說到貧血，很多人也沒有去定期檢查的習慣，也不知道自己是否貧血。那么我給大家一個簡單竅門，您看看身體這個地方就知道自己是否貧血了。看哪呢？看手。現在一起來跟51養生網小編一起來了解一下怎么看吧！
貧血的人手的顏色是發白、發黃的，缺少血色，而且上面的肉感覺比較松弛，按一按也不容易彈起來，也沒有彈性，另外就是經常會出現手發涼的感覺；不貧血的人，顏色是發紅的，而且肉是感覺“鼓鼓”的，手的力量也不錯，而且不會經常出現手涼。
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貧血這種癥狀，背后的原因很多，有的非常嚴重，有的比較輕。我們平時見到的大部分貧血，尤其是女性貧血，主要是缺鐵性貧血，而且程度不是很嚴重。這時候，就可以考慮飲食調理。
補血食物有很多，比如瘦肉、豬血、紅棗、蘋果、紅糖、花生等紅色的食物，以及黑木耳、菠菜、海帶、黃豆等蔬菜，它們都能幫助補血。
說紅棗能補血，估計沒有什么人有異議。紅棗一直都是中藥里重要的藥引子，作為補血圣品，它對女性的健康意義重大。中醫四大經典之一《神農本草經》中說紅棗“味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性”的功能，它是貧血者非常好的營養品。
而且，現代醫學已經證實，紅棗能使血液中含氧量增強，并且可以滋養全身細胞，的確是藥效非常緩和，但又非常強大的食物，真不愧是補養佳品。
另一種食物豬肝的補血功效也是名聲在外的，它最著名的作用是“明目”，然而略懂中醫常識的人都知道，“肝藏血”而且“肝開竅于目”，肝臟和眼睛、血液的關系都是非常密切的。所以，豬肝不僅可以補肝明目，還可以養血。對于血虛萎黃、夜盲、目赤等病癥，都有很好的食療效果。
在這里，給大家推薦兩個補血養血的特效食療方。
1．紅棗枸杞茶
材料：紅棗7枚枸杞子15粒
做法：
1.準備材料：將紅棗和枸杞子清洗干凈，紅棗切碎或者撕碎，去核；
2.把鍋中加水，放入紅棗和枸杞子，水開以后，燜5分鐘；
3.再次開火，水開后關火，加適量冰糖，攪拌均勻即可。
功效：補血養顏、健脾和胃，改善面色蒼白和手腳冰冷等癥狀。
說明：如果過量食用紅棗，容易引起脹氣，所以應該注意控制食用量。另外，紅棗和枸杞都屬于熱性補品，濕熱重、舌苔黃、便秘、積食的人不宜多吃。
2．豬肝菠菜湯
材料：豬肝250克菠菜150克生姜、油、鹽、料酒、高湯適量
做法：
1.準備材料：把豬肝洗干凈擦干，切成薄片。菠菜洗凈去掉根部，從中間切成兩半。生姜切絲；
2.鍋中加水燒開后，放入豬肝片氽燙10秒，待到豬肝變色后，撈起瀝干水分；
3.炒鍋中放油，爆香姜絲，加入高湯和清水，然后放入鹽、料酒，大火燒開；
4.放入豬肝片和菠菜，略煮片刻，起鍋即可。
功效：此湯適合氣血虛弱、面色萎黃、缺鐵性貧血者食用，可以補血明目。
說明：清朝人王士雄在《隨息居飲食譜》中說：“豬肝明目，治諸血病，余病均忌，平人勿食。”尤其是豬肝膽固醇含量較高，所以高血壓、高血脂、冠心病患者應慎食。
