夏季最饞菜燜面，吸足了肉湯汁，入味又勁道，不粘團不糊鍋
配料，250克面條，100克雞胸脯肉，220克豆類，80克面條，20克大蒜，5克干辣椒，5克生姜，15克韭菜，半茶匙淀粉，350毫升開水，1茶匙生醬油，1茶匙老醬油，1茶匙十三種香料，1茶匙料酒，半茶匙白砂糖，半茶匙白胡椒，少許雞精，一點鹽
雞絲豆角燜面的制作步驟
1. 備好食材。
2. 配料備好。
3. 紅薯粉條在鍋中用冷水泡軟。
4. 雞胸肉切成長條，豆角切段。
5. 雞胸肉用料酒，白胡椒，淀粉抓勻，腌制15分鐘左右。
6. 鍋燒熱，倒入適量的食用油，倒入雞胸肉大火翻炒至泛白，盛出備用。
雞絲豆角燜面的做法步驟_1
7. 鍋中倒入蔥姜蒜爆炒出香味。
8. 加入豆角。
9. 翻炒均勻。
10. 加入雞胸肉。
11. 再次翻炒均勻。
12. 加入紅薯粉條。
雞絲豆角燜面的做法步驟_2
13. 翻炒均勻。
14. 加入350ml的清水，加入老抽1勺，生抽1勺，十三香半茶匙細砂糖半茶匙，鹽少許大火燒開。
15. 鮮面條放在豆角上面，轉小火燜6分鐘后翻面再燜3分鐘左右。
16. 最后放入另一半的蒜末大火收汁，出鍋前放入雞精提味即可。
