鈣是人類身體的必需元素
但提到補(bǔ)鈣只能想到牛奶和鈣片
那你就大錯(cuò)特錯(cuò)啦
下面這些家常菜可都是補(bǔ)鈣高手
蓮 藕 排 骨 湯
冬天喝湯是最滋補(bǔ)的，骨湯補(bǔ)鈣的功效比牛奶更好！
材 料 ：排骨（大骨）、蓮藕、枸杞、生姜、醋、鹽適量。
步 驟 ：1、洗凈食材，蓮藕切塊，過清水，排骨切塊，焯水后撈出。
2、砂鍋內(nèi)放入焯好水的排骨、枸杞，加冷水，湯水開后轉(zhuǎn)小火。
3、一小時(shí)后加入蓮藕，熟透之后，放少許醋和適量鹽即可。
小 貼 士：燉湯最好用砂鍋，因?yàn)樯板伩梢宰畲笙薅缺Ａ翕}質(zhì)和各種營養(yǎng)成分。
小 貼 士：最好用大骨頭燉湯，因?yàn)殁}質(zhì)更多，如果不喜歡大骨頭就用排骨也是可以的~
豆 腐 滑 魚
豆腐中的高蛋白很多，鈣質(zhì)豐富，和魚一起燉能達(dá)到最好的補(bǔ)鈣效果！
材 料 ：老豆腐、魚片、白菜、豆芽、香菇、姜片、蒜瓣、蔥花、香菜、干辣椒、胡椒粉、鹽、醋適量。
步 驟 ：1、洗凈食材，鮮菇切片，姜蒜切片，蔥花香菜切段。
2、姜蒜爆鍋，下香菇翻炒，然后加入干辣椒、豆芽一起翻炒。
3、鍋里加水，燒開后放入豆腐、白菜同煮，調(diào)入胡椒粉、鹽、醋適量。
4、再次開鍋之后，用筷子把魚片一片一片地鋪在湯上，幾分鐘就熟了。
小 貼 士 ：魚片下鍋之前，可以先用蛋清、鹽、淀粉、料酒腌制一下，味道更鮮美！
想吃豆腐補(bǔ)鈣又嫌麻煩的話，平時(shí)拌一個(gè)嫩豆腐也是可以的，簡(jiǎn)單又美味！
海 米 冬 瓜 盅
蝦米中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鈣含量尤其豐富，有補(bǔ)鈣小冠軍之稱。
材 料 ：蝦米、冬瓜、蔥花、生姜、蒜瓣、胡椒粉、鹽、水淀粉適量。
步 驟 ：1、洗凈食材，冬瓜切片，蝦米提前用水泡一下，去除沙質(zhì)。
2、先把冬瓜炒至八分熟后撈出，這一步一定不要用水焯！不然冬瓜的營養(yǎng)會(huì)流失。
3、蔥姜蒜爆鍋，下蝦米翻炒，再放入冬瓜片一起翻炒。
4、炒熟之后，調(diào)入適量胡椒粉和鹽，再加少量水淀粉勾芡就可以出鍋啦！
小 貼 士 ：蝦米本身的咸鮮味很足，所以不用放雞精哦。
奶 香 玉 米 蛋 湯
雞蛋也是相當(dāng)常見的補(bǔ)鈣食材，每天吃一個(gè)雞蛋，對(duì)身體可是大有裨益的！
材 料 ：玉米面、雞蛋、蔥花、牛奶、胡椒粉、鹽適量。
步 驟 ：1、玉米面加涼水煮開，期間要用勺子不停攪拌，以防粘鍋。
2、加入適量牛奶和雞蛋液，注意少量多次，期間一定要不停攪動(dòng)。
3、加入適量鹽和胡椒粉，再撒上點(diǎn)蔥花，就可以啦，是不是超級(jí)簡(jiǎn)單！
趁熱喝，暖胃又暖身，早餐的不二選擇！
不容錯(cuò)過的補(bǔ)鈣食物
補(bǔ)鈣的食物還有很多，比如菠菜！
豆制品也是鈣質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，特別是黑豆。
還有芝麻醬，芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，平時(shí)拌個(gè)涼菜、面條什么的很不錯(cuò)！
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