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你的一日三餐是不是唯對蔬菜水果百吃不厭？要是能在自家陽臺上種些有機蔬菜，隨手摘來就能吃就更棒了！今天聊聊那些種上一次可以循環采摘的蔬菜。這類蔬菜，大多可以扦插成活，種植方法非常簡單。

食用穿心蓮

夏天吃很清爽，胃寒的人秋冬最好就不要食用！

? 選擇頂端比較粗壯的枝條作為扦插苗。

? 將底部節位處埋在土里，放到陰涼通風處，保持土壤稍濕潤，兩周左右就可以掐尖食用。

? 為了不使莖部老化，要不斷地掐尖，促使發更多側芽。

養護小貼士：一年中除盛夏中午適當遮陰外，其他時間都應給予充足光照；尤其是冬季，在保證溫度的同時，可擺放在朝陽的地方盡可能的接受陽光的照射。

木耳菜

木耳菜的幼苗、嫩芽、嫩葉均可食用，清炒涼拌可保留其清香，且清脆爽口；煲湯亦可清熱祛濕、通腸，適合夏季享用。因其性寒涼，體質虛弱者不宜食用，孕婦忌用。

? 取新鮮木耳菜下部較粗壯的枝條，截成大約10—15cm左右，至少有3個小節。

? 剪去大部分葉子，，并去除頂芽，只留頂端2—3片葉子。

? 在枝條底部剪出一個斜口，應在有菜芽的地方剪，較易萌發新根。最后插入土中，澆透水即可。

養護小貼士：扦插的基質可以是粗沙，疏松的泥炭+珍珠巖更好。土壤要保持濕潤定期噴施水，大概10左右就會長出新根了。

紫背天葵

口感柔嫩細滑，具有特殊的香味，做涼菜、清炒、煮湯都很美味。種植相對容易，基本上不受病蟲害。

? 用約15—20厘米長的粗壯枝條進行扦插，剪去多余葉片，只留上部的2.3片嫩葉。

? 將枝條下部有側芽處削成斜口，即可扦插。

? 斜插壓實土壤并澆透水，遮陽保濕。7天后揭去遮陽物。

養護小貼士：

? 以疏松排水性好、濕潤、肥沃的沙壤土為最佳；

? 植物在扦插后約10一15天會長細根，此時應避免細根受到肥傷，等植株長根較多之后(約14~20天)再開始追肥，之后每采收一次就追肥一次，以補充養分。

空心菜

熱量低，口感清脆，加一點蒜末清炒就很美味。大概25厘米深的盆器即可栽種；盆越大，越有助于保水，有利于種植。

? 選擇新鮮空心菜的枝條（10cm左右），然后把葉子和尖尖摘掉。葉子必須掐斷而不是扯掉，這樣可留下一點點的葉柄。（這葉柄和主桿之間就有芽，也更容易發新芽）

? 切掉桿子底部一小部分，從有隔斷的地方切，再插土里就不會出現底部腐爛。

? 把整理過的桿插入土中2—3厘米，要多些水分，更容易成果。一般7－10天就可以發芽了。

養護小貼士：

? 含有有機質、排水良好的沙質或者黏質土壤較為適宜。

? 性喜溫暖多濕的環境，在日照充足的環境中生長較好。若日照時間短，會導致生長緩慢，易開花從而失去食用價值。

? 肥量越多，植株生長越快。通常等長出4—5片葉子后即可進行追肥，之后每隔8—10天又可再次追肥。

地瓜葉

不宜煮太久，會破壞葉綠素及營養。盆栽種植時，應選擇直徑大于30cm的盆器，因為后期會長的非常快。

? 從紅薯藤蔓上剪下一截10cm 左右的藤，需選擇莖桿粗細適中的。

? 把剪下來的枝條插入盆土中，澆足水分，放陰涼遮光處三天左右，一般7—10就開始長根了。

? 去掉下面的兩三張葉子，會有效減少水份揮發，更加容易成活和發根。

? 有趣的是，秋天還可以收獲紅薯。

養護小貼士：

? 對土壤的適應能力強，適合土層深厚、疏松、富含有機質的砂質土壤，若用普通園土，或腐葉土，可加一些沙子增加透氣性。

? 性喜高溫多濕的環境，種植時應保持充分日照；夏季每天澆水澆透并且保持良好排水性，初秋適當控水。

? 地瓜葉蔓延很快，因此，采收嫩葉食用時可順便修剪或摘心，促進側芽發展，才能有更多的嫩葉。

除了以上所列之外，可以訊循環采摘的蔬菜還有：蘆筍、米莧、荊芥、珠蔥、紫蘇、羅勒、韭菜等。

盆栽的葉菜類蔬菜都要注意避免盛夏的暴曬，果實類的蔬菜更喜歡陽光，如辣椒、番茄等都適合陽光充足的位置。

合理澆水

晴熱的夏天，給蔬菜澆水最好安排在早晚，不要在烈日暴曬時澆水。大雨后的晴天，即使是露天放置的盆栽蔬菜，也要在早晨澆水。

施肥最好選擇晴天傍晚，等土壤降溫后，先澆水，再施肥。露天的蔬菜，雨淋后不要施肥。

病蟲害控制

捉蟲。要經常留心菜葉正反面和周圍的泥土，觀察有無害蟲跡象。

用水沖。用噴水壺噴水可以將蜘蛛螨從菜葉上沖下來，也可對付蚜蟲。

撒草木灰。在蔬菜周圍撒一圈草木灰或石灰石粉可保護蔬菜不受地老虎之害和軟體蟲之害，千萬不要撒在蔬菜上，但也只能起到預防作用，不能徹底殺死。

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