景邁山尋茶記
在我心中最美的云南古茶山,唯有景邁山,沒有之一。
從2012年第一次到訪景邁山至今年,轉眼之間6年的時間一晃而過。當年隨云南普洱茶專家楊中躍先生同訪景邁山,從普洱市出發驅車近300公里扺達瀾滄縣惠民鄉,四下詢問各個賓館都已經客滿。楊老師與山上的布朗公主山莊預約了四間客房,同行的三輛車足有十多個人,只好先上山去再做打算!好茶又好酒的楊老師與山莊的主人把盞言歡,而我們著實已經抗不住濃重的睡意,客房都讓給了同行的女士們,男士們在在客廳的沙發上和衣而眠。即便是蚊蟲輪番叮咬,也無法將旅人從甜美的睡夢中喚醒。
清晨在聲聲清脆的鳥鳴聲中醒來,背上相機往布朗公主山莊后的哎冷山上信步走去。主人家的狗狗主動頭前帶路做向導。沿著石板道往上走,幾次三番,狗狗離開主路把我們往茶園中的土路上引,擔心迷失方向,于是繼續沿主路前行,狗狗回頭看我們沒有跟上來,于是拐回頭來又跑到我前面歡快的往前跑。后來仔細觀察后發現,狗狗顯然是對這里的一草一木熟悉無比,試圖帶我走的都是捷徑。
爬到了山頂的茶魂臺,有同行的姑娘要求在此留影,被毫不猶豫的回絕了。年輕的女孩子撅起嘴嘟囔:“馬老師真小氣!”我笑著問她:“你結婚了嗎?”她搖搖頭。又問:“那你有男朋友嗎?”回答說:“沒有。”以我們的理解,茶魂臺是布朗族信仰的符號,本質上與漢族的生殖崇拜并無二致。同行的楊曉茜老師在凝望茶魂臺的時候,我悄悄用相機記錄下了這一刻,內心默默祝愿已經成家的楊老師,早日得償所愿,喜得千金。
經過前半段路程的觀察,狗狗向導已然向我們證明了自己的可靠,于是放心大膽的跟著它一路前行。穿行在古茶園中,時時可見有些古茶樹的下面貯立有竹木圖騰。直到數年以后,在景邁山芒景大寨帕哎冷寺中偶遇布朗族學者、《芒景布朗族與茶》一書的著者蘇國文先生。央視熱播的紀錄片《茶,一片樹葉的故事》讓蘇國文先生名聞天下。先生一語揭開了謎底:“我們布朗族,每新開一塊茶地,種下的第一棵茶樹就叫做茶魂樹。”自此,茶魂樹成為了觀察茶園開僻時期,判斷茶樹樹齡的一個重要參照!
有意思的是有一年春天,湊巧在哎冷山古茶園里,看到有人在釆摘茶魂樹上的鮮葉。于是隨口詢問:“您也是布朗族嗎?”釆茶人笑著說:“我們家本來是佤族,在統計人口的時候直接歸到布朗族了。”這從側面反映出景芒山芒景布朗族村委會下轄的各個寨子,并非全部都是布朗族。也說明基層統計數據有很大的隨意性。抽樣調查或許并不能反映全貌,但至少可以部分呈現最為接近真實的面貌。
自打2012年布朗公主山莊家的狗狗帶著我在芒景大寨哎冷山繞了一圈之后,以后春、秋季再見到我們,它都會搖頭擺尾的湊上近前,拿大腦袋往腿上磳,以示親熱。也許是它認為我們自己已經認得路,每每跑出去沒多遠,就掉倒返回了。2016年的春天,狗狗也只陪我們走了半程,就累得伸長舌頭呼呼直喘氣。算一算,我們都認得它有五年了,猜測它或許是在狗狗的家族步入中年,有可能是體力不支了。于是拍拍它的大腦袋,繼續前進,走出去很遠,回頭還看到它還蹲在那里目送我們遠去。
今年春天,夜宿布朗公主山莊,清晨習慣性的去爬山,意外的看到狗狗蹲在門口守候,一看到我們,又歡實的頭前帶路往前走。以為它還會象往年一樣,陪我們一段就會自己回去,結果意外的是一路相隨,每每我們停下來,它就蹲在邊上耐心等待。今年的茶季比起往年晚了十多天,往年這個時候正值高峰期,今年直到這兩日才陸續開釆,開釆期的推遲,意味著茶季的縮短,產量的下降已經是板上釘釘。詢問正在忙碌釆茶的農人,獲知一個人一天下來,手腳麻利的能釆下三、四十公斤鮮葉,平均下來,每人也至少能釆到二十公斤以上的鮮葉。面對相機的鏡頭,年輕的釆茶人熱情召喚,甚至主動配合擺出各種造型。稍微上點年紀的,還是不免有些靦腆,總想要躲開鏡頭。采茶的人,或者獨自一人,或者夫妻結伴,或者舉家而出。多數時候,茶農并不會將大小樹分開釆摘,釆摘大樹茶鮮葉的時候,就身手矯健的攀上樹去。從大茶樹上下來,也是抬頭釆釆、低頭釆釆,大小樹混釆是普遍現象。想起2012年在景邁山與楊中躍老師聊天,楊老師提到:“想要好茶,得坐地收購鮮葉,低頭釆的最便宜、抬頭釆的貴一點、爬上樹釆的價格最高。”經年之后,依然如此,市場經濟從未停過用它無形的手在發揮作用,即便是在這古老的茶山上,也是如此!
滿山遍野的鳥鳴啘轉,釆茶人有的愉快的唱起山歌,也有的用手機下載流行歌曲播放,傳統與時尚、民族與流行,在這古老的茶山上,一切都在悄無聲息的發生變化。
如請人釆茶,每公斤鮮葉要付十多元錢的釆工費,一天下來辛辛苦苦也有幾百塊錢好賺。今年頭春生態茶的鮮葉,收購價在三十多元一公斤,大樹茶鮮葉的收購價在每公斤一百元以上。四公斤左右的鮮葉能夠炒制出一公斤左右的干毛茶,直接的成本一目了然。隨意向釆茶的農人打探今春毛茶的價格:“大小樹混釆的毛茶六百多元一公斤,大樹毛茶的價格在八百元以上。”作為一線的名山頭,這樣的價格與往年并無太大差異,由于產量的下滑,事實上意味著頭春茶價格窄幅回落。經濟形勢的疲弱,對毛茶大盤交易的影響顯而易見。茶農對于市場經濟的動向,比起往年有了更為敏銳的感知能力。畢竟對于一家一戶的茶農來講,大樹茶園、小樹茶園總有幾十畝,依靠零星購買是無法消化掉的,更期待有實力的茶廠、茶商攜手合作,共度時艱,但愿有這樣遠見卓識的人多一些,對于普洱茶巿場的發展,將大有裨益!
走到哎冷山茶魂臺的時候,布朗公主山莊家的狗狗仍然沒有要回頭的意思,大概還是想如同六年前那樣,帶著我們圍著哎冷山繞上一圈吧!心領了它的好意,召喚它往回返,狗狗從茶園里斜插到我們前面,一路相伴走下山來!
想起去年的此時,景邁山芒景大寨布朗公主茶廠,整個晚上燈火通明,忙著制茶。今年顯得清閑了許多,女主人白蓮也不由感嘆:“去年一個晚上要加工五、六千斤鮮葉,今年就只有二千斤鮮葉!”自然總是不由人的意志為轉移,而是有著它自身的規律。
入夜的景邁山芒景大寨,遠遠望去萬家燈火,抬頭仰望天空,繁星點點!啜一口景邁山芒景古樹茶,入口微苦,迅疾化開,滿口回甘生津;嗅聞杯蓋,幽幽的花蜜香味,沁人心脾!讓人不由叢生感嘆:“一生中,能有多少個這樣的夜晚,伴著這明月清風,但聞茶香,不談悲喜!”(作者:馬哲峰 ,資料來源:行知茶文化講習所)