壯腰健腎補陽食譜--麻辣脆皮蝦
準備食材：對蝦300克，芹菜20克，辣椒(紅、尖、干)50克，小麥面粉20克，辣椒醬20克，淀粉(玉米)30克，姜15克，大蒜(白皮)8克，蔥白20克，鹽6克，味精2克，料酒15克，白砂糖5克，花椒5克，香油15克，植物油100克。
做法步驟：
2、 鍋置火上，放植物油燒至五成熱，將碼入味的大蝦撲勻淀粉，然后放入面糊里裹勻，入油鍋炸至外酥內熟時撈出；
3、 鍋內放植物油50克，下蒜片、姜片、蔥白段、嫩芹菜片、干辣椒、辣椒醬炒香，再下炸好的大蝦、白糖炒勻，淋花椒油、香油、鹽炒勻，起鍋入盤即可食用。
壯腰健腎補陽食譜--蝦仁豌豆
準備食材：蝦仁250克，豌豆100克，雞蛋清30克，淀粉(玉米)20克，豬油(煉制)150克，姜汁5克，蔥汁5克，花椒2克，料酒15克，醋5克，味精2克，鹽4克。
做法步驟：
2、把炒鍋擦凈放火上，倒入油燒熱至五成熱，將蝦仁放入油里滑至斷生，倒入漏鍋控凈油， 鍋內放15克底油，加熱至四成熱，放滑好的蝦仁，用少許醋烹一下，顛翻一次；
3、再放豌豆炒透，最后倒入調好的汁水翻至汁熟，即可出鍋裝盤食用。
補虛養身補陽食譜--補腎童子雞
準備食材：童子雞500克，枸杞子30克，蝦仁15克，料酒10克，味精1克，鹽3克，姜5克，大蔥5克，淀粉(豌豆)5克。
做法步驟：
1、將子公雞宰殺后，去毛和內臟，洗凈，裝入大盆內備用， 蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片， 將枸杞子、蝦仁用溫水
2、洗凈的枸杞子、蝦仁分放在雞肉上， 將蔥段、姜塊、清湯適量也放入雞肉中，上籠蒸至爛熟；
3、將子公雞出籠后，揀去蔥段和姜塊，放入味精、食鹽， 另用淀粉勾芡收汁后，澆在雞的面上即可食用。
（以上照片來源于網絡）
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