Hello,我叫張碧石,我回來啦!One One One Two Three...本公眾號繼運動生活后,今天推出健康生活系列之二植物烹飪,其實應該是植物與烹飪。
關于植物與烹飪,除常見的蔬菜、調味植物(蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、花椒、茴香等),比如師姐之前發的瑞典肉桂卷,這是瑞典人最愛好宴請客人的美食,據說是最高禮儀。
還有各色香草植物,比如迷迭香、薄荷、羅勒、百里香、鼠尾草、牛至、香茅、歐芹、蒔蘿、紫蘇等,西方美食中經常會見到,我覺得有必要去嘗試種植下。以下從上至下、從左往右:迷迭香、檸檬香蜂草(皺葉薄荷)、蜜蜂花、牛至、胡椒薄荷、貓薄荷、百里香、薰衣草、鼠尾草。
一言不合就發吃的,想必了解關于香草烹飪已迫不及待了!以下從左往右:蕁麻、蒲公英、迷迭香、墨角蘭、牛至、麝香草、迷迭香、羅勒、蒔蘿。
迷迭香無花果
蒔蘿三文魚、檸檬薄荷水,辣是本人手作
羅勒葷素搭配
鼠尾草蘑菇餅、燉肉
歐芹時蔬、蝦肉
百里香配肉
尤加利石榴
再配上中式絕美的荷葉飯和秋葵、丹桂花茶,完美!
這段時間,小編和朋友們在玩植物與烹飪。約同學野外采集蕨類、狼尾草,一枝黃花、柳葉和狗尾草促成了一次聚會!
洋桔梗、進口繡球、高山刺芹和綠菊搭配一場西式牛排Party,所以說廚房是治愈人生的避難所,I can't agree with you more!
注:本文部分圖片來自王子微博,公眾號席小艾種帥小菜、跟著罐頭逛北歐。如果不介意的話,給同學的網店做個廣告:www.9k9ln.cn
-see you again-