根曝乾即赤芍,刮其根皮而蒸乾為白芍”。說(shuō)明明末已經(jīng)有近似今天的赤白芍的區(qū)分方法了。但當(dāng)時(shí)的赤芍不必是野生品,白芍的加工還是采用傳統(tǒng)的刮皮蒸曬法,沒(méi)有采用后來(lái)的去皮水煮法。

  20世紀(jì)以來(lái)以野生還是栽培(產(chǎn)地)區(qū)分赤白芍藥已經(jīng)得到本草學(xué)界和藥材界普遍認(rèn)同,最早大概是源于張錫純1909年的《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中對(duì)赤白芍藥的地域區(qū)分。2010版國(guó)家藥典規(guī)定的赤芍和白芍均為毛茛科植物芍藥Paeonialactiflora Pall.的干燥根(赤芍還包含川赤芍PaeoniaveitchiiLynch)。一般認(rèn)為,赤芍主要指芍藥野生品,不刮皮不水煮加工者,肉紅皮赤。白芍主要指藥用芍藥栽培品,刮皮(或擦皮)水煮加工者,肉白皮紅。(注意:以上所說(shuō)并非絕對(duì),赤芍也有刮皮的,也有栽培品制作的,浙江不刮皮的瘦小栽培白芍常代赤芍用;白芍也有野生品,如寶雞白芍為野生品。另外,白芍色澤實(shí)際為類白色或微帶棕紅色、粉色,太白者多為硫磺熏過(guò)的)。前些年有調(diào)查表明,來(lái)源于野生芍藥的赤芍占商品藥材的80%以上(20%為栽培芍藥制做),并以內(nèi)蒙古的多倫赤芍(野生、單瓣、白花的芍藥)為道地。關(guān)于白芍的主產(chǎn)區(qū)和道地藥材的記載見于《藥物出產(chǎn)辨》1930年記載,"白芍產(chǎn)四川中江,渠河為川芍,產(chǎn)安徽毫州為毫芍,產(chǎn)浙江杭州為杭芍".在上世紀(jì)30年代大致形成了的白芍三大生產(chǎn)格局,并延續(xù)至。

  需要特別說(shuō)明的是,2010版國(guó)家藥典并沒(méi)有明確規(guī)定赤芍為野生品,白芍為栽培品。突出的只是炮制方法的不同。也就是說(shuō)野生品制作白芍,栽培品制作赤芍都合法,不過(guò)一般認(rèn)為不太“道地”而已,藥材收購(gòu)商賣不賣帳就是另一會(huì)事了。隨著野生芍藥資源的日益枯竭,栽培品加工的赤芍應(yīng)該會(huì)逐漸增加。

  今芍藥“去皮水煮”加工成“白芍”的方法據(jù)有關(guān)考證約在清代后期形成。但1937年趙橘黃先生的《本草藥品實(shí)地之觀察》在考查芍藥時(shí)說(shuō)是去皮蒸制。到了20世紀(jì)五十年代葉橘泉主編的《現(xiàn)代實(shí)用中藥》就說(shuō)白芍藥“有系湯浸水泡造作者”,即已經(jīng)采用水煮法了。

  自古以來(lái),采集野生芍藥入藥應(yīng)該從來(lái)沒(méi)有停止過(guò),就算是在栽培芍藥盛行的時(shí)代。它在栽培芍藥盛行的時(shí)代應(yīng)主要是作為赤芍藥使用的。瘡瘍外科用芍藥多用赤芍藥。

  芍藥在本草藥學(xué)上具體應(yīng)用簡(jiǎn)史:

  五代以前醫(yī)家所用的芍藥基本都是野生品。當(dāng)時(shí)的藥用芍藥很可能來(lái)自于芍藥屬的多種芍藥的根,其來(lái)源有一定的品種混雜性。當(dāng)時(shí)的自然環(huán)境野生芍藥資源是異常豐富的。當(dāng)時(shí)芍藥根的加工方法是清潔、曬干。此期使用的藥用芍藥相當(dāng)于今天的野生赤芍。

  宋代至清代早期,芍藥大規(guī)模栽培鼎盛,醫(yī)家實(shí)際所用的芍藥是野生品和栽培品都用,栽培品應(yīng)為主流,但醫(yī)家更推崇野生品。當(dāng)時(shí)的野生芍藥資源也還很豐富。當(dāng)時(shí)的栽培芍藥赤、白芍同源,芍藥花色多種混雜(與今栽培芍藥基本都是紅花不同)。當(dāng)時(shí)芍藥的加工方法主要是“洗濯而后暴之”(清潔、曬干),并無(wú)“去皮水煮”加工法。此期使用的藥用芍藥相當(dāng)于今天的栽培品制作的赤芍。(“刮其根皮而蒸乾”的白芍在明末才見記載)

  清朝后期安徽毫州已經(jīng)出現(xiàn)單獨(dú)種植單瓣花的芍藥專供藥用,20世紀(jì)以來(lái)以野生還是栽培(產(chǎn)地)區(qū)分赤白芍藥已經(jīng)得到本草學(xué)界和藥材界普遍認(rèn)同。赤芍主要指芍藥野生品,不刮皮不水煮加工者,以內(nèi)蒙古的多倫赤芍(野生、單瓣、白花的芍藥)為道地。白芍主要指安徽、江浙一帶栽培的單瓣紅花芍藥,加工方法已經(jīng)由傳統(tǒng)的刮皮蒸曬法轉(zhuǎn)變?yōu)椤叭テに蟾稍铩狈ā?br>
(二)赤芍藥、白芍藥品名出現(xiàn)的歷史時(shí)代

  查《五十二病方》、《馬王堆養(yǎng)生方、雜療方》、《武威漢簡(jiǎn)醫(yī)方》、《傷寒論》、《金匱要略》、《金匱玉函經(jīng)》、《李當(dāng)之藥錄》、《吳普本草》、《小品方》殘卷、《雷公炮炙論》未見有“赤芍藥”、“赤芍”或“白芍藥”、“白芍”的藥品名。

  陶弘景《本經(jīng)集注》始言芍藥赤、白,但并未分名。從目前所見材料來(lái)看,“赤芍藥”與“白芍藥”的藥物名稱大概在唐代之前已經(jīng)零星出現(xiàn)。未經(jīng)宋改本的20卷殘卷本《孫真人千金方》中(約成書于652年)。已經(jīng)零星有“赤芍藥”和“白芍藥”的藥名出現(xiàn),如《孫真人千金方.十三卷.心虛實(shí)第二》中的“安心煮散方”就有用“白芍藥”,此外尚有幾處;《孫真人千金方.十三卷.心腹痛方第六》中的“凡客氣卒于五臟六腑中則心痛方”后附有一方:“赤芍藥六兩、桔梗、杏人各五兩”。由于《孫真人千金方》主要是對(duì)唐前方劑的整理總結(jié),因此“赤芍藥”與“白芍藥”的藥物名稱大概在唐代之前已經(jīng)零星出現(xiàn)。
      唐代杜佑801年的《通典.卷第六》:“榆林郡,貢青鹿角兩具,徐長(zhǎng)卿十斤,赤芍藥十斤,今勝州”(今內(nèi)蒙準(zhǔn)格爾旗一帶)。
      所以以前學(xué)者多認(rèn)為“赤芍藥”、“白芍藥”品名始見于宋初的《太平圣惠方》(992年成書)是不對(duì)的。

  《肘后備急方卷六》治面發(fā)禿身臭心鄙丑方第五十二:“蓽豆一升,白附,芎?,白芍藥,水栝蔞,當(dāng)陸,桃仁,冬菰人各二兩,搗,篩,和合。” 

  南齊 龔慶宣公元479-502年《劉涓子鬼遺方  .卷五》六物滅瘢膏方:“衣中白魚、雞屎白、鷹糞、白芍藥、白蘞、白蜂,上藥研如粉,以乳汁和涂瘢上,日三,良。”
  以上兩處所用“白芍藥”,無(wú)法肯定是原書就有,還是后世抄寫(或重印)“污染”所致。

  唐代中期796年的《貞元集要廣利方》可能大量使用了“赤芍藥”“白芍藥”的品名。《貞元集要廣利方》又稱《廣利方》或《正元廣利方》,唐德宗自撰,原書五卷。《舊唐書·德宗本紀(jì)》曰:“貞元十二年(796年)春正月乙丑,上制《貞元廣利藥方》,五百八十六首,頒降天下。”丹波康賴公元984年的《醫(yī)心方》收集整理了中國(guó)北宋以前的很多醫(yī)方,其中卷第九和卷第十有引用《廣利方》多處,其中“理癖氣腹痛兩肋脅脹滿食少方”和“理癥瘕腹脹滿堅(jiān)硬如石,肚皮上青脈浮起方”有“赤芍藥”。

  1061年蘇頌《本草圖經(jīng)》引《正元廣利方》∶“治婦女赤白下,年月深久不瘥者,取白芍藥三大兩,并干姜半大兩,細(xì)銼,熬令黃,搗下篩,空肚和飲汁,服二錢匕,日再,佳。又金創(chuàng)血不止而痛者,亦單搗白芍藥,末敷上,即止,良驗(yàn)。”所引內(nèi)容中的“白芍藥”大概也是原詞。

  《敦煌古醫(yī)籍校正》122頁(yè)《P3287 不知名氏辯脈法》中有兩處“白芍藥”(桂枝湯、葛根湯 用切)本卷成書年代不詳,其內(nèi)容在《千金》中有類似者。 478頁(yè)《療風(fēng)方殘卷》有一個(gè)“赤芍藥”(鎮(zhèn)心丸),本卷一般認(rèn)為是唐人抄本。

  宋初的官修方書《太平圣惠方》(992年成書)中大量使用“赤芍藥”和“白芍藥”品名,其中以“赤芍藥”為主,白芍少用,電子版簡(jiǎn)單搜索,達(dá)到赤873比白173。

  本草書中最早將“赤芍藥”和“白芍藥”分條論述的應(yīng)該是明代1440年前后的《滇南本草》。

(三)歷史上芍藥赤白的區(qū)分方法

  藥用芍藥歷史上的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)有幾種,或以赤、白花色分;或以火酒浸根過(guò)夜而分;或以日曬遇晴天、陰天而分;或以是否經(jīng)過(guò)去皮蒸煮而分;以產(chǎn)地(野生或栽培)區(qū)分。

  以赤、白花色分赤白芍,大概萌芽于公元973-974年馬志《開寶本草》∶“今按別本注云:此有兩種:赤者利小便下氣。白者止痛散血。其花亦有紅、白二色。”但其實(shí)并沒(méi)有說(shuō)“白芍花白,赤芍花赤”。不過(guò)從語(yǔ)氣推測(cè),馬志實(shí)際應(yīng)該就是“白芍花白,赤芍花赤”的意思。

   1061年蘇頌《本草圖經(jīng)》∶“芍藥,生中岳川谷及丘陵,今處處有之,淮南者勝。春生紅芽作叢,莖上三枝五葉,似牡丹而狹長(zhǎng),高一、二尺。夏開花,有紅、白、紫數(shù)種,子似牡丹子而小。秋時(shí)采根,根亦有赤白二色。”其實(shí)也沒(méi)有說(shuō)“白芍花白,赤芍花赤”。
  元代王好古公元1298年《湯夜本草》:“今見花赤者,為赤芍藥;花白者,為白芍藥。”大概是“白芍花白,赤芍花赤”的始作俑者。

  “白芍花白,赤芍花赤”的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)是清代以前本草書的主流觀點(diǎn),但我個(gè)人感覺,這很可能只是文人不經(jīng)實(shí)地考察的臆想,并不是區(qū)分藥物的真實(shí)標(biāo)準(zhǔn),古代實(shí)際區(qū)分赤白芍藥的標(biāo)準(zhǔn)可能很簡(jiǎn)單,就是藥物干品的外觀和色澤。大約從五代開始大規(guī)模種植芍藥以來(lái),至20世紀(jì)之前,栽培芍藥基本是藥用芍藥的主要來(lái)源,而栽培芍藥不論什么花色,其實(shí)它們的根在沒(méi)有加工之前表皮都是赤色的,而去皮后里面都偏白(見下)。所以實(shí)際當(dāng)時(shí)不可能根據(jù)花色和未加工的芍藥根來(lái)區(qū)分赤白芍藥。以赤、白花色分赤白芍,個(gè)人感覺實(shí)際是最不靠譜的方法,如果按這種觀點(diǎn),今天的藥用栽培芍藥的花色基本就是紅色或粉紅色,豈不是要叫“赤芍”?!相反的是,今天野生芍藥以白色為主,豈不是要叫“白芍”?!
  其實(shí)比王好古早150年前的宋代,芍藥赤白就以曬干時(shí)遇晴天、陰天而分。見宋代沈作喆(生卒年均不詳,約公元1147年前后在世)《寓簡(jiǎn)》卷十:“予官維揚(yáng),春暮縱觀芍藥,真一時(shí)勝賞。蕃厘祠殿之側(cè)有老圃,業(yè)花數(shù)世矣。一日以花來(lái)獻(xiàn)予,售以斗酒。因問(wèn)之曰:“人知賞花耳,吾欲知芍藥之根。所以赤白,有異種耶?”曰:“非也。花過(guò)之后,每旦遲明而起,斫土取根,洗濯而后暴之,時(shí)也遇天晴,日色猛烈,抵暮,中邊皆燥,斷而視之,雪如也。儻遇陰云,表里滋潤(rùn),信宿然后乾,色正赤無(wú)疑矣。蓋得至陽(yáng)之氣則色白而善補(bǔ),醫(yī)家用之以生血而止痛;其受陽(yáng)氣不全者則色赤而善瀉。功用不侔,自然之理也。醫(yī)家未有能知此者。”因?yàn)闀裰七^(guò)程天氣、日照的原因,導(dǎo)致芍藥藥材的品相有較白或偏赤是確實(shí)存在的,今天的藥農(nóng)也證實(shí)了這一點(diǎn),今藥農(nóng)在采挖季節(jié)如果趕不上好天氣,曬出來(lái)的白芍品相不好,則售價(jià)會(huì)被壓低一些,影響收入的。曬制天氣差異可能是古代芍藥藥材出現(xiàn)赤白色的真實(shí)原因之一。宋代老花農(nóng)所說(shuō)應(yīng)該屬實(shí),那么這種實(shí)際造成芍藥赤、白區(qū)分的加工情況會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)的歷史時(shí)段。

  芍藥赤白以火酒浸根過(guò)夜而分,見明末《本草乘雅半偈》(1647年):“修治,先別赤白,白根固白,赤根亦白,每根切取一片,各以法記,火酒潤(rùn)之,覆蓋過(guò)宿,白根轉(zhuǎn)白,赤根轉(zhuǎn)赤矣。各以竹刀刮去皮,并頭,銼細(xì),蜜水拌蒸,從巳至未,曬干用”。實(shí)際是否真的如此加工很值得懷疑。而且他說(shuō)“白根固白,赤根亦白”,似乎不合常識(shí),芍藥的根自古以來(lái)如果不刮皮表面應(yīng)該是赤紅或赤褐色的,偏白色者少見。因此有理由懷疑此書所說(shuō)是否屬于道聽途說(shuō),以訛傳訛之類。1848年趙其光《本草求原》就實(shí)驗(yàn)過(guò):“吾嘗依法潤(rùn)之,同一根,有變者有不變者,以口嘗之,味俱苦,而后帶微澀,故劉潛江曰:赤白雖分,究不甚異。張隱庵、高世拭曰:赤芍白芍,花異根同”。趙其光實(shí)證認(rèn)為這種方法并不可行。

  基本在《本草乘雅半偈》的同時(shí)代,就有史料說(shuō)明芍藥赤白以是否經(jīng)過(guò)去皮蒸煮而分。見明末清初方以智 (1611—1671)《物理小識(shí)》卷九《草木類》:“種芍,春沃土種之,過(guò)三年,則大取單葉花者。赤、白,舊以花分;或以火酒浸根,一宿而辨之。今按山中種芍者,采根曝乾即赤芍,刮其根皮而蒸乾為白芍”。這種加工方法或許才是那個(gè)時(shí)代赤芍、白芍最普遍的加工方法。也說(shuō)明明朝末年已經(jīng)有近似今天的赤、白芍的區(qū)分方法了。但當(dāng)時(shí)的白芍加工還是采用傳統(tǒng)的刮皮蒸曬法。后來(lái)白芍去外皮水煮的加工方法應(yīng)該是明代白芍加工方法的“偷工版”,水煮當(dāng)然比傳統(tǒng)的蒸制要省事,但藥力應(yīng)該消失不少。之所以白芍發(fā)展出去皮蒸煮的加工方法,我懷疑是藥商為了迎合醫(yī)家芍藥崇白的心理,在明清才特意發(fā)展起來(lái)的,目的是使芍藥成品看起來(lái)白白的,嘗起來(lái)粉粉的(白芍如果沒(méi)煮熟,藥材曬出來(lái)發(fā)紅,品相差。水煮淀粉粒糊化,比不煮的要粉)。從葉橘泉主編的《現(xiàn)代實(shí)用中藥》可以看出,20世紀(jì)60年代之前,本草學(xué)界有人對(duì)這種“去皮水煮”的加工方法是頗有微詞的,認(rèn)為是“造作”,破壞了藥效,“故次之”。其實(shí)說(shuō)得難聽點(diǎn),就是此法原本有“美化”品相以求高價(jià)的做偽嫌疑。

  芍藥赤、白以產(chǎn)地(野生或栽培)區(qū)分。此法在20世紀(jì)以來(lái)得到本草學(xué)界和藥材界普遍認(rèn)同。一般認(rèn)為,赤芍主要指芍藥野生品,不刮皮不水煮者。白芍為栽培品,去外皮水煮加工。但并非絕對(duì)。

(四)宋代芍藥尚赤、尚白之變的歷史原因

  芍藥品名分赤、白之后,從有關(guān)資料來(lái)看,芍藥入藥,宋初尚赤,宋初之后轉(zhuǎn)變?yōu)樯邪住K纬醯墓傩薹綍短绞セ莘健罚?92年成書)中大量使用“赤芍藥”和“白芍藥”品名,其中以赤芍藥為主,白芍少用,電子版簡(jiǎn)單搜索,達(dá)到赤873比白173。《太平圣惠方》(養(yǎng)安院藏書版)中的《淳化本傷寒論》,除建中湯和當(dāng)歸四逆湯用白芍藥外,其他用芍藥的,都用赤芍藥。刊于1047年的王兗《博濟(jì)方》(三卷),有芍藥23處(不含赤芍藥),赤芍藥(含紅芍藥1處)22處,白芍或白芍藥不見。今本《太平惠民局方》就倒過(guò)來(lái),白芍最多用,赤芍藥最少用,比例白35比赤3,此書卷一《治諸風(fēng)》、卷之九《治婦人諸疾》都強(qiáng)調(diào)芍藥用白者。《局方》初刊于1078年,后多次改版,傳世本的方劑用藥可能是南宋特點(diǎn)。這種尚赤、尚白的改變是何原因?期間發(fā)生了什么?

  據(jù)我的考查,應(yīng)該是以下一些醫(yī)書的出版以及名醫(yī)用藥影響所致。

  1060年,掌禹錫、嘉宗古、朱有章等人以《開寶本草》為藍(lán)本編修的《嘉祐補(bǔ)注神農(nóng)本草》20卷成書。此書的《上合藥分劑料理法則》首句就交代“臣禹錫等謹(jǐn)按徐之才《藥對(duì)》、孫思邈《千金方》、陳藏器《本草拾遺》序例如后。”在后面的內(nèi)容中有一句“凡茯苓、芍藥,補(bǔ)藥須白者,瀉藥唯赤者。”此句原出《千金要方·論和合第七》。”孫真人這一句也是有來(lái)歷的,陶弘景《本經(jīng)集注》始言茯苓“白色者補(bǔ),赤色者利,世用甚多。《仙經(jīng)》服食,亦為至要。”關(guān)于芍藥,陶氏也說(shuō)“今出白山、蔣山、茅山最好,白而長(zhǎng)大,余處亦有而多赤,赤者小利。俗方以止痛,乃不減當(dāng)歸。道家亦服食之,又煮石用之。”孫真人所說(shuō)“凡茯苓、芍藥,補(bǔ)藥須白者,瀉藥唯赤者。”應(yīng)該是綜合了陶氏以上所說(shuō)而來(lái)的。但是值得注意的是,孫真人的原話其實(shí)不是上面那樣說(shuō)的,《醫(yī)心方·卷第一·合藥料理法第六》引《千金》云:“凡茯苓芍藥,須白者,瀉藥唯赤者。”這段話與未經(jīng)宋改本的20卷殘卷本《真本千金方·卷第一·用藥第六》相同,可見這應(yīng)該是孫真人的原話,這句話的意思和“凡茯苓、芍藥,補(bǔ)藥須白者,瀉藥唯赤者。”是有一定差別,原話更強(qiáng)調(diào)了多數(shù)情況下茯苓、芍藥應(yīng)使用白者,是主流。《嘉祐補(bǔ)注神農(nóng)本草》原書引用的很可能就是“凡茯苓芍藥,須白者,瀉藥唯赤者。”這一句。今天所見“凡茯苓、芍藥,補(bǔ)藥須白者,瀉藥唯赤者。”可能是后來(lái)修改的。

  1061年刊印的蘇頌《本草圖經(jīng)》引安期生服煉法云∶“芍藥二種∶一者金芍藥;二者木芍藥。救病用金芍藥,色白多脂肉;木芍藥色紫,瘦多脈。若取,審看勿令差錯(cuò)。”這里實(shí)際也強(qiáng)調(diào)了救病用金芍藥(白芍)。這段原本是出自《太平圣惠方.卷第九十四神仙服芍藥法》。
  以上兩本官修本草相當(dāng)于政府藥典,其影響力是不言而喻的。它們兩次所強(qiáng)調(diào)的東西醫(yī)家一般都會(huì)注意遵循。

  1066年《千金要方》校正發(fā)行.孫真人“凡茯苓芍藥,須白者,瀉藥唯赤者。”一說(shuō)或再次被強(qiáng)調(diào)。但無(wú)法確定孫真人的原話是否已被修改為“凡茯苓、芍藥,補(bǔ)藥須白者,瀉藥唯赤者。”從有關(guān)研究來(lái)看,宋臣對(duì)這本書非常重視的,其校正修改的地方遠(yuǎn)較《外臺(tái)秘要》為多,更加用心。這或許與校書者的師傳醫(yī)術(shù)有關(guān)。

  1023年至1085年左右還有個(gè)名醫(yī)世家不得不提,就是孫用和、孫兆、孫奇父子。孫用和曾被授以宣德郎尚藥奉御、太醫(yī)令充醫(yī)師等職。仁宗在位期間(1023~1063),孫用和曾為朝廷醫(yī)師講授醫(yī)經(jīng)達(dá)十?dāng)?shù)年,算當(dāng)時(shí)的醫(yī)家泰斗。著有《傳家秘寶方》3卷(《晁氏讀書志》作《孫尚秘寶方》)。另外見于書目載錄的《孫尚藥方》,疑是《傳家秘寶方》的異名或?qū)O用和的其他著作(也有認(rèn)為是孫兆所作)。孫用和之子孫兆、孫奇也是一代名醫(yī),宋仁宗、宋英宗、宋神宗三位皇帝病危時(shí)都是詔孫奇、孫兆兄弟入宮挽救的。陳振孫說(shuō)他們“父子皆以醫(yī)名。自昭陵時(shí)(宋仁宗趙禎1023年)迄於熙、豐(1068_1085),無(wú)能出其右者。”也就是說(shuō)孫氏父子位居朝廷官醫(yī)高位,在醫(yī)界名動(dòng)天下半個(gè)世紀(jì)還多,影響可想而知。南宋許叔微說(shuō)《孫尚藥方》“皆曰白芍藥”,就是說(shuō)此書都用白芍,可見孫家家傳醫(yī)方是尚用白芍的。其實(shí)這并不奇怪,因?yàn)閷O兆自言為孫思邈之后(有可能是真的),而孫真人強(qiáng)調(diào)“凡茯苓芍藥,須白者,瀉藥唯赤者。”孫氏一族做為當(dāng)時(shí)的醫(yī)界泰斗,其尚用白芍的風(fēng)氣肯定對(duì)當(dāng)時(shí)醫(yī)家有不小的影響。資料顯示國(guó)內(nèi)現(xiàn)存有日本影抄本《傳家秘寶脈證口訣并方》殘本3卷。近有好學(xué)醫(yī)者認(rèn)為此書代表當(dāng)時(shí)的醫(yī)學(xué)臨床水平,因而四處尋求,可惜難得一見。

  此時(shí)代還有一本醫(yī)書值得注意,就是大約1080年左右文彥博的《藥準(zhǔn)》(一卷),陳振孫說(shuō):“潞公文彥博(寬夫)撰。所集方才四十首。以為依《本草》而用藥則有準(zhǔn),故以此四十方為處方用藥之準(zhǔn)也。”文彥博(1006年——1097年)歷仁、英、神、哲四朝,任將相50年。為北宋名臣,世稱賢相,與包拯是親家(文、包兩家?guī)状?lián)姻)。《藥準(zhǔn)》已經(jīng)佚失,文彥博不以醫(yī)名,此書又短小,可能屬于官修性質(zhì),大概是他為相時(shí)所作。從“依《本草》而用藥則有準(zhǔn)”以及孫用和父子當(dāng)時(shí)的醫(yī)界名望來(lái)推測(cè),此書處方中的芍藥或許多被標(biāo)準(zhǔn)為“白芍”。

  這里交代一些相關(guān)的歷史背景,北宋醫(yī)書校書局的主要人物其實(shí)大多出自當(dāng)時(shí)的衛(wèi)州仲景傷寒學(xué)派(我姑且這么稱呼,衛(wèi)州為今天河南衛(wèi)輝一帶),這個(gè)醫(yī)派宗師是大學(xué)問(wèn)家高若訥(997—1055年),《宋史·高若訥傳》說(shuō)他“若訥強(qiáng)學(xué)善記,自秦、漢以來(lái)諸傳記無(wú)不該通,尤喜申、韓、管子之書,頗明歷學(xué)。因母病,遂兼通醫(yī)書,雖國(guó)醫(yī)皆屈伏(服)。張仲景《傷寒論訣》、孫思邈《方書》及《外臺(tái)秘要》久不傳,悉考校訛謬行之,世始知有是書。名醫(yī)多出衛(wèi)州,皆本高氏學(xué)焉。”高保衡是其次子;林億是其次女婿;孫用和就是他最出色的弟子之一.孫氏“善以仲景法治傷寒,名聞全國(guó)”,那么孫兆、孫奇算是高氏徒孫。這幫人就是校正醫(yī)書局的骨干。而寫《藥準(zhǔn)》的文彥博還是高若訥的同學(xué)密友。這就不難理解高保衡、林億、孫兆等人為什么對(duì)仲景醫(yī)書、《千金》的校正那么上心了,因?yàn)槭桥c師傳所學(xué)相關(guān)。仲景《傷寒論》在唐宋之前一直是眾多的傷寒學(xué)說(shuō)之一,并不顯赫。公元682年孫思邈《千金翼方》出版,才由諸說(shuō)并存到獨(dú)宗仲景。但仲景醫(yī)書能夠上升為醫(yī)學(xué)經(jīng)典,衛(wèi)州傷寒學(xué)派居功甚偉。高若訥在經(jīng)方醫(yī)學(xué)史上的地位被忽視了。
  (注:參見張哲嘉《官方醫(yī)學(xué)分科與醫(yī)學(xué)發(fā)展:以北宋疾病分類與傷寒研究為線索》文。高若訥與林億、高保衡的親屬關(guān)系見杜大珪編《名臣碑傳琬琰集》(臺(tái)北:文海出版社影印,1969),冊(cè)中,卷6,頁(yè)530。所收的宋祁<高文莊公若訥墓志銘>。)

  經(jīng)過(guò)以上這些醫(yī)書和醫(yī)家的影響,估計(jì)大約在1080年之后,宋代醫(yī)家處方用芍藥尚白的風(fēng)尚應(yīng)該就已經(jīng)逐漸形成。后世醫(yī)家講究的用芍藥也分赤白,但總體上還是偏于尚白。

  不清楚宋初的第一部官修方書《太平圣惠方》是否被后人修改過(guò),如果沒(méi)有修改過(guò),則《淳化本傷寒論》中方劑用藥就是符合“白補(bǔ)、赤利”的。《淳化本傷寒論》中方劑,除建中湯和當(dāng)歸四逆湯用白芍藥外(白補(bǔ)),其他用芍藥的,都用赤芍藥(赤瀉——發(fā)汗)。《淳化本傷寒論》中的方劑,茯苓都用赤茯苓(茯苓本利水,赤瀉),術(shù)都用白術(shù)。
  在宋改本1066年《千金方》的新校方例中林億等人說(shuō): “又如白術(shù)一物,古書惟只言術(shù),近代醫(yī)家咸以術(shù)為蒼術(shù),今則加以白字,庶乎臨用無(wú)惑矣。”過(guò)去不明白林億為什么要改用白術(shù),大概北宋官修方書改用白術(shù)從《太平圣惠方》就開始了,電子版簡(jiǎn)單搜索《太平圣惠方》,白術(shù)1002處比蒼術(shù)25處,使用頻率相差巨大。未經(jīng)宋改的20卷殘卷本《孫真人千金方》中,除術(shù)外,也已經(jīng)傾向于使用“白術(shù)”。林億等看到的主流方書多,其改用“白術(shù)”不過(guò)是遵從《太平圣惠方》、《千金方》而已。在陳增岳編著的《敦煌古醫(yī)籍校證》中,如果刨除《輔行訣》,其中白術(shù)和蒼術(shù)之比約為18:2,同樣反映了唐代是多用白術(shù)的,林億所說(shuō)“近代醫(yī)家咸以術(shù)為蒼術(shù)”大概是當(dāng)時(shí)民間俗醫(yī)的風(fēng)氣,與林億等認(rèn)為的“正統(tǒng)”醫(yī)學(xué)有異。

  韓祗和約撰于1086年《傷寒微旨論》(原書已佚,后世刊印本系從《永樂(lè)大典》中輯錄編成)其中〈可汗篇〉中術(shù)都用蒼術(shù),〈溫中篇〉中術(shù)都用白術(shù)。與《淳化本傷寒論》和《宋本傷寒論》方中都用白術(shù)有異,可能正反映了當(dāng)時(shí)民間醫(yī)生還有發(fā)表尚用蒼術(shù)的習(xí)慣。但《傷寒微旨論》方劑用芍藥并不分赤芍、白芍。

  從以上推測(cè),大概唐至宋初醫(yī)家實(shí)際處方用藥,赤芍藥、蒼術(shù)多用于表證發(fā)汗方劑,而白芍、白術(shù)多用于溫里方劑,這或許才是當(dāng)時(shí)赤利(瀉)、白補(bǔ)的實(shí)際含義。  公元908-923的《日華子本草》“芍藥”的第一句就是“治風(fēng)補(bǔ)勞”,意思大概就是赤治風(fēng),白補(bǔ)勞。

  1100年龐安時(shí)《傷寒總病論. 修治藥法》說(shuō)明:茯苓(赤利,白補(bǔ)。)芍藥(赤白利,補(bǔ)。)推測(cè)原文應(yīng)該也是“赤利,白補(bǔ)。”此書簡(jiǎn)單搜索,白術(shù)24處 蒼術(shù)3處。也說(shuō)明此時(shí)社會(huì)上對(duì)茯苓、芍藥、術(shù)等分赤、白的藥物,“赤利,白補(bǔ)。”的觀念已經(jīng)形成。

  對(duì)于宋初及之前醫(yī)家用芍藥尚赤后世早有醫(yī)家注意到了,南宋許叔微《傷寒九十論. 辨桂枝湯用芍藥證第一》:“馬亨道,庚戌(公元1130年)春病發(fā)熱、頭疼、鼻鳴、惡心、自汗、惡風(fēng),宛然桂枝證也。時(shí)賊馬破儀真(今儀征市)三日矣。市無(wú)芍藥,自指圃園,采芍藥以利劑。一醫(yī)曰:此赤芍藥耳!安可用也?予曰:此正當(dāng)用。再啜而微汗解。論曰:仲景桂枝加減法,十有九證,但云芍藥。《圣惠方》皆稱赤芍藥,《孫尚藥方》皆曰白芍藥,《圣惠方》太宗朝翰林王懷隱編集,孫兆為國(guó)朝醫(yī)師,不應(yīng)如此背戾。然赤者利,白者補(bǔ)。予嘗以此難名醫(yī)。皆愕然失措。”

   (注:許叔微所說(shuō)“時(shí)賊馬破儀真(今儀征市)三日矣”,應(yīng)該是1130年(庚戌年)的春天三月十五日左右,當(dāng)時(shí)兀朮南攻后帶著劫掠的物資船運(yùn)北退,到達(dá)鎮(zhèn)江,受到韓世忠的阻擊,為接應(yīng)兀朮的北退,金將孛菫太一大約是這個(gè)時(shí)候率軍進(jìn)抵長(zhǎng)江北岸,攻占了儀真。韓世忠與兀朮在鎮(zhèn)江附近的交戰(zhàn)史實(shí)尚有爭(zhēng)議。參見楊倩描《宋金鎮(zhèn)江“金山大戰(zhàn)”考實(shí)》)

  1064年林億等校定的《金匱玉函經(jīng)》刊行,在卷第七有《方藥炮制》,這部分不知是從哪里抄來(lái)的,也不知道是什么時(shí)代補(bǔ)入的,因?yàn)槠渲姓摷暗暮芏嗨幬锒寂c《金匱玉函經(jīng)》的方劑無(wú)關(guān)。《方藥炮制》其中有“用木芍藥刮去皮”一句,令人困惑,“木芍藥”出現(xiàn)在方書藥物中這大概是僅見的。后見有醫(yī)書引《范汪方》云:“術(shù)、芍藥刮去皮”。才明白《金匱玉函經(jīng). 方藥炮制》的“用木芍藥刮去皮”一句,應(yīng)該為“用術(shù)、芍藥刮去皮”的誤寫。

  宋初芍藥的尚赤、尚白之變已經(jīng)基本能搞清楚了。但《圣惠方》用芍藥為何尚赤還是一個(gè)疑問(wèn)。目前不清楚宋前的五代時(shí)期是否有芍藥尚赤之風(fēng)尚。未經(jīng)宋改的20卷殘卷本《孫真人千金方》中,“赤芍藥”極少見,多用“芍藥”。

(五)芍、藥、芍藥(勺藥)古詞義

  芍,《《爾雅·釋草》解釋為鳧茈。郭璞注:“生下田,苗似龍須而細(xì),根似指頭,黑色,可食。” 段玉裁《說(shuō)文解字注》:“今人謂之葧臍。卽鳧茈之轉(zhuǎn)語(yǔ)。”實(shí)際就是荸薺。江南蔬果,淺水性宿根草本,俗稱馬蹄,味甜多汁。

  藥,《說(shuō)文解字》:“治病草”。《山海經(jīng)·西山經(jīng)》說(shuō):“號(hào)山,其木多漆、棕,其草多藥”。郭璞的注是“藥,白芷別名”。白芷算是一種香草,芳香如蘭,又名芳香。朱熹注“贈(zèng)之以芍藥”的芍藥,即說(shuō)“亦香草也”(今天的芍藥花沒(méi)什么香味,但“木芍藥”牡丹花味較香)。《詩(shī)經(jīng).鄭風(fēng)》“贈(zèng)之以芍藥”,所說(shuō)或并非我們現(xiàn)在所說(shuō)的芍藥花,可能是“芍”和“藥”,即“贈(zèng)之以芍、藥”,即送別情人時(shí),贈(zèng)以香草和荸薺(俗稱馬蹄,味甜多汁),情人的心思真是周到。當(dāng)然這只是一種可能解釋。

  古代勺藥(芍藥)一詞未必是芍藥花的意思,還有“調(diào)和眾味”或“調(diào)味品”的意思。
  東漢王充《論衡·譴告》:“釀酒于甕,烹肉于鼎,皆欲其氣味調(diào)得也。時(shí)或咸、苦、酸、淡不應(yīng)口者,由人勺藥失其和也。”最后一句指調(diào)味沒(méi)調(diào)好。勺藥即調(diào)味。《史記·司馬相如列傳》:“勺藥之和具,而后御(食用)之。”食物調(diào)好味后才食用。《張衡·南都賦》歸鴈鳴鵽,黃稻鱻魚,以爲(wèi)勺藥。西漢枚乘在《七發(fā)》中列舉了他認(rèn)為天下至味的食單,其中有“熊蹯之臑,芍(原本應(yīng)該為“勺”字)藥之醬。”此“芍藥之醬”或指味道調(diào)得“得其和”的美醬,并非用植物芍藥做的醬。

  在漢代,芍藥入藥是確定無(wú)疑的,出土的馬王堆《五十二病方》、《養(yǎng)生方》、《雜療方》、《武威旱灘坡漢代醫(yī)簡(jiǎn)》中,已經(jīng)見“勺藥”、“勺樂(lè)”、“芍樂(lè)”、“芍藥”等藥名。

(六)芍藥變酸考

       早期中醫(yī)藥沒(méi)有統(tǒng)一時(shí)期,各流派所說(shuō)的某藥可能名同實(shí)異,所以說(shuō)的藥味也有差異。后人著本草者多不敢改“圣人”之言,綜合照抄而已,一路傳承,明顯如《吳普本草》。

  《本經(jīng)》(公元前32—公元5年之間)原文∶芍藥,味苦,平。

  《吳普本草》208-239年(《御覽》卷九百九十):神農(nóng)∶苦。桐君∶甘,無(wú)毒。岐伯∶咸。李氏∶小寒。雷公∶酸。(綜合各家)

  陶弘景《本草經(jīng)集注》(公元490年左右):味苦、酸,平、微寒,有小毒。(陶只取了苦、酸兩味,為后世本草定了規(guī)范,后世凡政府修的本草基本都從陶此說(shuō))
  陶弘景《名醫(yī)別錄》:味酸,微寒,有小毒。這是芍藥味酸說(shuō)的源頭。這個(gè)味酸的芍藥跟后世味苦澀的芍藥不知具體所指是否為同種東西。

  659年《唐本草》:味苦、酸,平、微寒,有小毒。(唐官修本草)
      唐代詩(shī)人張九齡《蘇侍郎紫薇庭各賦一物得芍藥》:“孤根苦可用,非真愛華滋”。
  992年《太平圣惠方》:芍藥(平微寒)。

  宋 唐慎微 公元960-1279年 《證類本草》: 味苦、酸,平、微寒,有小毒。(宋官修本草的私人合增本)

  1100年龐安時(shí)《傷寒總病論》 卷第二可發(fā)汗證:“下后,脈促,胸滿者,桂枝去芍藥湯主之。(桂枝湯內(nèi)去芍藥,只用四味也。芍藥味酸,脈促胸滿,恐成結(jié)胸,故去芍藥之佐,全用辛甘,發(fā)散其毒氣也。)”龐安時(shí)號(hào)稱北宋醫(yī)王,對(duì)后世的影響不容小視。

  宋朱肱1107年《類證活人書》卷第十二 桂枝去芍藥湯。(芍藥味酸。脈促胸滿。恐成結(jié)胸。故去芍藥之佐,則單用辛甘,發(fā)散毒氣也)。朱肱所論應(yīng)該是承自龐安時(shí)。

  《增廣和劑局方藥性總論》芍藥 味苦酸,平,微寒,有小毒。完全承《本經(jīng)》。

  北宋寇宗奭 公元1116年 《本草衍義》: “然其根多赤色,其味澀苦,或有色白粗肥者益好。”值得注意的是,寇宗奭曾為官府的藥材采購(gòu)官。

  宋金成無(wú)己《注解傷寒論》《傷寒明理論》《傷寒明理藥方論》等1144年左右出版(先在北方流行):
  成無(wú)己論芍藥主要就是酸味,有說(shuō)苦也變?yōu)榇瘟耍?br>  味苦酸,微寒。(桂枝湯方)
  味酸(醫(yī)統(tǒng)本有“苦”字),微寒。 (芍藥甘草湯方)
  [卷二] 辨太陽(yáng)病脈證并治法上第五芍藥甘草湯方:“芍藥,白補(bǔ)而赤瀉,白收而赤散也。酸以收之,甘以緩之,酸甘相合,用補(bǔ)陰血。”
  味酸 微寒(小青龍湯方、芍藥甘草附子湯方、小建中湯方、大柴胡湯方)
  味酸平 (黃芩湯方)
  味酸苦微寒。

  成無(wú)己之后,基本上就是醫(yī)家說(shuō)芍藥酸,而本草家說(shuō)芍藥苦酸。

  金劉完素(河北河間)約1110~1200年曰∶性寒,味酸,氣濃味薄,升而微降,陽(yáng)中陰也。河間學(xué)派創(chuàng)始人。(見《本草綱目》引用)

  金 張?jiān)兀ń窈颖币卓h)人。生卒年不詳,生活于公元12世紀(jì):白芍藥氣微寒,味酸。易水學(xué)派創(chuàng)始人。《醫(yī)學(xué)啟源》:“肺欲收以酸,白芍藥也”“ 瀉以白芍藥之酸”“ 芍藥味酸微寒,”“白芍藥氣微寒,味酸,補(bǔ)中焦之藥,”弟子李東垣、王好古。張?jiān)剡@本教授弟子的教材對(duì)后世醫(yī)家的影響是不言而喻的。

       金李杲(河北正定1180——1251年)《珍珠囊補(bǔ)遺藥性賦》∶白芍藥,酸,平,有小毒,可升可降,陰也。中醫(yī)“脾胃學(xué)說(shuō)”的創(chuàng)始人。

  張從正1228年《儒門事親》認(rèn)為芍藥“其酸而微寒者乎”。

  朱震亨(1281──1358年):芍藥性味酸寒。(受業(yè)于劉完素的再傳弟子羅知悌)

  元 王好古( 河北趙縣)公元1298年《湯液本草》:氣微寒,味酸而苦。(曾與李杲一起學(xué)醫(yī)于張?jiān)兀淠挲g較李杲小二十歲左右,后又從師于李杲,盡傳張、李之學(xué))。易水一派對(duì)后世的影響巨大。

  張存惠 1249年《重修證類本草》:味苦、酸,平、微寒,有小毒。(先流行于北方)

  《本草匯品精要》公元1503年白芍:味苦、酸,性平、微寒;赤勺:酸苦。(明代御制“國(guó)家藥典”還是規(guī)矩的尊古)。

  明 陳嘉謨 公元1368-1644年 《本草蒙荃》刊于1525年:味苦、酸,氣平、微寒。

  明末李時(shí)珍《本草綱目》(刊于1590年):集合各家之說(shuō),但主文還是“苦,平,無(wú)毒。”從《本經(jīng)》,同芍藥實(shí)際氣味。

  明末1624年倪朱漠《本草匯言》:白芍,味酸,性寒,無(wú)毒。赤芍:味酸苦,性寒,無(wú)毒。
……
  2000年版《中國(guó)藥典》:
  白芍 氣微,味微苦、酸。【性味】  苦、酸,微寒。赤芍氣微香,味微苦、酸澀。【性味】苦,微寒。官修本草基本還是回歸到1500多年前的陶氏《集注》所定。

  綜合來(lái)看,在清代以前的本草書中,芍藥之味從來(lái)就是以苦為主,酸次之。而從宋代開始,對(duì)方劑用芍藥的解釋開始以“酸”為主。盡管雷公、《名醫(yī)別錄》都有說(shuō)芍藥味酸,但對(duì)后世主要本草的影響不大(注:按尚志鈞先生考究,所謂《名醫(yī)別錄》其實(shí)是《本草經(jīng)集注》的部分內(nèi)容,《集注》內(nèi)容朱書本經(jīng),墨書別錄,陶沒(méi)有單獨(dú)寫過(guò)《別錄》這本書,而《本草經(jīng)集注》在《唐本草》出版后逐漸就在歷史上消失了)。真正對(duì)芍藥味酸說(shuō)產(chǎn)生重大影響的可能在于龐安時(shí)、成無(wú)己等人對(duì)《傷寒論》方劑的解說(shuō)。

  成無(wú)己《注解傷寒論》等著作在北方發(fā)表后先在北方流行,當(dāng)時(shí)北方的醫(yī)家首先受到了影響。芍藥味酸成為當(dāng)時(shí)金元醫(yī)家的流行認(rèn)識(shí)。再通過(guò)河間學(xué)派、易水學(xué)派的醫(yī)書,更對(duì)后世醫(yī)者造成深遠(yuǎn)的影響。成無(wú)己之所以要把芍藥氣味定義主要為酸,可能主要是受《內(nèi)經(jīng)》五味學(xué)說(shuō)的影響,為解釋方藥組成的傾向性選擇。畢竟古典中還是有說(shuō)芍藥酸的,如果不把芍藥主氣味定義為酸,他不好從五味理論解釋《傷寒論》某些方藥的組成。這其實(shí)是有點(diǎn)勉強(qiáng)的意味。實(shí)際上芍藥的功效是多樣的,如果以“酸收”來(lái)規(guī)定它,則會(huì)使芍藥的很多功效被醫(yī)家忽視。如未經(jīng)宋改的殘卷《孫真人千金方.卷第五》就有“芍藥解肌湯方”,北宋初年的《傷寒微旨論》中也有“芍藥解肌湯方”。芍藥既能解肌,又何限于酸收?
  
  后世學(xué)者對(duì)芍藥味酸之說(shuō)存疑的也不乏其人,張隱庵(公元1610~1674年)《本草崇原》)就說(shuō)“芍藥氣味苦平,后人妄改圣經(jīng),而曰微酸。元明諸家相沿為酸寒收斂之品,凡里虛下利者,多用之以收斂,夫性功可以強(qiáng)辯,氣味不可訛傳,試將芍藥咀嚼,酸味何在?又謂∶新產(chǎn)婦《本經(jīng)》主治邪氣腹痛,且除血痹寒熱,破堅(jiān)積疝瘕,則新產(chǎn)惡露未盡正宜用之。若里虛下利,反不當(dāng)用也。又謂∶白芍、赤芍各為一種,白補(bǔ)赤瀉,白收赤散,白寒赤溫,白入氣分,赤入血分,不知芍藥花開赤白,其類總一。李時(shí)珍曰∶根之赤白,隨花之色也。盧子由曰∶根之赤白,從花之赤白也,白根固白,而赤根亦白,切片,以火酒潤(rùn)之,覆蓋過(guò)宿,白根轉(zhuǎn)白,赤根轉(zhuǎn)赤矣。今藥肆中一種赤芍藥,不如何物草根,兒醫(yī)、瘍醫(yī)多用之。此習(xí)焉而不察,為害殊甚。愚觀天下之醫(yī),不察《本經(jīng)》,不辨物性,因訛傳訛,固結(jié)不解,咸為習(xí)俗所誤,寧不悲哉。”

  清 周巖公元1644-1911年《本草思辯錄》:“芍藥《別錄》酸微寒,隱庵輩多議其非。今取嚼之,卻帶微澀,澀者酸辛之變味。況同一物而氣質(zhì)有濃薄,安知古之不異于今。即本經(jīng)之苦平與酸微寒并體之,皆不外斂之與破。識(shí)得芍藥之用,而無(wú)謂之吹求可已矣。”他這是在為芍藥味酸辯護(hù),但似乎并不怎么有說(shuō)服力。

  我們今天的野生芍藥干品,口嘗就是主味苦,澀、有茶甘味。和本經(jīng)所說(shuō)的基本相同。今天的芍藥花茶沖泡起來(lái),也是味微苦,需要加糖才好飲用。有網(wǎng)友說(shuō)打開白芍裝藥的袋子有撲面而來(lái)的酸味,如果不是醋炒白芍,那么就很可能是經(jīng)過(guò)硫熏的,特別是藥材色澤呈現(xiàn)非自然的雪白色者嫌疑很大,中藥材硫熏后藥味會(huì)變酸,因?yàn)橛写罅康亩趸?SO2)殘留。

(七)尚未清晰的芍藥、牡丹歷史關(guān)系

  現(xiàn)代植物分類學(xué)中,芍藥和牡丹都是芍藥科芍藥屬植物(植物學(xué)界還有不同意見),芍藥為草本,又名“沒(méi)骨花”,牡丹為木本,兩者花型相似。從植物進(jìn)化演變的角度而言,潘開玉等人推斷草本芍藥是由灌木牡丹演化而來(lái)。在國(guó)外,芍藥被稱為牡丹,而牡丹被稱為木本牡丹。民間自古就有牡丹、芍藥相伴相生的說(shuō)法,野生品也常同時(shí)出現(xiàn)。花卉種植者都知道牡丹必得芍藥相伴才好成活且長(zhǎng)得旺盛。

  花卉史研究者一般認(rèn)為唐代之前牡丹芍藥不分,皆稱芍藥。但到底唐代之前的牡丹是否真歸屬于芍藥呢?還是歷來(lái)兩者就是各自獨(dú)立命名的兩種花卉?

  古代牡丹花確實(shí)曾有“木芍藥”的別名。

  1061年北宋蘇頌《本草圖經(jīng)》說(shuō):“崔豹《古今注》云∶芍藥有二種∶有草芍藥、木芍藥。木者花大而色深,俗呼為牡丹,非也(蘇頌的意思是說(shuō)這里木芍藥不是牡丹,而是赤芍藥,但蘇頌在本書的牡丹條下,又說(shuō)牡丹又名木芍藥)。又云∶牛亨問(wèn)曰∶將離相別,贈(zèng)以芍藥,何也?答曰∶芍藥一名何離,故相贈(zèng)。猶相招召,贈(zèng)以文無(wú),文無(wú)一名當(dāng)歸;欲忘人之憂,則贈(zèng)以丹棘,丹棘一免忘憂,使忘憂也;欲蠲人之忿,則贈(zèng)以青裳,青裳一名合歡,贈(zèng)之使忘忿也。”我查今人以《顧氏文房小說(shuō)》影印本為底本的《古今注》,在《問(wèn)答釋義第八》見有關(guān)于“牛亨問(wèn)曰”之后部分,并沒(méi)有“芍藥”一段。《顧氏文房小說(shuō)》明朝顧元慶編輯的,比北宋蘇頌晚得多,無(wú)法確定誰(shuí)說(shuō)的正確。崔豹是西晉人,惠帝(司馬衷 290年-306年)時(shí)官至太傅。如果蘇頌所引確實(shí)是出自《古今注》,那么牡丹這一花名在西晉時(shí)已經(jīng)出現(xiàn),距張仲景時(shí)代不到百年。

  唐代李浚《松窗雜錄》(877年左右)的記載中這樣寫道:“開元中禁中初重木芍藥,即今牡丹也”。 

  北宋吳曾(1162年前后在世)《能改齋漫錄.卷五》記:“由漢以來(lái) ,以牡丹為木芍藥耳 ,故溫庭筠詩(shī)云:‘山寺明媚木芍藥,野田叫噪官蝦蟆’ ,溫猶襲舊名 ,則知前此非不載 ”。 溫庭筠 (約812—870),唐代詩(shī)人、詞人。

  五代王仁裕《開元天寶遺事》載:“楊國(guó)忠初因貴妃專寵,上賜以木芍藥(即牡丹)數(shù)本,植于家。”

  可見在唐代中后期,牡丹(花)還是習(xí)慣被文人稱做木芍藥。

  北宋《太平圣惠方》(刊于992年)中引用安期生神仙服芍藥絕谷方:“安其生服煉法云∶芍藥二種∶一者金芍藥,二者木芍藥。救病用金芍藥,色白,多脂肉。木芍藥色紫瘦,多脈,若取審看,勿令差錯(cuò)。”安其生是傳說(shuō)中秦漢間的修仙之人,其生平事跡卻如神龍見首不見尾;盡管民間流傳的故事很多,但大都屬于不可考之列。《太平圣惠方》引用的安期生神仙服煉法應(yīng)該是后世的托名之作。無(wú)法考據(jù)其書出于何人何時(shí)。所以不能用于證明秦漢時(shí)期就有牡丹(花)這個(gè)名稱。
  但北宋初年所引用的東西,很可能出自隋唐五代,在文人習(xí)慣稱牡丹為木芍藥的時(shí)代,在赤、白芍藥也沒(méi)強(qiáng)調(diào)分離的時(shí)代,安其生服煉法和崔豹所說(shuō)芍藥有草芍藥(金芍藥)、木芍藥兩種,應(yīng)該不是針對(duì)根而言的,其實(shí)際所指還是后世所謂芍藥和牡丹(木芍藥)的可能性大。只有在已經(jīng)強(qiáng)調(diào)芍藥赤、白之分的時(shí)代,才會(huì)容易讓人聯(lián)想到分指赤、白芍藥。特別是崔豹所說(shuō),草、木相對(duì),應(yīng)該是對(duì)芍藥草本、牡丹木本的寫照,畢竟崔豹為文人,不是醫(yī)家思維。蘇頌說(shuō)崔豹所說(shuō)的木芍藥不是牡丹,而是赤芍藥,未必正確,實(shí)際蘇頌本人在《本草圖經(jīng).牡丹》中也知道“此花一名木芍藥”。安其生服煉法所說(shuō)應(yīng)該也是治病用芍藥(金芍藥指草芍藥——芍藥),木芍藥(牡丹花)根不好用,相對(duì)而言芍藥的根肉是比牡丹花的根要“色白,多脂肉”。

  芍藥和牡丹在隋代之后確實(shí)有某種密切聯(lián)系,牡丹花王,芍藥花相;牡丹木芍藥,芍藥為草芍藥;芍藥分赤、白芍藥,刮皮為白芍,不刮皮為赤芍,牡丹皮也分赤、白,刮皮為刮丹皮(粉丹皮),不去皮為原丹皮(連丹皮);丹皮赤白之功效也分別與赤白芍藥對(duì)應(yīng),白者補(bǔ),赤者利(見《證類本草》引蕭炳《四聲本草》)。《本經(jīng)》中,牡丹和芍藥的功能與主治還有所區(qū)別,宋代開始,牡丹的藥效開始與赤芍藥趨同,《本草圖經(jīng)》:“牡丹主血,乃去瘀滯”。2010版《藥典.牡丹皮》: “ 苦、辛,微寒。歸心、肝、腎經(jīng)。”“清熱涼血,活血化瘀。……”2010版《藥典.赤芍藥》:“苦,微寒。歸肝經(jīng)。”“清熱涼血,散瘀止痛。……”。

  在出土的《武威漢代醫(yī)簡(jiǎn)》(公元前后,兩漢之交)中,藥物“芍藥”和“牡丹”都已經(jīng)出現(xiàn)。但這個(gè)“牡丹”卻未必是今天的牡丹花,因?yàn)榻?jīng)日人久保輝幸考證,唐代之前的藥物“牡丹”應(yīng)該不是今“牡丹花”(論證理由比較充分),而是另有其物——或是紫金牛屬的一種植物(不太確定)。所以也不能確定公元前后時(shí)期有“牡丹花”這個(gè)名稱。

  很多學(xué)者都指出牡丹是從唐代開始突然被中國(guó)人所喜愛的,據(jù)久保輝幸考證,雖然牡丹這個(gè)名稱在唐代以前的醫(yī)藥書籍中已經(jīng)出現(xiàn)過(guò),但在文學(xué)作品中卻從來(lái)沒(méi)出現(xiàn)過(guò)。這是一個(gè)非常戲劇性的變化。傳說(shuō)木芍藥得名“牡丹”,是武則天所取。盛贊牡丹花之美大概是從盛唐時(shí)期的玄宗皇帝(685-762)的宮中開始。唐詩(shī)中首次出現(xiàn)牡丹這一名稱是在王維等人的作品中,是在安史之亂后。假設(shè)唐代之前就已經(jīng)把現(xiàn)在的牡丹稱為牡丹了,那么文學(xué)作品中只出現(xiàn)了芍藥而沒(méi)有出現(xiàn)牡丹、初唐時(shí)期《新修本草》把“吳牡丹”稱為真正的牡丹的原因就無(wú)法解釋了。

  久保輝幸認(rèn)為今牡丹花原本是唐代才從芍藥中分離出來(lái)的木芍藥,唐代之前的藥用“牡丹”另有所指,兩者名同實(shí)異。公元659年前后,長(zhǎng)安一帶醫(yī)生開始使用“牡丹”偽品,即以現(xiàn)今使用那種牡丹代替了真品“吳牡丹”。由于未見到久保輝幸先生的正式論文,尚難以判斷其論斷的可靠性。如果久保輝幸先生所論確實(shí),則不難理解為什么芍藥和牡丹在隋代之后顯現(xiàn)出某種密切聯(lián)系了。

  按久保輝幸先生《宋代牡丹譜考釋》所論,唐代時(shí)期蜀地似乎沒(méi)有今牡丹花栽培,但有牡丹花畫,且不稱牡丹而稱“洛洲花”,到王氏前蜀907——925年,前蜀王室、貴族才開始栽培牡丹花。“牡丹”一詞在這個(gè)地區(qū)唐代及之前確實(shí)另有所指,因?yàn)榘础侗窘?jīng)集注》、和《唐本草》所記載,當(dāng)時(shí)巴郡山谷及漢中、劍南、吳地正是古典中藥牡丹的道地產(chǎn)地。
  另外,花卉植物學(xué)界的研究表明,今牡丹花歷史上的栽培主中心在黃河中下游沖積平原地區(qū)(中原品種群),而且長(zhǎng)江流域以北各牡丹產(chǎn)區(qū)的牡丹花多直接由本地山地引種馴化,雜交選育。唯有西南一帶的栽培牡丹主要是中原牡丹西移、甘肅牡丹南移,經(jīng)長(zhǎng)期馴化或雜交改良的產(chǎn)物。完全見不到當(dāng)?shù)匾吧档せㄈ缢拇档ぁ⒆夏档ぁⅫS牡丹以及狹葉牡丹的影響。上述結(jié)論近年來(lái)已得到細(xì)胞遺傳學(xué)、孢粉學(xué)、分子生物學(xué)研究結(jié)果的證實(shí)。這也表明了兩個(gè)問(wèn)題:一是牡丹花歷史上的主產(chǎn)區(qū)與古典中藥牡丹的主產(chǎn)區(qū)是完全不同的。二是,如果今牡丹花與古典中藥牡丹是同種東西,而在古典中藥牡丹的道地產(chǎn)區(qū)的今牡丹花完全見不到當(dāng)?shù)匾吧档せǖ挠绊懸彩遣豢伤甲h的事情。
  花卉界的學(xué)者多傾向于今牡丹花隋代以前是歸屬于芍藥花中的,別名木芍藥,后來(lái)才從芍藥中分離出來(lái),叫牡丹。而久保輝幸先生的研究則表明古典的中藥牡丹不是今牡丹花,兩者名同實(shí)異。這也從另一個(gè)角度證明了今牡丹花隋代以前應(yīng)該就是歸屬于芍藥花中的,不是古典中藥牡丹。



(八)古代醫(yī)家崇尚野生芍藥

  自從芍藥大規(guī)模栽培并普遍以栽培品入藥。醫(yī)家就開始推崇野生品。

  宋《本草別說(shuō)》1092年:"謹(jǐn)按《本經(jīng)》芍藥生丘陵川谷,今出所用者多是人家種植。欲其花葉肥大,必加糞壤,每歲八九月取其根分削,囚利以為藥,遂暴干貨賣。今淮南真陽(yáng)尤多,藥家見其肥大,而不知香味絕不佳,故入藥不可責(zé)其效。今考用宜依《本經(jīng)》所說(shuō),川谷丘陵有生者為勝爾。"

  據(jù)北宋《太平圣惠方》(刊于淳化三年(992年))中引用安期生神仙服芍藥絕谷方:“煉芍藥有二種,一者金芍藥,二者木芍藥,救病金芍藥,色白多脂肉,木芍藥色紫瘦多脈。”1061年蘇頌《本草圖經(jīng)》也有相同的引用。這句話對(duì)后世芍藥栽培品種的選擇影響很大。應(yīng)該就是后世藥用芍藥以“紅花白根”為上的緣起。但后世一般把“金芍藥”解讀為“紅花芍藥”,還是值得商榷的。“紅花”對(duì)“木”似乎不符合古人的寫作對(duì)稱習(xí)慣。我認(rèn)為“金”是指新生芍藥的整體觀感為宜,尤其是其根或芽莖。芍藥的芽色為水紅色至淺紫紅色,有的呈現(xiàn)黃色,初出葉紅色,春季芍藥發(fā)芽是很壯觀的自然生命萌發(fā)場(chǎng)面,有很高的欣賞價(jià)值。芍藥就算繁茂起來(lái)后,其莖向陽(yáng)部分多著紫紅色暈,基部也有紫紅色暈。因此稱草本芍藥為“金芍藥”是比較自然的。

  北宋寇宗奭《本草衍義》1116年:“芍藥全用根,其品亦多須用花紅而單葉,山中者為佳。”可能是后世藥用芍藥栽培選取“單葉紅花”品種的直接理論根源。而寇宗奭之所以這么說(shuō),大概是受安期生神仙服芍藥法所說(shuō)以及《本草別說(shuō)》的影響。

  明代陳嘉謨1565年的《本草蒙筌》:“山谷花單葉,根重實(shí)有力;家園花葉重,根輕虛無(wú)能。”

(九)研究芍藥歷史問(wèn)題后的一些想法

       從古代藥用赤、白芍藥的來(lái)源、赤、白芍藥的區(qū)分方法以及尚赤、尚白的歷史變化來(lái)看,赤芍藥、白芍藥的功效實(shí)際應(yīng)該差別不大,只不過(guò)加工方法的差異使其藥力有所差別而已,古代醫(yī)家的赤、白芍藥的功效分化大論應(yīng)該多屬于虛玄的臆想,實(shí)際并沒(méi)什么多少硬道理。

       從藥力的角度看,舉例而言,比如桂枝湯,如果從藥物藥力比例考慮,如果按古方桂枝改回用肉桂,芍藥大概要用藥力強(qiáng)的赤芍藥才好;而如果用今桂枝,則應(yīng)用藥力大幅減弱的今白芍藥,則兩者的藥力比例才比較般配,符合原方的組方思想,當(dāng)然也可以其他變通。個(gè)人看法,僅供參考。

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