為什么鰍田米
是好大米
水是生命之源,土是生命之根,
而泥鰍便是這水土根源的精靈。
水田里的泥鰍有老成持重的胡須、小小的眼睛,
卻擁有格外玲瓏潤滑的身子,行蹤隱秘,生性膽小。
它在水田里擠、鉆、拱,像蚯蚓一樣,
拱松了稻田,也拱出了自己生活的家園。
并且——
稻田養泥鰍不僅能夠合理利用有限的資源,
降低養殖成本,
而且能夠維護生態平衡,
讓泥鰍田的每一粒大米都能保留天然營養,
擁有非比尋常的綠色品質。
▲黔江區水市鄉新安村稻漁綜合種養基地
▲ 晾曬稻谷
(本文刊登于《農家科技》2022年第2期)