拿白菜打底，與片片咸鮮的火腿同時在蒸汽里沐浴。卷曲的白菜，在火腿油中浸泡著，浸透了滋味。白菜的嫩黃，被火腿的醬色一照，熨帖出密實的褐恨不得滴到鍋里碗里，也是油亮！而火腿呢，味濃汁重，咸鮮中帶著白菜芯的脆嫩，咬一口都是能滋出水來的。
使用鍋具
FJ意大利原裝進口新科技快鍋+蒸鍋
食材清單
白菜250克火腿50克
黃酒30克生抽30克
姜片5片小蔥2根
芝麻香油5克
烹飪步驟
步驟1
白菜切掉根部，摘下葉片。把菜葉和菜幫部分切開，菜葉部分手撕成小塊。
步驟2
菜幫部分用刀斜切成片，能更好的入味。
步驟3
切好的白菜幫墊到盤底，鋪上白菜葉和火腿片。
步驟4
再放上姜絲和小蔥段，淋入1大勺黃酒，1大勺生抽，2克鹽。
步驟5
放到水開了的蒸鍋里，中火蒸15分鐘。想要更香的話可以蒸好后再淋點熱油。出鍋淋點芝麻香油，挑去姜片蔥段，拌勻就可以享用了。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
