要想體驗天津的本土民風，哪兒最真實？
古文化街&鼓樓？
不行，那地方已經徹底成了旅游景點，外地人比天津人還多。
天津之眼&五大道？
也不行，都成網紅打卡圣地了，一人舉個自拍桿，老天津人沒這樣的。
實話說，這些年天津變化忒大。
到如今，想要更好地了解天津，大概就得從逛菜市場開始，只有菜市場，才是天津最直觀的縮影。
小販高昂的叫賣、此起彼伏的討價還價、魚和肉在案板上被剁的砰砰作響……
各種聲音雜糅在一起的市井之地，有著天津人生活中最真實的樣子。
在天津的菜市場里，你能窺見到這座城市的一切，平凡的、正義的與小市民的。
但這些，都是最真實的。
清晨起來，不到八點的菜市場，已是十分熱鬧。
拉著小車的天津大媽，邁著小步子在菜市場里四處踅摸；剛買完東西的大爺，低頭數著手里的零錢。
不遠處的大娘，正用最毒辣的眼光挑選一百顆石榴中最根正苗紅的那顆。
什么叫根正苗紅？
就是說這顆石榴，必須是沒打過農藥，不能有一點磕碰，剛好夠自己和老伴兒倆人一餐分量、正正好好的那顆。
這是技術活，這技術，不經歷過幾十年煙火生活，不可能練出來。
懂“石榴”，其實就是懂生活。
不要小看這些大爺大媽，他們比追星女孩的眼光更犀利獨到。他們在菜市場這個魚龍混雜的場所，充分發揮了戰斗力，展現出一種與生活息息相關的大智慧。
當然，在解決了溫飽問題后，家長里短的刀光劍影也不可小覷。
不遠處一對大媽，在互相查看對方買的東西同時，還不忘交流兒子結婚“未遂”的處理辦法：
“怎么樣，兒子該結婚了嗎？”
“甭提了，跟對象又岔了，管不了，人家不聽咱的。”
于此同時，菜市場的各個角落，也在上演著類似的各種對話：
王姨的兒媳婦為嘛不要孩子？
外孫子考試沒考好，放學回家該吃小燉肉還是掃帚疙瘩？
哪個地方新開的超市促銷力度大？
……
這些討論題，最終都能在小小的菜市場里被分享和決定。
常年扎根于市場的菜販，沒事也會和熟悉的顧客聊上幾句，這些信息，有時候能派上大用處。
這些精明的生意人堪稱精準營銷的祖宗，他們的腦子里早形成了一副大數據地圖，能把每個回頭客與他們的購買習慣對上號。
他們知道王姨家小孩吃排骨必須是肋排、李掰掰家只吃素、老張兩口子飯量小……
在熟客到來后，準能依據他們的習慣，幫助挑選最合適他們的商品。
人來人往的菜市場，蔬菜區、水產區、生肉區分類明確、整整齊齊。
但在看似井然有序的小生意中，卻也藏著百樣人。
“你看看，我之前在你這買的壓面條機，這才幾天就壞了？給我退了吧！”
一位灰衣大爺怒氣沖沖的把壓面機砸到攤主的桌上，理直氣壯的大聲嚷嚷。
一位本來要買的大姐，見狀也把手里的機器放下了。
攤主拿過大爺的面條機，端詳了一下：
“你這是在我這買的嗎？”
“怎么不是！？”
“那商標怎么和我賣的不一樣？”
“……”
老頭被問的啞口無言，我湊上去看了一眼，機器基本都是一樣的，但商標確實不一樣，差不多可以斷定老頭在說謊。
“唉（二聲），就是在你這買的啊……”
老頭還嘴硬，但氣勢弱了很多。
“沒您這樣的，這東西明擺著就不是在人家這買的，出來擺攤都不易，您這是干嘛呢？！”
還沒等攤主說話，旁邊的大哥把老頭訓了一頓。
老頭灰溜溜的把機器收回到塑料兜里，臊的他一直沒敢再把頭抬起來，又想趕緊走，卻又不敢立刻走，畢竟扭頭就走等于承認了自己的下三濫。
我看著都替他難受。
那樣子，像極了對家長說謊后，被戳穿的小孩子，盡管嘴硬，但理虧二字明明白白的寫在了他臉上。
攤主沒搭理他，繼續大聲宣傳著他的產品。圍觀的人無不對老頭側目。
之后我跟著老頭屁股走了一會，還沒出市場，就看到他把壞機器交給了一個中年婦女手里：
“沒蒙出去，東西不一樣。”
然后二人分頭離開。
說實話，這種情景在哪都并不鮮見，甚至每天都在上演。
這并不是一件光彩的事，可這就是最真的人間，哪有什么烏托邦。
“您要多少？這都新做的！”
“就這塊就行！”
豆腐攤主按照顧客的指示，熟練的切下一塊豆腐，放到電子稱上。
“5塊錢的。”
“哎呦，太多了，吃不了啊！能切下一塊嗎？”
“這按你說的切的啊，大哥，再切不好賣了。”
“你這都掉渣了，沒法吃，不要了。”
買豆腐的一看情況開始找茬，撂下這句話扭頭就走。
攤主是外地人，無奈的跟后面等著買豆腐的大媽抱怨了一句：
“看見了，大娘？凈遇到這不講理的。”
“大老爺們5塊錢都媽嫌貴，發不了財了他！豬肉都25一斤了，就這揍性的還不得一兩一兩的買？哎，甭切了，他那塊給我吧。”
看見了嗎？每個天津大媽的刀子嘴背后，都有一顆“豆腐”心。
不過回過神來之后，大媽口中所說的25一斤的豬肉，也確實夠讓天津人頭疼的。
近幾個月，豬肉、雞蛋的價格暴漲，比之前翻了一番。
豬肉攤前，等了半天，就只有一位大爺買肉。
“就這塊，哎對……多了多了！少來！受累給我打餡兒，包餃子。”
大爺一邊說，一邊指揮著老板切肉：
“38。”
“好嘛，你甭打餡了，一進機器又沒半兩。我回去自己剁吧。”
老板聽罷一個勁的樂。
賣肉的老板還能稍微笑出來，可賣雞蛋的是真笑不出來。
紅皮6塊，白皮6塊5。
我等了半天，楞是沒看見一個顧客。
肉蛋的價格暴漲，這是暫時的。愛吃海貨的天津人，早就找好了替代品。
賣燒雞的店鋪前，隊伍排的都拐了個彎兒。
水產攤位前，生意也是一如既往的好。
“肉貴，咱吃蝦，價都差不多，為嘛許的呢！”
“那可不，過去一年到頭吃不了幾次肉，照樣活著。”
水產攤前，兩位大姐在閑聊。
“窮有窮過，富有富過，怎么都是過。”
這正是天津人的生存之道。
蒙事的大爺、幕后策劃一切的腹黑大姐、正義感爆棚的大哥、沉穩大度的小生意人，以及刀子嘴豆腐心的大娘……
菜市場里，每個人的處事方式，都有自己的規則，惡談不上大惡，善也談不上大善，咱們終歸不過都是“窮有窮過，富有富過，怎么都是過”的普通人。
但在菜市場這個毫不浪漫的場所，逛著逛著，卻有著一種說不出的樂趣。
這種樂趣的來源，說不好，
大概其，就是真實吧。
