秋天這個(gè)季節(jié)天氣比較干燥，很多人沒(méi)有食欲，所以說(shuō)，偶爾要吃一點(diǎn)大補(bǔ)的食物補(bǔ)一補(bǔ)，那么小編今天給你推薦的這個(gè)肉，吃完之后，一年四季不咳嗽，比豬肉便宜，比魚(yú)肉滋補(bǔ)，而且多吃此肉，也能夠提高身體的素質(zhì)，提高抗疾病的能力，所以人們現(xiàn)在常說(shuō)，要想長(zhǎng)壽，多吃羊肉，那么羊肉怎么樣吃才能夠最營(yíng)養(yǎng)最健康呢？那就下來(lái)就跟著小編一塊兒來(lái)看一下小編這道羊肉是怎么做的吧！
首先我們所需要的食材有羊肉，胡蘿卜，蔥，姜，青蒜，調(diào)料，料酒，生抽，白糖。
第一步，我們先將羊肉洗干凈切成塊狀，把胡蘿卜洗干凈，切成滾刀塊兒，把蒜洗干凈切成段狀備用。
第二步，起鍋燒水，冷水把羊肉放入鍋中焯水，隨后撈出控水備用。
第三步，起鍋燒油，待油熱之后，放入蔥末，姜片爆香，隨后放入羊肉翻炒片刻，倒入適量的料酒，生抽，白糖翻炒之后，加入適量的水，水要沒(méi)過(guò)羊肉。
第四步，煮至湯汁收到一半的時(shí)候，倒入胡蘿卜湯汁，煮的差不多的時(shí)候放入青蒜即可關(guān)火。
那么小編的這道紅燒羊肉就做好了，看到成品圖的時(shí)候大家有沒(méi)有覺(jué)得很有食欲呢？羊肉和胡蘿卜就是絕配，而且放入蒜段可以增香，也可以增色，那么這道菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且色香味俱全，簡(jiǎn)直是人間美食。
秋冬日羊肉一定要多吃，建議多做給自己家的老人和孩子吃，相信他們一定會(huì)喜歡的，那么今天小編的美食分享就到這里了，如果大家覺(jué)得好的一定要點(diǎn)贊，關(guān)注，評(píng)論，收藏，你們的支持，一直是我分享美食的動(dòng)力。
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