1、香煙：
香煙中的尼古丁是必須經過肺部以及肝臟進行代謝的，大量抽煙，那么勢必要加劇肝臟解毒的工作負擔。加上尼古丁會導致人的興奮，會使血管收縮時候加劇血液粘稠度。這樣會使肝臟供血減少，引起肝臟缺失營養物質。還有一點就是由于一氧化碳經過肺進入血液，會與紅細胞進行結合，這樣就會引起肝臟缺氧，不利于肝細胞的修復和再生。
2、生姜：
生姜是比較常見的一種調味品，它是甘旨食物的必備之物。不過肝炎患者不能吃生姜。特別是外表腐爛的生姜，由于生姜首要含有一種叫做姜辣素的物質，這種物質一旦跟黃樟素一同，就會發生一種關于肝細胞有害的有機物，嚴峻的話都會導致肝癌。
3、食用變質食物也可誘發肝癌：
研究發現霉變食物在其霉箘中會產生一種有毒代謝產物-黃曲霉素，而黃曲霉毒素是現今發現的最強生物致癌物，所以對于發霉的花生、玉米、大米、薯干、蘿卜干、奶制品、豆制品等霉變食物，大家應避免食用。
4、長期食用腌制、煎炸、熏烤的食物：
在平時的生活中，假如長期食用腌制、煎炸、熏烤的食物：腌制食品中都含有的亞硝胺，都可誘發癌癥。因此，大家日常生活中，應盡可能減少食用腌肉、烤腸和咸菜等腌制、煎炸、熏烤食物。
除了以上不宜吃的食物以外，那么我們平時生活中吃什么可以養肝護肝呢？
葡萄柚，由于這種水果含有豐富的維生素c，具有很強的抗氧化能力，因此食用葡萄柚可以清除肝臟中的致癌物質和毒素。
蒲公英，養肝排毒者必喝蒲公英根茶，蒲公英的所有功效中，功效最顯著的就是解毒保肝，能夠排出肝毒，有助于保護肝臟。蒲公英最擅長排肝毒，去肝火，修復損傷的肝細胞，對飲酒后的肝損傷修復效果有很好的作用。對脂肪肝、酒精肝和肝硬化癥狀都有較好的緩解效果。
