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紅燒鯉魚的做法
6.就要下油鍋里了…油溫不要太熱，也不要太涼，最簡單試油溫的辦法，剛才伴魚的雞蛋淀粉汁，筷子沾一些滴在油鍋里，如果飄在油鍋上面屬淺黃色油溫就可以炸魚啦！控制在魚不能粘鍋，油要剛好淹沒魚的身體也不要太多油…火不要太大…中火就Ok…炸至金黃色就要把魚翻過來了…炸另一面…這樣吃魚外面酥酥的，魚肉里面白白的嫩嫩的滑滑的！金黃色的魚裝盤出鍋
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