糖友如果能學(xué)會(huì)合理加餐， 不僅不會(huì)增加胰腺負(fù)擔(dān)，也不至于使血糖猛然升得過快，又能減少低血糖的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
加餐作為一日三餐之外的營養(yǎng)補(bǔ)充，其能量應(yīng)計(jì)入全天熱量之內(nèi)。如果加了餐，要相應(yīng)地減少上一餐的量，一般減少主食量為宜，可從正餐中勻出0.5-1兩的主食，換成其它食物。
加餐時(shí)間：
最好安排在兩餐之間，即上午9:00-10:00、下午15:00-16:00和晚上睡前1小時(shí)。
1、碳水化合物
如粗糧面包、雜豆類食物等。適合于所有糖尿病患者，尤其是中老年人。每次攝入0.5-1兩來補(bǔ)充上頓正餐減少的主食量。
2、蛋白質(zhì)類
適用于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童及孕期和哺乳期糖友。每次加餐可以選擇1個(gè)雞蛋或一袋牛奶（約半斤）或2兩豆腐。
3、脂肪類
主要是核桃、杏仁、花生等堅(jiān)果類食品。但是在額外攝入食物的同時(shí)，一定要減少烹調(diào)用油的量，如果吃了15克左右的干果，就要相應(yīng)地減少10克炒菜用油。
4、蔬果類
適合于所有糖尿病患者。蔬菜可以選西紅柿、瓜菜類（如黃瓜、苦瓜等），這些是相對(duì)安全的加餐食物。每次可攝入半斤左右。
水果應(yīng)選擇對(duì)血糖影響較小的，如柚子、櫻桃、蘋果等；對(duì)血糖影響大的水果不建議多吃，如紅棗、果脯、水果罐頭等。
1. 藥物治療期間血糖不穩(wěn)定的糖友（特別是容易發(fā)生餐前低血糖或夜間低血糖的糖友）。
2. 每天做中高等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的糖友。
3. 妊娠合并糖尿病的糖友。
4. 生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童患者。
此外，平時(shí)只吃三餐的糖友若有特殊情況，如遠(yuǎn)距離乘車、參加慶典活動(dòng)或參加使人情緒大起大落的活動(dòng)、加班等，也應(yīng)適當(dāng)加餐。
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