喜歡吃菜喝酒是很多人的小情趣小愛好,但是什么菜吃的比較好吃呢？下面為大家推薦四種常吃的家常菜 不僅好吃而且有營養,親自測試啊
一杯小酒,兩個小菜,對酒吃肉真的是人生快哉,那么現在人們對吃的要求可謂是越來越高,各種美味各種菜品層出不窮.那么今天給大家推薦四種比較好吃給力的家常菜,希望對大家有幫助.
原料：荷蘭豆250克，威菜50克，豬廋肉100克 調料：食用油、白糖、味精、鹽各適量.
將荷蘭豆洗干凈，切去兩邊;咸菜洗凈，切成粗絲;豬瘦肉洗干凈，切成絲，然后在炒鍋里面用大火燒熱，放入食用油，待油熱后放肉絲，炒到斷生，倒入咸菜絲瀉炒，加入適量水，炒至水分收干，離火盛出。
將炒鍋燒熱，加食用油約25竃升，下荷蘭豆煸炒，加適量鹽、白糖再炒，放咸菜絲、肉絲味調味，翻炒均勻即可出鍋。
此菜有益中氣，止瀉痢，調営衛，利小便，消癰腫.解乳石毒氣.
原料：腸肉150克，香干100克
調料：大蒜10克.薄紅辣椒各20克，鹽3克，醬油5毫升.
臘肉洗干凈，切成片;香干洗;爭，切成片;大蒜去皮，洗凈，切片;青紅辣椒然后洗干凈以后切碎。
鍋中加水煮沸，下入香干片焯水至熟軟，撈出瀝凈水分。 另一鍋中加油燒熱.下入睹肉片炒至吐油出香，再下入蒜片、青紅辣椒片、香干片，炒至辣椒熟.加醬油、鹽調味即可。
營養功效：香干営蕎價值較高，含有比較豐富的蛋白質、維生素B，鈣鐵鋅等営蕎元素
原料：豬蹄500克.西紅柿i150克
材料：生姜8片，食用油50毫升.醬油、鹽、紅糖、花椒、大料、蔥段、料酒、水淀粉各適靈.
豬蹄洗凈切塊.以蔥段、花椒、姜、料酒驚腌制;西紅柿切成丁。 鍋內加食用油.用大火燒熱.放入豬蹄塊炒片刻，加入消水和花椒、大料，蓋上鍋蓋燒幵，再改用中火燒10-20分鐘, 放入醬油、鹽、水淀粉、紅糖及西紅柿丁燒10分鐘即可。
紅燒豬蹄具有健牌益氣、強骨和中、通乳增汁、托瘡潤膚之功效。
原料：牛腩500克，黃瓜260克
調料：貪用油、鹽、胡椒粉、老抽、冰糖、豆瓣醬、料酒、姜片、高湯、香菜各適屋
牛腩洗凈，切塊，放入加有姜片、料酒的沸水鍋中汆水，撈出;第瓜去皮洗淨，切條，擺入碗中。
油鍋燒熱，放入豆瓣醬炒香，再放入牛腩同炒，調入料酒、老抽、冰糖，注入適量高湯沒過牛肉，以大火燒開， 再改用小火燉至酥軟。
調入鹽、胡椒粉拌勻，起禍盛入鋪有黃瓜的碗中，撒上香菜即可,
湘味牛腩煲可補中益氣.滋養脾目，滋養御寒.強健筋骨。
美味佳肴,誰不喜歡吃呢？沒事的時候兩三個朋友聚在一起,談天論地,喝點小酒,吃點小肉,生活可謂是快哉.上面介紹的四種美味佳肴紅燒豬蹄,湘味牛腩煲，臘味香干，肉絲炒荷蘭豆可謂是十分的給力的家常菜,趕緊沒事就試試吧.好好吃奧.
