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2018.02.21
這道菜偶然間發現的。以前我一直是用洋蔥來配搭魷魚圈。有一次正要做菜時,家人告訴我:芹菜炒魷魚也很好吃。果然好吃,又多了一道家常菜。
FJ意大利原裝進口新科技炒鍋
主料:西芹300克 魷魚圈100克 料酒 鹽 耗油 橄欖油
1. 芹菜洗凈切成段。
2. 熱鍋冷油,將芹菜倒入翻炒。稍后可以加一點適量的鹽。
3. 芹菜翻炒至五、六成熟,加入適量的鹽、料酒。再加魷魚圈一同翻炒。蓋蓋,燜兩分鐘左右。
4. 加入耗油調味。
5. 芹菜炒魷魚,味道很鮮美。
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