關于孩子的智力發育問題，相信作為每個孩子的家長都比較重視，但是跟孩子日常生活中吃的方面是離不開的，那么，到底哪些食物最能影響孩子的身高和智力呢？
1、膨化食品
膨化食品是生活中非常常見的，比如在一些學校門口的路邊攤都有人售賣爆米花之類的食品。類似的還有薯條，爆酥條等等，研究人員發現，人造膨化食品一般都會使用膨化劑。而膨化劑中一般都含有大量的鉛和鋁等重金屬，對小孩子的神經系統會造成一定的傷害，從而影響孩子的智力發育。
2、奶油甜點
奶油的特點就是高油，高脂，高糖。雖然美味，但其中蛋白質的含量非常低，而且其中的添加劑的含量非常大，基本全靠香精調和。根據研究數據顯示，小孩子長期攝入大量的糖分，會減弱大腦學習和記憶信息能力。
3、腌制品
腌制品的含鹽量非常高，吃過咸的食物會導致血壓升高，動脈硬化。容易損傷孩子的動脈血管，導致記憶力下降，智力遲鈍等。這包括一些咸魚、咸肉、榨菜，酸菜等。因此腌制類的食品千萬不能隨便給兒童吃，包括一些超市售賣的包裝類腌制品，孩子聰明就要多吃利于大腦發育的食物，富含不飽和脂肪酸。
對于兒童群體，像桂圓、花生、豆類，芝麻類應該要多吃。
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