2、用來(lái)清洗馬桶、可清洗瓷盆細(xì)微之處，分解有機(jī)殘垢并形成生物薄膜減少水垢附著，清洗后光潔如新。長(zhǎng)期使用，可消除管路上沉積物，保持馬桶暢通。
3、用來(lái)種植有助植物生長(zhǎng)，環(huán)保酵素可活化快枯干的樹木，花，草等，使土地肥沃起來(lái)。
4清除蔬菜水果中的農(nóng)藥用具：家里有大口的塑膠瓶或罐更好，如果沒(méi)有，裝食用油的桶洗干凈也可以使用。
1.首先把水和糖放入容器稍作攪拌然后放入果皮果渣攪拌均勻，讓糖水蓋過(guò)果皮果渣，蓋上蓋子放在陰涼通風(fēng)之處（也可以在瓶口上用兩層宣紙或一層無(wú)紡布纏好瓶口，可起到瓶蓋的作用，這樣處理封口不需要每天松蓋放氣）。
注意：需要留出約20%的發(fā)酵空間（一般按容器的60%放入水，然后按比例放入紅糖和果皮果渣，空間基本合適，果皮中如果有一些橙子或橘柑皮味道會(huì)更好）
2、在容器上標(biāo)示制作日期。必須發(fā)酵至少三個(gè)月。若一時(shí)無(wú)法收集足夠的果皮果渣，可在記錄所需的比例后陸續(xù)加入，3個(gè)月的限期從最后一次加入垃圾算起。
3、酵素制作初期會(huì)產(chǎn)生氣泡，小口的容器每天必須松開瓶/桶蓋，讓氣體流出，直到氣體消失為止；寬口容器則因氣體會(huì)自然被擠出，較無(wú)上述問(wèn)題。
4、不時(shí)攪拌，讓浮在表面的垃圾能浸在液體中
5.酵素液應(yīng)該呈棕黃色，有橘子般的刺激氣味。如果液體呈現(xiàn)黑色，說(shuō)明發(fā)酵失敗，可再加入同等比例的紅糖攪拌均勻即可.如果發(fā)現(xiàn)蒼蠅或蟲卵，不必?fù)?dān)心也不用對(duì)它進(jìn)行處理，它會(huì)在發(fā)酵的過(guò)程中被分解。
6.釀制完后的酵素渣可以繼續(xù)留放在缸底和下次的鮮垃圾再次釀制酵素，也可以切碎加糖后沖入馬桶，或者曬干埋在土里作肥料。
7、環(huán)保酵素不會(huì)過(guò)期，越久越醇。三個(gè)月過(guò)后，你可以直接保留放著，不一定要馬上把酵素倒出來(lái)，.它可以存放一年，兩年，三年，十年，二十年都沒(méi)問(wèn)題，發(fā)酵6個(gè)月或以上的酵素最好，發(fā)酵期越久，里面的分子會(huì)越小，因?yàn)樗鼤?huì)繼續(xù)的發(fā)酵，分解.當(dāng)分子越小的時(shí)候滲透力就越強(qiáng)，效果越佳。
8、環(huán)保酵素應(yīng)該放置于空氣流通、陰涼處，避免陽(yáng)光直接照射。切勿置放于冰箱內(nèi)，低溫會(huì)降低酵素的活性。
注意事項(xiàng)
切記要先看容器的容量在留空間的基礎(chǔ)上調(diào)好做酵素的比例，把調(diào)好一定比例的糖和水放進(jìn)桶里順時(shí)針攪拌讓糖充分溶解，或者先在大盆里調(diào)配溶解好紅糖水借助用小瓶嘴做的漏斗倒進(jìn)，然后再放進(jìn)配對(duì)的果皮。最后在桶外貼上日期，然后放在陰涼通風(fēng)的地方，遠(yuǎn)離人群最好。（如果自己種有含糖量高的水果，比如甘蔗、菠蘿蜜等，可以切成小塊加水加其他味道好些的果皮做，不用買糖。或者在買水果的時(shí)候問(wèn)店主要些爛掉的不花錢的水果回來(lái)切掉爛的漚肥再洗凈做，加適量的糖。還有，希望大家不要把酵素當(dāng)成酒或醋，因?yàn)樗鼈兊牟牧吓浔炔煌€有制作過(guò)程、方法不同，結(jié)果也不同。）
1.首先把水和黑糖（如果沒(méi)黑糖也可用紅糖、白糖、蜜糖代替，糖在這里是扮演糧食的角色，是培養(yǎng)微生物們制作好菌種的，多了不行少了也不行，希望大家能嚴(yán)格按比例做酵素以確保做出好酵素。）順時(shí)方向攪均后再放入菜渣/果皮(水果切片，爛的水果切掉爛的部分堆肥，剩下的可作原料果核能去掉就去掉，以免影響發(fā)酵。最好能選擇柑橘類、菠蘿類的作原料，氣味會(huì)芬芳些。其他廚余可用放于容器底部混些酵素渣渣再鋪上土直接播種種菜，有酵素的話就每天兌水噴施而無(wú)需擔(dān)心底部廚余發(fā)酵傷根，土層的蔬菜依舊正常生長(zhǎng)，土層下方又提供營(yíng)養(yǎng)還很疏松透氣)。若果能買到便宜的果，將果肉也放進(jìn)的話，就可適量減少糖的放入量，因?yàn)楣夂歉撸枇粢恍┛臻g讓它發(fā)酵(10份之3的空間)，若果用保鮮膜套橡皮筋就可以裝滿瓶而無(wú)須擔(dān)心放氣的問(wèn)題。記住，前一兩周氣體多沒(méi)法緊閉，后期看沒(méi)什么氣體了就緊閉發(fā)酵。
2.若果用清水等一切不經(jīng)燒開的清潔水源必需發(fā)酵至少三個(gè)月。為了省去前期放氣的麻煩，大家可以用雙層薄膜封住嘴巴套上一個(gè)好的橡皮筋，這樣發(fā)酵中產(chǎn)生的氣體可以慢慢擠出，氣體少了，橡膠圈又自動(dòng)封住，密封效果非常棒，還可以按比例裝滿瓶。這個(gè)經(jīng)驗(yàn)我是從電視看一期不知什么節(jié)目體會(huì)到的。希望對(duì)大家有用，已經(jīng)用小瓶的試驗(yàn)過(guò)，裝滿也沒(méi)問(wèn)題。如果用淘米水發(fā)酵會(huì)更快，一個(gè)月后就可以使用！如果用作清新劑在居室內(nèi)使用的就別加太濃的淘米水和剩飯了，這樣氣味會(huì)清新許多，加入檸檬或橘類的原材料會(huì)有股香味。。。飲料瓶、廢棄的塑料桶、裝修后沒(méi)用的涂料桶等塑膠制品就很好，環(huán)保經(jīng)濟(jì)。
材料方面：1．材料越多樣化越好，如各種類的果皮、蔬菜根莖，甚至樹葉與野草也用得上。2．想要成品的氣味清香，可采用香茅或橘子、檸檬、柑桔等外皮含香油成分的果皮。3．想要驅(qū)蚊，可在材料中加入香茅與辣椒。4．若材料中含有大量糖分高的水果皮，切記要把桶外清洗干凈，若果殘留糖跡就會(huì)引來(lái)螞蟻。5．榴連殼、核或水果蒂是不能發(fā)酵的。6．可用吃剩的飯作為材料，但發(fā)酵的氣味較濃濁，因此不適合在屋內(nèi)使用，較適宜做成有機(jī)肥。
以下圖片從做酵素第一天至一個(gè)月、兩個(gè)月、三月后成功完成發(fā)酵，過(guò)濾原液裝瓶（圖片系網(wǎng)上轉(zhuǎn)摘）。
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