今天帶來的主題“對心臟健康最好的食物！”
心臟病仍然是美國的頭號殺手。在本聚焦中，概述了16種食物，這些作為全面飲食的一部分食用時，可能有助于保持心臟健康。
食物如何改善心臟健康？
您可采取許多措施來保持心臟健康。您可安排年度檢查，每天運動，戒煙或采取措施減少生活中的壓力。所有這些都可以對心臟健康產生積極影響。但是，讓您的心臟受益的最簡單的生活方式改變之一就是觀察飲食。目前有近600萬人士患有心力衰竭，其中約一半將在被診斷出的5年內死亡。疾病控制與預防中心（CDC）警告說，多吃脂肪，膽固醇或鈉含量高的食物可能對心臟有害。
在本文中，檢查了一些最佳食物，以確保您保持健康健壯的心臟。
1.蘆筍 是葉酸的天然來源，有助于防止體內被稱為高半胱氨酸的氨基酸堆積。高同型半胱氨酸水平與心臟病相關的風險增加，如冠心病和中風。
2.豆，豌豆，鷹嘴豆和小扁豆（也稱為豆類）都可顯著降低低密度脂蛋白（LDL）或“壞膽固醇”的水平。它們還富含纖維，蛋白質和抗氧化劑多酚，所有這些物質均對心臟和整體健康產生有益作用。
3.漿果 還充滿抗氧化劑多酚，有助于減少心臟病的發生。漿果是纖維，葉酸，鐵，鈣，Va和Vc的重要來源，并且脂肪含量低。
4.西蘭花 一些研究表明，經常吃蒸西蘭花可降低膽固醇水平并預防可疑來源性心臟病。
5.正大種子和亞麻籽 是富含植物的omega-3脂肪酸來源，例如α-亞麻酸。Omega-3具有許多有益的作用，例如有助于降低甘油三酸酯，LDL和總膽固醇的水平。它們還可降低血壓，并最大程度地減少動脈中脂肪斑的堆積。Omega-3降低引起疾病的風險，可能導致心臟病發作，例如血栓形成和心律不齊。
6.黑巧克力 是種難得食物，味道鮮美，對您有益（適度）。現在科學家認為，黑巧克力對動脈粥樣硬化具有保護作用，動脈粥樣硬化是動脈粥樣斑塊積聚，增加了心臟病和中風風險。黑巧克力似乎可阻止與動脈粥樣硬化有關的兩種機制：動脈僵硬和白細胞粘附，白細胞粘附在血管壁上。此外研究發現增加黑巧克力中的黃烷醇含量（使它變得美味可口化合物）不會減弱這些保護作用。
7.咖啡 在“幾乎太不可思議”陣營中，還有咖啡。最近一項研究發現，經常喝咖啡與降低患心力衰竭和中風的風險有關。但重要的是要記住，這項使用機器學習評估心臟研究數據的研究只能觀察因素之間的關聯，而不能最終確定因果關系。
8.魚富含omega-3s魚是有益心臟的omega-3脂肪酸和蛋白質的重要來源，但飽和脂肪含量低。經常建議患有心臟病或有患心臟病的人通過吃魚來增加omega-3的攝入量；這是因為它們降低了異常心跳的風險并減緩了動脈斑塊的生長。根據美國心臟協會（AHA）的規定，我們應該每周至少吃兩次3.5盎司的脂肪魚，例如鮭魚，鯖魚，鯡魚，湖鱒魚，沙丁魚或長鰭金槍魚。
9.綠茶 2011年的系統綜述發現，喝綠茶與膽固醇的少量降低有關，眾所周知，膽固醇是導致心臟病和中風的主要因素。但該評論無法指出某人必須喝多少綠茶才能獲得任何健康益處。2014年，另一篇評論研究了喝綠茶對高血壓患者的影響。該報告得出結論，綠茶與血壓降低有關。但作者無法確定這種適度的降低是否可以幫助預防心臟病。
10.堅果 杏仁，榛子，花生，山核桃，開心果和核桃都是有益心臟健康的堅果。這些堅果富含蛋白質，纖維，礦物質，維生素和抗氧化劑。像魚和亞麻籽一樣，核桃還富含omega-3脂肪酸，使其成為旅途中對心臟有益的零食。
11.肝 在所有器官肉中，肝臟是營養最豐富的。特別是，肝臟中的葉酸，鐵，鉻，銅和鋅在膨脹，這會增加血液中的血紅蛋白水平并有助于保持心臟健康。
12.燕麥片 富含可溶性纖維，因此可能有助于降低患心臟病的風險。在2008年對證據的審查得出結論，基于燕麥的產品可顯著降低LDL和總膽固醇，而無任何不良影響。
13.紅酒 許多研究都指出了紅酒中抗氧化劑對健康的潛在好處。但抗氧化劑的好處不可能超過酒精的危害。紅酒含有有益的抗氧化劑，但記住，只能適量食用。但最近，一項新研究提出，這些相同的抗氧化劑可構成血管成形術中使用新支架的基礎-在該過程中，狹窄或阻塞的靜脈被加寬以治療動脈粥樣硬化。該研究背后的研究人員目前正在開發一種新型支架，該支架可將類似紅酒的抗氧化劑釋放到血液中，以促進愈合，防止血液凝結并減少血管成形術中的炎癥。值得注意的是，一般而言，飲酒對您的心臟不健康。實際上，適度飲酒對心血管健康至關重要。
14.菠菜 您可以通過定期攝入大量鎂來幫助維持健康的心率。菠菜是膳食中鎂的最佳來源之一，食用大力水手最喜歡的食物會帶來許多健康益處。
15.西紅柿 含大量營養，可能有助于保持心臟健康。紅色的小果實充滿纖維，鉀，Vc，葉酸和膽堿，對心臟都有好處。鉀不僅有助于預防心臟病，還有益于肌肉和骨骼，并有助于防止腎結石形成。科學家認為，當試圖降低患心臟病的風險時，最重要的飲食變化是增加鉀的攝入量，同時減少鈉的攝入量。
16.蔬菜 AHA建議我們每天吃八份或更多份的水果和蔬菜。蔬菜的脂肪和卡路里含量低，但富含纖維，礦物質和維生素。飲食中健康的蔬菜可幫助減輕體重和血壓。
