2個雞蛋，1斤面粉，不揉不搟，懶人早餐餅，蓬松酥脆，全家都愛吃。早餐對我們來說是非常重要的，可是隨著人們生活的節奏加快，做早餐的人是越來越少了，很多人在早上吃飯的時候都會去外面選擇買早餐吃，當然外面的早餐種類也是有很多的，油條，包子，豆漿，胡辣湯之類的應有盡有，但是經常在外面吃飯總是會有吃膩的時候。另外經常在外面吃飯，他的衛生標準也是很讓人擔憂的，所以我們如果有時間的話盡量自己在家里面做飯，但是土耳其在家里面做飯，很多人都覺得特別的麻煩，那么今天小編就來給你們分享一張非常簡單又美味的美食吧。
圖片中就是我要給大家分享的美食，你看出來是什么了嗎?沒錯，他就是小油條，做法非常的簡單，不用干，不用柔，所選用的食材也是很常見的，只需要兩個雞蛋，一斤面粉和200克的牛奶，五克的酵母粉和適量的鹽和油就可以了，當所有的食材準備好之后，我們先進行和面，把雞蛋先倒入盆中，打散之后再倒入溫的牛奶，接著再放入適量的酵母粉，將它們均勻攪拌之后靜置一會兒。
接著我們把面粉倒入盆中，然后再面粉中撒入適量的鹽，接著再把剛剛打好的雞蛋牛奶液，一邊攪拌一邊均勻的倒在面粉里面，讓所有的面粉都攪拌成棉絮狀。然后我們用手輕輕的揉一下，將它揉成一個光滑的面團，接著蓋上保鮮膜將它發酵至兩倍，大的時候，這個時候我們可以在面板上抹上適量的油，把發酵好的面團取出來，根本就不用揉，直接將她拽成一個個的小面積子，然后用手按壓成長方形的面餅就可以了。
最后我們拿筷子在這個面餅的中間蘸一點水，然后把這兩個面餅折疊在一起按壓一下，這樣就造成了一個非常漂亮的花型，如果你覺得太大的話，可以從中間切開兩端捏出一個小間，這樣非常的漂亮而且又美觀，等到全部做好的時候，我們在鍋中放入油，這個時候就可以煎炸油條了，做法非常的簡單，等這個油條煎的兩面金黃的時候，將它撈出來，這個家庭版的小油條就做好了，不僅非常的蓬松酥脆，而且吃起來特別的香，全家老少都非常的喜歡吃，你們學會了嗎?歡迎給小編留言分享你們的觀點和看法。
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