當(dāng)科學(xué)研究成了賣藥廣告，每個人都可能被迫成為消費者，支付的代價遠(yuǎn)不止是錢！”膽固醇常被與心血管疾病劃上等號，但事實真是如此嗎？一名紀(jì)錄片導(dǎo)演訪遍醫(yī)師與研究員，意外揭露一場可能由醫(yī)界與商人聯(lián)手上演的大騙局——紀(jì)錄片《膽固醇騙很大》指出，曾經(jīng)有許多證據(jù)顯示心血管疾病與膽固醇關(guān)聯(lián)薄弱、真兇另有他者，但財團(tuán)為了巨大商業(yè)利益，驅(qū)趕發(fā)現(xiàn)問題的研究員、砍他們經(jīng)費，極力鞏固“攝取膽固醇＝心血管疾病”的標(biāo)簽，至今仍左右你我生活……
漏洞百出的理論，竟影響世界長達(dá)60年以上
1955年，美國總統(tǒng)艾森豪心臟病發(fā)，引發(fā)美國一陣恐慌，沒有人知道好好的總統(tǒng)為何突然倒下來了，全美國的醫(yī)師都在找心臟病發(fā)的原因，而艾森豪的主治醫(yī)師安瑟爾·基斯斷定，“是總統(tǒng)的飲食，影響到了健康。”基斯醫(yī)師開始著手一系列研究，討論心血管疾病與脂肪和膽固醇值的關(guān)聯(lián)，最終研究結(jié)果指出，嚴(yán)重心血管疾病是高油脂、高膽固醇飲食造成的，從此膽固醇開始被大眾認(rèn)為是“健康殺手”，社會整體氛圍恨不得除掉他，就連雞蛋也被列為地雷食品，人們最常關(guān)心的健康話題就是“今天能吃幾顆蛋”。
主治醫(yī)生判斷是飲食影響到他的健康
但當(dāng)年基斯的研究其實漏洞百出，醫(yī)師多米尼克·杜龐涅便指出：“明明法國和芬蘭兩個攝取油量差不多，心血管疾病發(fā)生率缺差七級。”杜龐涅表示，明明法國人膽固醇攝取量高于世界平均，心肌梗塞發(fā)生率卻是世界倒數(shù)，光這點就說不過去，“基斯做的是一種不實科學(xué)，他去制造事實來確認(rèn)自己的假設(shè)。”而伍夫．拉文斯科夫博士提到，1972年在美國弗雷明翰這小鎮(zhèn)的一場實驗，更是發(fā)現(xiàn)驚人事實，居民血液里的膽固醇降低1毫克，心血管疾病率增加11%！這項實驗，完全推翻基斯的說法。“膽固醇本來就是人類生活所需，且沒有好壞之分！”心臟醫(yī)學(xué)專家米榭．羅熱里爾博士強(qiáng)調(diào)，膽固醇是維持內(nèi)臟機(jī)能所需。高密度脂蛋白〈HDL〉和低密度脂蛋白〈LDL〉是身體內(nèi)的膽固醇，兩者都有其重要性——LDL是送營養(yǎng)進(jìn)去，HDL則將廢物排出，結(jié)果HDL被視為“好的膽固醇”、LDL卻被視為壞的、大家巴不得他消失，“真是可笑的理論！”羅熱里爾說。
“他們把我的實驗室改到滿是蜘蛛的地下室！”不只實驗室被迫移到不見白日的地底，研究經(jīng)費也被抽掉，麻州醫(yī)院的主任都要他閉嘴。龐大的壓力讓他得出了一個結(jié)論，“如果理論錯，就不會有人這么在意。”受害的不只麥考利，另一位權(quán)威曼博士也同樣被秘書告知“如果反對基斯博士理論，研究經(jīng)費將被刪除”，之后這件事也真的發(fā)生了。“他們是想轉(zhuǎn)移‘糖’的焦點到‘膽固醇’！”公共衛(wèi)生研究員克莉絲汀．柯恩斯說，根據(jù)他的資料顯示，1960年代糖產(chǎn)業(yè)開始投入大量資金研究膽固醇與心血管疾病的關(guān)系，因為當(dāng)時有越來越多證據(jù)指出，真正影響的關(guān)鍵不是膽固醇，而是糖。“他們當(dāng)時推行2-2-6計劃，去找出所有糖對心血管疾病不好的報告，鉅細(xì)靡遺去找出漏洞，再一一反駁。”不只如此，糖商還不斷妖魔化、污名化膽固醇。1977年，美國衛(wèi)生研究院進(jìn)行脂類臨床研究計劃LRC，針對 3800名超高膽固醇進(jìn)行臨床試驗，結(jié)論得出低膽固醇飲食搭配藥物治療可降低心血管疾病發(fā)生率。“他們用狹隘的觀點，像中年男性、紀(jì)律、可怕藥物讓疾病略降低，卻套用巨觀的所有人，無疑是很可笑。”醫(yī)學(xué)歷史學(xué)家杰瑞米．葛林點出這項研究問題。
他們想把轉(zhuǎn)移糖的焦點到膽固醇
紀(jì)錄片《膽固醇騙很大》不只揭露糖商策劃的騙局，同時也道出藥商的陰謀。據(jù)資料統(tǒng)計，一種抑制“壞的膽固醇（LDL）”的藥他汀，全球大約有2億人食用，所創(chuàng)造的商業(yè)產(chǎn)值，不可小覷。 目前在服用他汀的患者，真的都需要這種藥嗎？心臟科醫(yī)師麥卡爾．拉巴伍斯指出，自從2001年制定“膽固醇指南指導(dǎo)原則”后，被建議服用他汀的病患爆增為過往3倍，從1300萬變成3600萬，但這些人大部分都沒心臟病。拉巴伍斯也調(diào)查當(dāng)初制定該指南的14人小組，發(fā)現(xiàn)其中有9人都與藥廠有財務(wù)關(guān)系。
財團(tuán)背后
本來沒病的人，吃了他汀反而出問題。醫(yī)學(xué)教授貝雅翠絲．哥隆研究171名他汀服用者以后發(fā)現(xiàn)，有患者服藥后阿茲海默癥癥狀進(jìn)展快速，“會不認(rèn)得人，無法閱讀，然而就在他停藥后，一切竟然恢復(fù)正常，一天可以讀3份報紙！”其他還有肌肉無力、糖尿病等問題，只是這些副作用與老化癥狀相近，不易被察覺。他汀被廣泛運(yùn)用后，罹患心血管疾病的人數(shù)并沒有下降，因為他汀而住用的人數(shù)卻激增。前文提及的心臟科醫(yī)師羅熱里爾表示，這現(xiàn)況或許可以證實服用他汀、降低膽固醇值，到底對降低心血管疾病發(fā)生率有無效用。那么，引發(fā)心血管疾病的真兇到底是誰？羅熱里爾透過血管內(nèi)攝影機(jī)鏡頭發(fā)現(xiàn)，真正影響因素或許是“血管的鈣化作用”，而引起鈣化作用的原因，可能包括糖尿病、腎功能、自然情況膽固醇變低等。到底是膽固醇真的有害健康，還是這只是人類自己制造出來的恐慌？紀(jì)錄片《膽固醇騙很大》采訪多位醫(yī)師與研究員的說法，或許值得我們好好省思。目前有越來越多去除膽固醇污名化的研究出現(xiàn)，但在此提醒，所有患者在療程進(jìn)行期間，還是要謹(jǐn)遵醫(yī)生指示，不可擅自停藥，才是最保護(hù)自己身體的方法！
總有一款合適你
