木須肉
1.準備材料。照片依然是按操作順序擺擺放拍攝的。里脊肉切片，用一勺料酒、一勺醬油、一點胡椒跟白糖抓勻。雞蛋放一點鹽幾滴醋攪勻。木耳煮一下。剩余的蔬菜斜切片，形狀統一會更好看一點。
2.坐鍋起油，放入蛋液迅速炒散，剛凝固即刻盛出備用。
3.腌好的里脊肉炒散，嫌提前腌制麻煩的朋友，這時放入料酒跟鹽也可以。變色即可盛出備用。
4.放入一點油爆香大蔥片。
5.加入胡蘿卜片繼續翻炒。
6.加入木耳翻炒。
7.加入肉片炒熟。
8.加入雞蛋還有黃瓜片，撒上半茶勺鹽跟半茶勺胡椒粉，開大火迅速翻炒。
9.炒勻盛出。
1.準備土豆兩個。去皮。洗凈
2.用擦皮器擦成絲
3.加入一個雞蛋，適量面粉，鹽
4.拌勻
5.鍋里放少許油，放入土豆絲
6.煎至一面翻另一面繼續煎
7.直到兩面都煎成金黃色即可撈出
8.切塊，擺盤
三汁燜鍋
1.雞翅劃道，蝦去腳，去蝦線，魷魚去黑皮，切花刀
2.青椒，洋蔥切片，胡蘿卜，土豆，小南瓜滾刀切塊，用辣椒粉，黑胡椒碎，花椒粉，少量鹽，兩勺芝麻油，少量生抽抓勻，腌制15分鐘
3.翅中，蝦，魷魚用料酒，蔥段姜絲，白胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，黑胡椒碎，料酒，少量生抽，一勺芝麻油，少量鹽抓勻腌制15分鐘
4.調醬汁，耗油兩勺，番茄沙司一勺，甜面醬一勺，芝麻油兩勺，叉燒醬一勺，黑胡椒醬一勺，淀粉半勺，雞精，味極鮮兩勺攪勻
5.鍋留底油，鋪上腌制好的蔬菜
6.再擺上翅中，蝦，魷魚，大蒜
7.中火燜至十五分鐘，蝦變紅，雞翅和魷魚變白就可以打開蓋子
8.刷上調好的汁，再燜二十分鐘
1.油麥菜放洗凈
2.切段
3.大蒜切末
4.紅辣椒切碎
5.準備丁香魚罐頭
6.我用了三十克的量，這個可以根據個人口味增減用量
7.油麥菜、丁香魚、大蒜一起放碗中
8.放鹽調味
9.放入蠔油
10.攪拌均勻
11.鍋內放油燒至四成熱熄火，放入辣椒碎炒香
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