主料
200克130克
2個開水105克
鹽3克十三香5克
芝麻油15克
鮮香韭菜盒子的做法步驟
1、韭菜提前洗好，控干水份，再切末，
2、開水拌成絮狀，（面粉吸水性不一樣，不用一次性倒下去）
3、放墊子上反復揉團，揉成光滑的團就可以，
4、蓋碗（剛才用這碗稱了開水，所以還是熱的，直接蓋它，省保鮮膜了，）差不多醒15分鐘左右，
5、鍋里放油，油溫微熱就可以加打好的雞蛋液炒，
6、用筷子快速撥動，變成顆粒狀了！
7、等雞蛋粒涼一下，和韭菜放一起，加鹽芝麻油，十三香拌勻，
8、醒好的面團再揉一揉，然后揉成圓形，分成6份，
9、按扁，
10、搟圓，加餡，
11、再對折，壓壓緊，
12、從左往右，向里面折，
13、捏好了！
14、鍋放一點點油，放韭菜盒子，中火慢慢煎，
15、煎到金黃色了，翻面煎，兩面金黃就可以了！
16、來一個吧！
17、步驟圖！
18、切開韭菜盒子，嗯！香味來了！
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