首先是茶樹的對比。茶,文化,白茶,綠茶,紅茶,烏龍茶,鐵觀音,單樅,普洱,紫砂壺,茶文,傳統,攝影,音樂& ?# {' B, R" \6 w, m
龍井43葉色綠,葉形橢圓,葉身平,芽頭長得秀麗挺。育芽力強,發芽密度大。
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群體種老樹,相對來說長得粗獷,芽頭略有攤開,不挺。相對來說發芽密度小。品茶品人生 中國茶網" y6 x8 }; l2 K
兩個品種的茶芽對比
龍井43和群體種的茶芽用圖片來說明還是比較有區別的。
兩個品種采摘的青葉對比茶語清心* F. u |, b. { 龍井43的青葉比較挺立,而群體種兩葉略有卷曲粗獷。/ ~( p% y( r; I0 \4 G. Y ![]() ![]() |
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兩款西湖龍井的成品茶干茶對比。teabbs.zjol.com.cn" p. [6 W8 D( O
龍井43芽葉纖細,春梢芽葉末有一淡紅點.
群體種者芽葉粗獷,沒有龍井43那么秀氣。
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同樣的泡法用玻璃杯,先用燒開的水高溫把玻璃杯燙透隨即放入干茶聞干茶香。
龍井43一般出炒豆花香還有板栗香。而群體種的香味除了濃郁的炒豆花香以外還帶一股悠悠的花果香。等到水溫差不多85到90度左右開泡沿杯壁倒下可以享受西湖龍井茶獨特的茶香。
最后是來一個葉底的對比
從葉底的照片上看龍井43的葉底更加秀麗挺立;而群體種卻顯得有點卷曲。明顯不如43的葉底漂亮。teabbs.zjol.com.cn7 R) G5 ^( ]" e" y! M4 T# h
茶語清心* F. u |, b. { / ~( p% y( r; I0 \4 G. Y |