宅在家里不出門，除了一些簡單的運動，基本能就是吃吃睡睡了。那在飲食上更需要注意一些，尤其是蔬菜類，一定要多吃，不然等到可以去上班的時候，可真要胖成球了。今天饞貓將要和大家分享10到清爽不油膩的家常菜，當正餐吃還能減脂瘦身，您要是學會了，一定要堅持哦。
大圖模式 清炒四季豆
四季豆半斤，鹽適量，辣椒醬1小勺，醬油少許，蒜末適量，胡椒粉1克，料酒3克
1，四季豆去掉兩端尖椒，撕掉兩邊的絲，放淡鹽水里浸泡半小時左右。
2，洗好的四季豆斜刀切成絲。
3，熱鍋，鍋內倒入油，小火爆香蒜末，倒入四季豆絲翻炒至變綠。
4，倒入少許的料酒炒勻，再倒入胡椒粉和醬油，辣椒醬翻炒均勻即可。
大圖模式 香蒸芹菜葉
芹菜葉子一籃，面粉2把，花生油2勺，蒜末3克，辣椒段適量，醬油1勺，鹽少許
1，清洗好的芹菜葉子撈出來放在籃子里把多余的水分瀝出來。
2，把稍微干的芹菜葉子放入盤子里，加入兩勺花生油和少許鹽，用筷子拌勻。
3，抓上兩小把面粉放入芹菜葉子里，用手撈勻。
4，把芹菜葉子盛在盤子里面，放入鍋里大火蒸8分鐘，拿出來用筷子輕輕翻散開。
5，在鍋里倒入2勺油，把蒜末和辣椒放入小火爆香。
6，把蒸好的芹菜葉子打入鍋里，加入醬油翻拌均勻即可出鍋。
大圖模式 甜辣蘿卜絲
鹽3克，糖10克，米醋30克，青蘿卜一根，小米椒1個
1，青蘿卜去皮后洗干凈表面，用擦絲器擦成絲。
2，將剩余的鹽和糖，米醋，小米椒混合成糖醋汁。
3，倒入蘿卜絲里，用筷子拌勻至所有蘿卜絲能沾上糖醋汁。
4，腌制10分鐘左右即可上桌。
大圖模式 清炒苦瓜
苦瓜1根，蒜末3克，鹽1克，花生油2大勺，糖2勺，米醋1小勺
1，苦瓜洗凈后，去掉瓜瓢，切成薄片。
2，熱鍋，倒入花生油，爆香蒜末。
3，把苦瓜倒入鍋內，大火翻炒均勻，倒入糖和鹽翻炒變色。
4，最后放入米醋拌勻即可出鍋，一小勺微酸甜就好。
大圖模式 西葫蘆炒雞蛋
西葫蘆1根，雞蛋3個，鹽2克，醬油少許，油適量，蒜末適量
1，西葫蘆去皮后切薄片，切薄片容易熟，雞蛋打入碗里，加入1克的鹽打散。
2，熱鍋放入適量的油，倒入雞蛋液中火慢煎，煎熟后用鏟子切碎盛出備用。
3，就著油鍋，爆香蒜末，倒入西葫蘆翻炒，加入鹽調味。
4，稍稍變軟后倒入雞蛋塊翻炒，加入少許醬油提鮮，即可出鍋。
大圖模式 涼拌裙帶菜
干裙帶菜半碗，蘋果醋5克，指天椒1個，蒜末4克，醬油10克，蠔油5克，鹽2克，糖5克
1，裙帶菜加入清水泡發，全部泡發后，撈出備用。
2，燒開一奶鍋清水，放入裙帶菜煮沸2分鐘即可撈出瀝干。
3，放入蒜末，加入辣椒段和其他佐料。
4，拌勻就可以開吃啦
大圖模式 清炒紫背菜
食材：紫背菜半斤，蒜末適量，醬油1勺，鹽少許，油適量
1，紫背菜洗干凈，大蒜拍成末。
2，熱鍋，鍋內倒入適量的油，爆香蒜末。
3，把瀝干水的紫背菜放入鍋內，大火爆炒，快速翻勻。
4，紫背菜變軟之后，加入醬油和少許鹽，繼續翻炒均勻，最后全部變軟即可出鍋。
大圖模式 干貝炒毛豆
80克干貝，毛豆半斤，清水適量，醬油5克，蒜末2克
1，干貝先用清水沖洗掉浮塵，加入適量清水浸泡，浸泡后的清水不要丟，后面加入會更鮮美。
2，毛豆去掉外殼洗干凈表面的豆衣，煮沸一奶鍋清水，放入毛豆焯1分鐘。
3，熱鍋，放入少量的食用油，把蒜末爆香了加入干貝翻炒。
4，倒入醬油翻炒均勻，保持小火，不然會糊底。
5，倒入毛豆翻炒均勻，加入剛浸泡干貝的清水，翻勻后燜煮片刻。
6，毛豆軟硬度合適就可以出鍋了。
大圖模式 酸甜豬皮
炸豬皮1塊，蒜末適量，糖20克，鹽3克，米醋20克，蒜蓉辣椒醬10克，涼白開30克
1，炸豬皮要先浸泡發大，提前一夜開始浸泡，第二天會看到它明顯發白發大就好了。
2，浸泡好的豬皮用溫水清洗兩遍，去掉浮油，挑掉剩余的豬毛，把豬皮切成條形。
3，煮開一鍋水，將豬皮放入鍋內焯水2分鐘撈出放入冰水浸泡降溫。
4，將蒜末加入鹽，糖和涼白開拌勻成糖醋汁。
5，把糖醋汁倒入豬皮里面拌勻即可食用。
大圖模式 照燒杏鮑菇
杏鮑菇一根，照燒汁30克，清水半碗
1，杏鮑菇買回洗凈，切成大約7mm厚度的片狀。
2，用刀細細切出格子紋，鍋內放入適量多食用油。
3，放入杏鮑菇煎兩面微黃，倒入照燒汁，轉小火，加入小半碗清水拌勻。
4，慢慢收汁加入蔥花翻勻即可出鍋。
女人要多吃這10道菜，葉酸高，纖維素很豐富，多吃不胖，別錯過了了哦！
