在俄羅斯留過學的同學一定對俄羅斯的酸黃瓜很熟悉吧，回國了是否還懷念曾經的味道啊！下面教大家如何制作這道菜！
Ингредиенты:
配料
3 кг огурцов,
黃瓜 3公斤
50 г сахара,
糖 50g
100 г соли,
鹽100g
5-6 зубчиков чеснока,
蒜 5-6 瓣
3 лавровых листа,
月桂葉 3個
10 горошин черного перца,
黑胡椒10粒
10 горошин душистого перца,
花椒10粒
3 литра воды,
水3升
Веточки семени укропа,
茴香花枝
150 мл 9% уксуса,
濃度為9%的醋150毫升
Приготовление:
做法
Огурцы переберите и замочите в воде на 2-3 часа.
黃瓜浸泡水中2-3小時
На дно чистых банок уложить чеснок, лавровый лист, перец.
將蒜、月桂葉、辣椒放進干凈罐中
У огурцов удалите кончики и утрамбуйте в банки.
黃瓜去掉兩段頭上部位，并將黃瓜緊湊的放入罐中，要緊實
Сверху положите соцветия укропа
上面撒上茴香花
Воду вскипятите, добавьте соль, сахар. Доведите до кипения. Снимите с огня, добавьте уксус.
放上鹽、糖，燒水，直到水沸騰。關火，倒醋。
Залейте в банки. Прикройте крышками. Поместите банки в кастрюлю с горячей водой и стерилизуйте 10 минут.
倒入罐中。將蓋子蓋上。將罐放入盛有熱水，消毒10分鐘。
Огурчики поменяются в цвете и станут оливковыми. Достаньте банки и закрутите. Дождитесь полного остывания и уберите в холод.
直到黃瓜變為橄欖色，取出罐并擰緊蓋子。等完全冷卻后放入冷藏。
佛山洛德教育是大佛山地區大型的、專業的外貿外語培訓機構，擁有一流的師資團隊、專業的教育咨詢團隊、優秀的學員服務團隊，以“超越自我，成就不凡”為品牌精神，真誠、用心的為您創造價值，成就您卓越競爭力！
