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黃金茶：萬物初萌的氣息

清明，讓明媚的春天染上了憂傷，春雨也有了心事。祖先的歸處，是無論我們走到哪里，都牽掛著的鄉愁家園。

清明，也是春意最絢爛最放肆的時光。氣清景明，天地從混沌中醒來，世界仿佛重新來過。

余秀華說：" 我與春天，隔著一朵花，隔著一江水，一雙蝴蝶的翅膀。" 我們與春天，還隔著一杯茶。

春天第一杯鮮，是明前茶。清明前，小鎮歲時記來到湘西保靖縣呂洞山鎮，尋訪黃金茶。

凡有中國人的地方，就有茶，每一種茶，都有當地的性格。黃金茶是湘西天地的美好饋贈，是獨屬于湘西大山的專屬味道。靖峰茶業董事長龍子娟自從第一次喝到黃金茶，就迷上了它。用三年時間，她在保靖尋找一款完美的黃金茶。

保靖黃金茶產自大湘西，一方令無數人迷醉的秘境山水。黃金茶產地呂洞山，雄奇壯美，是苗人祭祀祖先的圣山。山間云霧繚繞，空氣溫暖濕潤，形成決定茶葉味道的豐富微量元素環境。黃金茶外形挺秀，色澤嫩綠，具有豐富的氨基酸，鮮度非常高。

一兩黃金一兩茶，保靖黃金茶貴在品質。在保靖呂洞山鎮黃金村，依然留存有極為珍貴的古茶林。它們是優質的種質資源，從中科學優選出的黃金一號、黃金二號品種，就是龍子娟用三年時間找到的完美黃金茶，也是靖峰茶業制茶的主要原料。56000 支嫩芽只做一斤茶，是特級黃金茶的堅持。

黃金茶，萬千精妙，皆從春天開始。經過一冬天的蟄伏，黃金茶茶芽氨基酸含量高，鮮度到達頂峰。炒制的新茶，用黃金泉的山泉水沖泡，葉子在水中重新舒展，重回新綠，香味撲鼻。

念念清明，季節和情感深度融合，每一年春天祭祖的日子，都是為了不遺忘。呂洞山的人們也用黃金茶，記住了春天，記住了萬物初萌的氣息。

喝一口黃金茶，也將春色攬于舌尖。

攻略：

來大湘西，怎可不看呂洞山？

我們常以為湘西是冷艷絕倫的色調，而事實上，它的春天也充滿生命的顏色。大山、古城帶著湘西的氤氳氣息。奇花異草在這種氣氛中蓬勃生發。在湘西，就算是在國道上駕車旅行，也是滿眼新綠的極致風景。春日去湘西，人間很值得。

圣地呂洞山

來大湘西，怎可不看呂洞山？

這是武陵山脈在湘西區域一座名山。我們開車上山，在云霧茫茫中，我們看到一排奇峰傲立。峰頂巨巖壁立，突兀摩天，有雙洞如 " 呂 " 橫貫山體，故得是名。遠古時代，蚩尤戰敗后，最大的一股由華北向南遷徙，達荊州南界的五嶺，苗家先祖乘船溯游，一路浮洞庭，溯沅江，經瀘溪，抵吉首，打葫蘆，到米塔，然后駐扎在張灣村東遼組的后山，先祖吹起牛角號，喚來苗民唱苗歌，打苗鼓，錐牛祭祖，進行重組分支，至此，吳、龍、廖、石、麻五支苗姓，在呂洞山區的分山而居，過著平和隱逸的生活。

呂洞山是祭祀之山。祭祀遺址位于阿公山、阿婆山的正對面，占地百余畝，是呂洞山景觀的正門戶。圣山祭臺融合苗家的自然崇拜、圖騰崇拜、祖先崇拜為一體。

黃金古茶樹王

進黃金村村部停車場后，前行幾步上坡，就可以看到一棵古茶樹，茶樹邊有省保碑，碑后有古茶群。年齡最大的就是村民石明發門前的這棵。來此參觀拍照的人絡繹不絕。黃金寨古茶群的分布范圍很大，這只是其中一棵。建議沿著冷寨河行走，可一路欣賞山杜鵑與古茶林。

茶樹種植多在丘陵上形成環狀，非常好看。古茶樹斜對面的丘陵上，有一座觀景亭，上坡路非常陡峭，上去之后可以看到一個極佳的拍照場景。

漢代四方城

來保靖，不可不知遷陵。

遷陵這個著名的歷史地名其實分為兩處。一處在秦簡的發現地里耶，為秦遷陵縣。一處就在保靖縣城附近的四方城，為漢遷陵縣遺址。

四方城遺址位于湖南省湘西自治州保靖縣東約 6 公里的遷陵鎮要壩村，地處酉水河中游北岸。整個遺址包括四方城遺址、漢代青銅冶煉遺址、戰國糧窖遺址和戰國、漢代墓群。總發掘面積達 4 千平方米。城址坐北朝南，分布在高出酉水河 30 米的第二臺地上，因顯現的輪廓呈方形得名。

四方城遺址是湘西乃至武陵山地區保存最為完好、規模最大、延續時間最長的古城遺址。它涵蓋了酉水流域古代文明的全過程，保留了一個完整的封建時代城市考古標本，被專家譽為 " 開啟湘西古文明的金鑰匙 "。

戶外徒步

我們在采訪時遇到一群來自吉首的驢友，他們的徒步路線自古茶園開始，一直延伸到整條茶葉生產帶的深處。一路沿著山腰和溪水行走。春天路邊野花盛開，茶園香氣怡人。雨后的山間，還有云霧飄蕩，一路走來，可順路采摘野菜，清明薺菜已老，但尚可拿來煮蛋。鴨兒芹正是最鮮嫩的時節，蕨菜、春筍也正宜采摘，帶上鏟子和布袋，走進湘西的春天里，讓生命充滿野性。

乾州古城

呂洞山鎮雖然屬于保靖縣，但卻離吉首市很近，只有二十多公里的路程。

作為湘西州首府的吉首，有乾州歷史文化古城。侗河穿城而過，古城商業化程度不高，生活氣息十足，是旅行的極佳目的地。城中有國保單位乾州文廟，是湖南保存最好的文廟建筑之一。河邊有周家子孫為紀念祖母陳氏操行的旌表牌坊，牌坊結構精簡、構造合理、造型挺拔，是湖南不可多得的牌坊建筑。

古城中人文氣息濃厚，有湘西文史書店。店中多與湘西有關的書籍，設有沈從文及黃永玉專柜，店中古舊珍本也多，想要了解湘西的歷史，可以來這里看看。

與自然時序同呼吸

文字｜常立軍

攝影、攝像｜金林

剪輯｜廖璽宇

視頻文案｜唐兵兵

微信編輯｜唐兵兵楊怡（實習生）

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